莱菔叶酒汤
材料:
红萝卜杆叶不拘多少,水酒或烧酒少许。
做法:
将上味洗净,切碎,捣烂,绞取汁液1杯,新鲜尤佳,烧热,点水酒或烧酒服亦可。
莱菔叶酒汤
材料:
红萝卜杆叶不拘多少,水酒或烧酒少许。
做法:
将上味洗净,切碎,捣烂,绞取汁液1杯,新鲜尤佳,烧热,点水酒或烧酒服亦可。
土大黄叶酒汤
材料:
土大黄鲜叶5~7枚,甜酒适量。
做法:
将上味水煎,冲甜酒服。
莱菔烧子排
材料:
材料:萝卜1斤半,子排1斤半,青蒜4根,香菜1把
做法:
1.青蒜白切段备用
2.萝卜削去外皮后切块,再放入水中煮10分钟备用
3.子排切块后,放入烧热的干锅中略微煎一下,再翻面煎至两面金黄,摆入蒜青,再加入绍兴酒、酱油、少许煮萝卜的水和冰糖煮至汤汁滚开后转小火盖锅煮10分钟后,加入煮过的萝卜、蒜白和香菜以小火继续煮1小时,起锅前捞除蒜青即可盛盘即可完成
莱菔药茶
材料:
莱菔子15克,或白糖适量。
做法:
将莱菔子焙干,研成细粉,放入茶杯中,用开水冲饮,可加入适量白糖。
川贝莱菔茶
材料:
川贝母、莱菔子各15克。
做法:
将上2味共研为粗末,加水煎汤,取汁。代茶饮。
莱菔决明茶
材料:
莱菔子、决明子各10克。
做法:
将上药共煎汤,取汁。代茶饮。
生地莱菔茶
材料:
鲜生地汁、鲜莱菔汁各100克,冰糖适量。
做法:
将上2汁和匀,调入冰糖令溶化即得。代茶缓缓饮之。
莱菔子粥
材料:
莱菔子20克,粳米100克。
做法:
先将莱菔子炒熟后研为细粉,然后把米淘净,与莱菔子粉同煮成粥。
莱菔子玉竹烩鸡蛋
材料:
莱菔子9-15克,玉竹9-15克,鸡蛋2只。
做法:
莱菔子、玉竹、鸡蛋加水适量煎煮至蛋熟,然后鸡蛋去壳再煮片刻,喝汤吃蛋。
莱菔苏子粥
材料:
莱菔子10克,苏子20克,大米100克。
做法:
将莱菔子、苏子洗净,捣烂如泥,用水煎取浓汁,去渣,入大米加冰糖适量同煮为稀粥即可服食。