桂枝甘草粥
材料:
桂枝12克，炙甘草5克，糯米50克。
做法:
将桂枝，炙甘草用纱布包扎，放入锅内，加水500毫升，浸透，煎15分钟，拣去桂枝，炙甘草，将糯米放入药汁中煮粥即可。
每日早晚，温热服食。
桂枝甘草粥
材料:
桂枝12克，炙甘草5克，糯米50克。
做法:
将桂枝，炙甘草用纱布包扎，放入锅内，加水500毫升，浸透，煎15分钟，拣去桂枝，炙甘草，将糯米放入药汁中煮粥即可。
每日早晚，温热服食。
虎仗甘草粥
材料:
虎仗18克，甘草9克，大米50克。
做法:
将虎仗、甘草加水600毫升在砂锅中煎2小时，去渣取汁煮大米成粥，放置后喝凉粥。
虎杖甘草粥
材料:
虎杖18克，甘草9克，大米50克。
做法:
将虎杖、甘草加水600毫升，在砂锅中煎2小时，去渣，取汁，煮大米成粥，放置后喝凉粥。
莴苣子生甘草粥
材料:
莴苣子10～15克（或莴苣适量），生甘草3～5克，粳米或糯米60克。
做法:
先将莴苣子捣碎与甘草同煎取汁，去渣，然后入米煮成稀粥。
二皮甘草粥
材料:
桑白皮9克，地骨皮9克，粉甘草3克，粳米50克。
做法:
先将桑白皮洗净，剪成小段；甘草碾碎成粉状。桑白皮、地骨皮、粉甘草一同入锅，加水适量，先煮30分钟，去渣取汁与淘洗干净的粳米共煮成粥。
金银花甘草粥
材料:
金银花50克，甘草10克，粳米30克。
做法:
先将金银花、甘草洗净加水煎浓汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
杨枝甘露
材料:
西米露100G，冰糖适量，木瓜一个，芒果3-4个，红西柚（沙田柚）1-2个，水适量，三花淡奶（如无可用淡奶油）一罐，椰浆一罐
做法:
1.西米露冷水浸泡一个小时后，加水下锅煮开后熄火焖10-15分钟，捞起浸泡冷水片刻晾干备用。
2.芒果1个去皮切粒 2个去皮取肉放入搅拌机打成茸备用，木瓜去皮切粒 西柚去皮取果肉揉散备用。
3.少许水加入适量冰糖煮开至溶化后加入西米露、三花淡奶、椰浆混合煮开后熄火即可。
4.西米露摊凉后加入芒果茸、芒果肉、西柚肉碎、木瓜粒混合搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时以上即可。
杨枝甘露
材料:
芒果，西柚鲜奶，淡奶油，椰奶，西米，砂糖
做法:
1.准备好材料：芒果、西柚鲜奶、淡奶油、椰奶、西米。
2.沸水中倒入西米马上搅拌，沸腾5分钟后关火焖20分钟过冷水，再加冷水煮沸腾5分钟，焖10分钟即可。
3.西柚剥开，果肉掰成小粒待用。
4.一个芒果切丁，一个芒果搅拌成芒果酱。
5.焖熟的西米中加入椰奶、淡奶油、少许清水。装碗时拌入芒果酱、芒果丁、西柚肉即可。
小诀窍
煮了很多次西米，以前经常煮的又软又没有口感还很浪费燃气，现在有一个心得给大家共享一下，嘻嘻 水烧开后加入西米搅拌，盖上盖子，待再沸腾5分钟后关火让西米焖20分钟左右，把西米用冷水冲洗一遍，再跟1倍左右的清水一起盖上锅盖加热煮沸5分钟，看到西米里面的白色小粒开始发散成为稍大的粉白色粒的时候，就关火焖10来分钟，西米就全部的透明可以食用了。
杨枝甘露
材料:
芒果两个，砂糖适量，椰浆或椰汁（椰浆要兑水哦）适量，西米适量
做法:
1.煮西米。先放清水进锅，烧开后放入西米，盖盖子中火煮2分钟，然后熄火，用余热焗20分钟，打开盖子，如西米中间还有白点，继续盖上盖子中火煮2分钟，再关火焗20分钟。注意再次煮的时候看看水份够不够，如果已经被西米吸收了，再放一点水，不然就粘着锅底成焦糊了。
2.煮西米一定要细心和有耐心，既要煮到全透明，又不能煮得太烂。西米煮得完全透明后，捞起，用凉开水和隔筛把西米冲洗一下，再隔干多余水份，然后放凉备用。
3.在煮西米的等待时间里，我们可用来切芒果。两个芒果挖肉，4份1的果肉切粒备用，余下的捣烂成汁（有搅拌机就省事了）。
4.煮椰汁。椰浆当然比即喝的椰汁饮料香浓，如果用椰浆，1碗椰浆可兑2碗水（一家三口每人一碗的分量）。没椰浆的话，用即喝的椰汁也可，就不用兑水了。煮沸椰浆的时候放糖，椰浆煮沸后关火放凉备用。
5.一切的原料都放凉后，就把它们全倒在一起搅拌均匀吧！OK，可以吃了！
小诀窍
芒果的香甜与椰汁的香浓，酸与甜配合得恰到好处，粒粒的珍珠西米和芒果肉增添了咬咬的口感。香滑浓郁又不乏清新的杨枝甘露~~简直是夏日消暑圣品啊~~~
虎年小资派的经典——杨枝甘露
材料:
芒果500克，西柚200克，，西米100克，，白砂糖50克，，椰浆500ml。
做法:
1.芒果洗净去皮，取一半的分量的果肉放入搅拌机内，加入白砂糖。
2.我用的是佳乐纯正椰浆，家乐福买的。
3.在搅拌桶里加入椰浆，如果没有椰浆可以用椰浆粉+水（2：1），如果没有椰浆粉用牛奶也可以，就是没有椰子的香味了。
4.用高速搅拌3秒即可，看到无明显颗粒即可。
5..将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用，这个时间可以放进冰箱 6.锅中倒水大火烧开后，放入洗净的西米，小火煮约10分钟左右，期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。
6.用筛网过滤西米，在流动的水下冲掉粘稠的胶质。
7.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。
8.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀，在放入切好的芒果粒即可食用，喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。