熟附煨姜焖狗肉
材料:
熟附片15～30克，生姜150克，狗肉500克，蒜头、花生油及调味品适量。
做法:
(1)、先将生姜洗净煨熟。狗肉洗净切碎；
(2)、锅内放花生油，用蒜头起镬。加入清水，用火烧开后，再放入熟附片，煨姜片；
(3)、用小火焖两个小时后，至狗肉烂熟．起锅前放入调味品稍煮即可。
可分多餐服食，一次不要吃过饱，以免影响消化吸收。
熟附煨姜焖狗肉
材料:
熟附片15～30克，生姜150克，狗肉500克，蒜头、花生油及调味品适量。
做法:
(1)、先将生姜洗净煨熟。狗肉洗净切碎；
(2)、锅内放花生油，用蒜头起镬。加入清水，用火烧开后，再放入熟附片，煨姜片；
(3)、用小火焖两个小时后，至狗肉烂熟．起锅前放入调味品稍煮即可。
可分多餐服食，一次不要吃过饱，以免影响消化吸收。
熟附煨姜炖狗肉
材料:
狗肉1000克，熟附片10克，老姜150克，植物油及调料适量。
做法:
将狗肉洗净，切成小块，老姜切成片与狗肉一同煨至熟，取出狗肉。另起一锅，放入熟附片，加水适量，以武火烧沸后，用文火煮约2小时，加入狗肉、蒜、植物油、葱、盐炖至狗肉烂熟。
熟附子焖狗肉
材料:
熟附子15克，生姜100克，狗肉500克。
做法:
将狗肉洗净，切块。生姜洗净，切片。先起锅，用蒜头、油稍爆切好的狗肉片刻，然后加入熟附子和生姜，清水适量。焖煮2小时，食盐少许调味即可。
狗肉又称香肉。味甘，咸，性温。功效温肾壮阳，温补脾胃。
熟附子为毛茛科草本植物乌头的子根加工品。味辛、性热。熟附子因炮制而去其毒性。功效温肾壮阳。
生姜为姜科多年生草本植物生姜的根茎。味辛，性微温。入肺、脾经。功效发汗解表，温中止呕，温肺止咳。
黄焖狗肉
材料:
小狗1只，熟猪油100克，淀粉100克，肉汤750克，酱油25克
做法:
1.１、 用凉水将30-40天的小狗呛死，放入盆内，浇沸开水烫洗去毛，从肚月襄下一壁两半，除去内脏，入清水盆中漂洗干净。
2.２、 锅坐火上，加清水烧开，将狗拉展，入开水锅中焯过，抹上白酱油，叉到铁叉上。用木炭生火，视烟走后，将铁叉就火翻烤至金黄色待用。
3.３、 将锅坐火上，加熟猪油烧热，投入花椒，炸出香味，再将花椒粒捞出，然后加入各种调料、肉汤和烤好的狗肉，加锅盖改大火焖约30分钟，加淀粉翻搅两下，盛入大盘内，用力划开皮即可食用。
酒焖狗肉
材料:
嫩狗肉1000克，青蒜5茎，红辣椒2只，陈皮5克，玫瑰酒100克，姜、精盐、白糖、味精适量，菜油60克。
做法:
1狗肉切块，下锅煸炒至干，取出洗净。姜块拍碎，红椒去子洗净切丝。2菜油入锅烧热，投入姜块、蒜段炒出香味，放入肉块爆炒，烹上玫瑰酒，再炒5分钟后，加水煮沸，调味后用文火焖煮l小时，加入辣椒丝再焖煮5-10分钟。宜分餐，趁热服食。
肉苁蓉焖狗肉
材料:
肉苁蓉10g，狗肉200g，生姜、黄酒、花椒、酱油、糖等适量。
做法:
先将肉苁蓉洗净装在纱布袋内。狗肉洗净切块用姜、黄酒、植物油等同煸，然后将药与狗肉同放到沙锅中并加入调料后焖蒸。待狗肉熟烂即可食用。
佐餐食用。
生焖狗肉
材料:
带骨狗肉、清鸡汤各1500克。
做法:
将狗肉切块，蒜苗切段，辣椒切细丝。铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出。用旺火烧热铁锅，下花生油30克，放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒，再下姜片、蒜苗、狗肉，边炒边加花生油，约炒5分钟，入料酒，加鸡清汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸后转入砂锅里，焖90分钟，食前加入味精即成。
佐餐食。
熟附片煲龟
材料:
熟附片30克，净龟肉500克，调料适量。
做法:
熟附片用水泡发透，洗净；龟肉洗净，入沸水中汆一下捞出，切为小块状，放入瓦煲中，加入鸡清汤、熟附片、黄酒、食盐，用大火烧沸，改用文火煲至龟肉烂熟时，放入味精调味即可。
佐餐食用。
姜焖南瓜
材料:
南瓜600公克，姜1小块，高汤200㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法:
1.南瓜洗净洗净切块（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的姜片爆香，再放入南瓜块连皮带籽一起拌炒均匀。
3.倒入高汤，盖上锅盖转中火焖煮约10分钟。
4.放入所有调味料烧煮入味即可。
冰梅子姜焖鸡翼
材料:
主料：鸡中翼12只（约重1斤/600克），子姜2两（80克），蒜头2粒，红椒1/2只。
做法:
1、鸡翼洗净抹干，拌入腌料待10分钟。
2、子姜、蒜头切片；红椒切丝。
3、烧热3汤匙油，将鸡翼爆至金黄色，取出。
4、将锅内的油倒剩2汤匙，爆炒子姜、蒜片及红椒丝，加磨豉酱及梅子酱捞匀，鸡翼回锅同炒。
5、最后加入芡汁，煮滚后改用中火焖至汁浓及入味即可。