獾油卧蛋
材料:
獾油10克,鸡蛋7枚,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将獾油熬开后,撒上葱姜丝,加水适量,用武火烧沸,打入鸡蛋炖熟,加入精盐、味精各少少许调好味即可。食蛋饮汤。日服1次。连服数日。
獾油卧蛋
材料:
獾油10克,鸡蛋7枚,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将獾油熬开后,撒上葱姜丝,加水适量,用武火烧沸,打入鸡蛋炖熟,加入精盐、味精各少少许调好味即可。食蛋饮汤。日服1次。连服数日。
蚕花卧蛋
材料:
蚕茧10克,白扁豆花30克,鸡蛋2个,精盐、味精、香油各适量。
做法:
将蚕茧、白扁豆花分别用水洗净,沥净水分待用。煮锅洗净,加清水(约750克),放入蚕茧,旺火烧沸,改用小火煎煮15分钟,捞出蚕茧。将鸡蛋磕破皮,蛋液整个地卧在煮蚕茧沸水中煮5分钟,加进扁豆花、精盐、味精、香油,烧滚开后即可。注意事项:扁豆花一定要煮沸后再食用。
桃皮卧蛋
材料:
鲜桃树皮60克,鸡蛋1枚。
做法:
将上味洗净,加水适量煎取汁液半碗,去渣,打入鸡蛋,煮熟,食蛋饮汤,一次服下。