五味子胡桃蜜
材料:
五味子7粒,胡桃(核桃)仁3枚,蜂蜜适量。
做法:
将上3味调匀,于晚唾前嚼服。
五味子胡桃蜜
材料:
五味子7粒,胡桃(核桃)仁3枚,蜂蜜适量。
做法:
将上3味调匀,于晚唾前嚼服。
胡桃仁五味子蜜糊
材料:
胡桃仁50克,五味子3克,蜂蜜适量。
做法:
每次可用胡桃仁50克,五味子3克,洗净,蜂蜜适量,共捣成糊状服食。
杏仁胡桃蜜饮
材料:
甜杏仁(去皮尖)15克,胡桃仁15克,蜜糖30克。
做法:
将上三味用碗盛装隔水炖或蒸熟。
橙子胡萝卜汁
材料:
2个橙子,3个胡萝卜
做法:
1、橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。
2、榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
破布子胡瓜煲
材料:
材料:,虎斑胡瓜半颗,红辣椒1根,嫩姜10克,破布子1小罐,地瓜粉1小匙
做法:
1.嫩姜切丝,红辣椒去籽后切细丝,胡瓜削去外皮后先对半切开再切块备用
2.锅中倒入少许油略微烧热后,先放入姜丝以小火爆香,再放入红辣椒丝略微拌炒后,加入白胡椒粉和黄糖炒出糖色,再淋入破布子汁烧开
3.接着放入胡瓜,再撒上破布子后,盖上锅盖焖烧至胡瓜快要熟透时,先翻拌均匀,再继续盖上锅盖焖烧至熟后,淋入地瓜粉水勾芡,再熄火淋上黑醋翻炒均即可完成
厨师叮咛:
*胡瓜切开后若未用完,可在切面先抹上一层薄面粉,再包上保鲜膜,以隔绝水份和空气接触,即可防止腐烂,延长保存期限
柚子胡椒
材料:
绿朝天椒10颗(线椒、螺丝辣椒都行,尽量用辣度较高的绿辣椒),青柚子皮适量,盐、白糖适量
做法:
1、辣椒洗净晾干,切成辣椒圈。
2、柚子用盐水洗净擦干,用刮皮刀关掉外皮(不要过多白膜),将刮掉的皮切成细丝。
3、取一较深容器,放入辣椒、柚子皮丝、盐、白糖,用捣蒜锤(越重越好)画圈捣碎成糊状。
瓠子胡萝卜鸡片
材料:
瓠子200克,鸡肉100克,胡萝卜1根,木耳少许,油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、鸡肉切片用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。
2、瓠子去皮切片,胡萝卜切片,木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸡片片刻。
4、煸炒瓠子、胡萝卜和木耳,放少许水焖煮3分钟。
5、加盐和鸡精调味即可。
五味子总匯沙拉
材料:
五味子1大匙,水1/2杯,沙拉酱2大匙,生菜4两,蕃茄少许,红萝卜丝少许,小黄瓜片少许,小豆苗少许,熟虾仁少许
做法:
(1)将五味子加1/2杯水煮成生药汤汁,待汤汁冷却后,再与沙拉酱搅拌均匀备用。
(2)生菜可依个人习惯排入盘中,再淋上五味子沙拉酱即可食用。
五味子茶
材料:
五味子3大匙,水6杯
做法:
(1)将6杯水煮开后放入五味子煮约20分钟即可饮用。
党参麦冬五味子瘦肉汤
材料:
党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配,能增液除渴,养胃生津,再配合猪瘦肉的滋养润燥,非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者,或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料: 五味子:8克姜:1片麦冬:15克党参:20克瘦肉:200克水:6碗
做法:
1. 将党参、麦冬和五味子洗净;
2. 瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;
3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:明目清热,益气生津,健脾开胃,强心利尿。