母鸡炖甜杏仁淮山药
材料:
母鸡肉120克、甜杏仁15克、淮山药12克、百合、党参,百部各10克。
做法:
取母鸡肉120克、甜杏仁15克、淮山药12克、百合、党参,百部各10克。共放锅中加水炖汤服用。母鸡肉要取未生蛋的小母鸡。
母鸡炖甜杏仁淮山药
材料:
母鸡肉120克、甜杏仁15克、淮山药12克、百合、党参,百部各10克。
做法:
取母鸡肉120克、甜杏仁15克、淮山药12克、百合、党参,百部各10克。共放锅中加水炖汤服用。母鸡肉要取未生蛋的小母鸡。
砂仁淮山炖猪肚
材料:
砂仁15克,淮山药50克,猪肚1只。
做法:
砂仁打破,猪肚洗净并去除脂肪。将砂仁,淮山药纳入猪肚内,加水适量,慢火炖至猪肚烂熟,少量盐调味,喝汤或佐膳。
芸豆炖甜玉米
材料:
橄榄油2汤匙,大蒜4瓣,肉末,紫洋葱半个,切碎,青椒1个,去籽,切碎,孜然1汤匙,芥末粉1茶匙,干碎辣椒适量,盐和新鲜黑胡椒粉适量,罐头芸豆400克,保留汁,罐头甜玉米198克,保留汁
做法:
1.加橄榄油入一个平底锅,火调中等偏大;油热后,下大蒜和洋葱炒,直到洋葱变软。然后下青椒炒,炒至刚开始变软。加入孜然,芥末,碎干辣椒,盐和黑胡椒粉。
2.加芸豆和甜玉米及罐筒里的汁入炒锅。待烧开后将火调小,继续烹煮20分钟,在煮期间,随时搅动一下。趁热吃。
母鸡炖黄芪当归
材料:
嫩母鸡一只,黄芪6Og,当归30g。
做法:
炖熟后去黄芪、当归,加食盐适量,喝汤吃鸡。
母鸡炖墨鱼
材料:
母鸡1只,乌贼鱼干l条,糙糯米90-150克,盐、葱、姜片、黄酒各适量。
做法:
母鸡如常法宰净切块,乌贼鱼带骨去墨囊、洗净后放入葱、姜、酒,加水一起炖烂;另取浓汤,加入糙糯米,煮粥稠为度,加入盐适量调味。
母鸡炖醋
材料:
黑母鸡1只,米醋2000毫升。
做法:
取黑母鸡1只,去毛及内脏,洗净,切块,用米醋2000毫升煮熟食用。
甜杏仁米糊
材料:
杏仁3克~5克,大米、冰糖各适量。
做法:
杏仁3克~5克与浸泡的大米一起压研成糊状,加冰糖煮熟食用。
鲫鱼红糖甜杏仁汤
材料:
鲫鱼250克,甜杏仁9克,红糖100克。
做法:
称取鲫鱼一条,去鳞及内脏,洗净,加入甜杏仁、红糖,入锅文火炖熟。
甜杏仁川贝煮猪肺
材料:
甜杏仁15克,川贝9克,猪肺250克。
做法:
先将猪肺洗净,洗去猪肺气管中的泡沫,然后切成片,与甜杏仁、川贝一起放进铁锅里用文火煮沸,至猪肺熟透即可服用。一般服3~5次见效。
花生甜杏仁黄豆
材料:
花生15克,甜杏仁15克,黄豆I5克。
做法:
加水共研磨成浆,滤取浆液,煮熟饮用。亦可将三者共研为细末,临用时加水煮熟服。