桑寄生黑豆酒
材料:
桑寄生200克,黑豆250克,白酒1500克。
做法:
将桑寄生碎细,放入广口酒瓶内,倒入白酒浸泡之,再将黑豆炒香,投入酒中,浸泡5~7,去渣即成。不拘时候,每温服l酒盅。
桑寄生黑豆酒
材料:
桑寄生200克,黑豆250克,白酒1500克。
做法:
将桑寄生碎细,放入广口酒瓶内,倒入白酒浸泡之,再将黑豆炒香,投入酒中,浸泡5~7,去渣即成。不拘时候,每温服l酒盅。
寄生黑豆酒
材料:
桑寄生200克,黑豆250克,白酒1500克。
做法:
将桑寄生粉碎成细末,置容器中,再将黑豆炒香投入容器中,加入白酒,密封,浸泡5天后去渣,即成。
桑寄生麦冬鸡蛋茶
材料:
桑寄生50克,麦冬5克,红枣20粒,鸡蛋2个,冰糖适量
做法:
1.红枣用清水浸软。
2.鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。
3.桑寄生、麦冬洗净备用。
4.将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。
5.加入适量冰糖调味。
6.饮用时去除桑寄生及麦冬即可。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生50克,芦根15克,淡菜50克,黄鳝500克,猪肉250克,生姜2片,盐1茶匙5g
做法:
1、黄鳝买回时请店家代为宰杀,洗净后切成5cm长的段。
2、分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。
3、猪肉洗净,切成3cm见方的块。
4、大火烧开煮锅中的水,放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻,捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。
5、汤煲中注入适量水,大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜,加盖后继续用大火加热10分钟。
6、然后调成小火煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。
小诀窍
在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生30克,芦根30克,黄鳝2条(约300克)。
做法:
将黄鳝开膛,去内脏。桑寄生、芦根洗净,一并放入锅中,加入清水适量,慢火煮约l小时,食盐、油少许调味即可。
桑寄生煲鸡蛋
材料:
桑寄生15克,连壳鸡蛋1个。
做法:
用桑寄生15克、连壳鸡蛋1个。加水适量,煲汤饮,吃蛋。
桑寄生芦根黄鳝汤
材料:
桑寄生、芦根各30克,黄鳝2~3条,食盐少许。
做法:
桑寄生、芦根各30克;黄鳝2~3条,去肠脏及头。加水煮汤,食盐调味,饮汤食黄鳝。
桑寄生生地黄煲鸡蛋汤
材料:
桑寄生(干品)30克,鲜鸡蛋1~2个,生地黄15克。
做法:
1.先把桑寄生用清水洗净去杂质,切段,备用。
2.生地黄用清水洗净,去泥沙杂物。
3.选用新鲜鸡蛋,用清水洗净外壳。
4.把全部汤料准备就绪后,共放入沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。鸡蛋熟后去壳取蛋肉再放进沙锅内同煮一段时间。鸡蛋可作菜肴食用。余汤去掉桑寄生、生地黄,可作平时饮料饮用,也可作为餐食的汤水饮用。注意事项:1.本汤水中的生地黄,性质较寒凉,对于阳虚体质,最好少用或不用此汤水。
2.本汤水中的生地黄、鸡蛋对于体质弱而又消化不良者消化较为困难。故宜间歇饮用,每次饮汤量不宜太多。
3.本汤药材的用量为一个人的用量。专家叮咛:1.本汤选用的鸡蛋,最好为本地鸡(即走地鸡)的新鲜蛋。
2.本汤水最好分次饮用,有利于吸收。
桑寄生煲鸡蛋汤
材料:
桑寄生30克,鲜鸡蛋1个。
做法:
1.先用清水将桑寄生洗净,去除杂物,并用刀砍成小段,备用。
2.用清水将鲜鸡蛋外壳洗净,去除异物异味。
3.把全部汤料准备就绪后,把桑寄生、鲜鸡蛋同放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,再用中火煮汤,汤煮沸半小时后,捞出鸡蛋,去蛋壳。将蛋肉再放回汤水中再煮15~20分钟,便可。先把桑寄生药渣去掉,然后加少许调料调味。鸡蛋可作菜肴食用,汤水可在平时当作饮料,随量饮用。注意事项:1.本汤药材的用量为一个成年人的用量。
2.有报道桑寄生冲剂对个别病例产生头昏,目眩,全身不适,胃纳减退,腹胀,轻度腹泻,口干等不良反应。专家叮咛:桑寄生在使用上有南北之分。南方多用广寄生,北方多用北寄生。对于降压、降血脂以广寄生为好。本汤最好选用广寄生。
桑寄生川断菟丝子
材料:
桑寄生20克,川断15克,菟丝子15克。
做法:
水煎服。