治噎食秘方药酒
材料:
蝎虎1只。
做法:
将活蝎虎入适量烧酒内,浸7天后,将酒顿热,去掉蝎虎即成。
治噎食秘方药酒
材料:
蝎虎1只。
做法:
将活蝎虎入适量烧酒内,浸7天后,将酒顿热,去掉蝎虎即成。
治噎食不下酒方
材料:
凤仙花子。
做法:
酒浸3宿,晒干为末,酒丸绿豆大。
治不射精方药酒
材料:
党参,黄芪,菟丝子,枸杞子,沙苑子,巴戟天各15克,女贞子,白术,鸡内金,地鳖虫,沙仁,山茱萸各10克,五味子,生蒲黄,琥珀各6克,丹参20克,白酒2000克,冰糖100克。
做法:
以上各药除枸杞,五味子外,其余各药共碎成粗末,与前两味一起装入纱布袋内,扎紧袋口。放入酒坛中,加盖浸泡3天后,取出悬于盛水大锅内,隔水炖煮1小时左右,趁热密封坛口,自然冷却,贮存15天。开封去药袋,药酒过滤。冰糖加少许清水熬成糖汁,倒入已滤酒中混匀,即可饮用。
每次服10—15毫升,早、晚各1次,饭前空腹服。服药期间应节制房事,不可频频入房。
瞿翁药酒秘方
材料:
生羊肾一具,沙苑燕藜120克,桂圆肉120克,淫羊藿120克,仙茅120克,薏苡仁120克,白酒7000克。
做法:
将羊肾去脂膜,切碎;沙苑蒺藜炒黄;淫羊藿去边毛后用羊油拌炒至焦黄色;仙茅用糯米的洗米水浸泡至水有赤色后取出。最后将全部药物、白酒共置入容器中,密封浸泡21日,每日振摇1次。
每日服1~2次,随量服用。
苍术防己沥(方药中经验)
材料:
苍术、白术、川牛膝、怀牛膝各30克,汉防己、术防己各15克,大腹皮30克。
做法:
水煎服。若胁肋刺痛或胀痛明显,肝脾肿大,癖块疼痛拒按者,可酌加延胡、川楝子、丹参、郁金、木香、枳壳、姜黄、柴胡等行气活血、化瘀止痛之品;若鼻衄、齿衄、便血、皮肤粘膜出血,月经量多,或肝掌、蜘蛛痣等,营热伤血明显者,宜凉血化瘀,可配以犀角地黄汤加味,若面色无华、甲板凹陷、头晕眼花等血虚症状明显者,可配加白芍、熟地、首乌、当归、鸡血藤等;若舌红,脉弦细,目涩口干,心烦,手足心热,大便干者,为肝肾阴虚,可酌加沙参、麦冬、女贞子、生地、枸杞子、白芍,旱莲草、生牡蛎,龟板胶等。
鸡蛋灌饼秘方
材料:
面饼原料,面粉100克,盐3克,水60克,油酥原料,面粉50克,色拉油25克,鸡蛋液原料,鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克
做法:
1,面粉倒入容器中
2,加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟
3,面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。
4,鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好
5,将醒好的面团分成四份
6,取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆)
7,包入油酥
8,包好,收口
9,将收口朝下,用擀面棍擀圆
10,电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面
11,见饼鼓起,用筷子挑起一个角
12,挑好的样子,足够放鸡蛋了
13,将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋
14,灌好后的样子
15,再翻面将两边烙成金黄色。
小诀窍
飞雪有话说
1,面粉里放盐,饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印,这样的面团比较松软。不仅好操作,烙出来的饼也不会太硬。
2,面一定要醒,不然不容易操作
3,油酥和好后,稍稍有点形状就可以,不然太烂了,不好包。
4,包好后的饼,一定要收口向下,用擀面棍擀,不然会破皮
5,包的时候不要撒入太多的面粉,不然会收不好口
6,蛋液里你可以入调料,也可以不放,我重新改良一下,这样口感更好。
7,推荐你使用电饼铛,果真很省事的。
8,如果你的鸡蛋里不放调料的话,可以涂上甜面酱,包上生菜叶吃也很好吃的
秘方巧克力蛋糕
材料:
蛋糕:,西红柿汁180毫升,无加糖的可可粉80克,中筋面粉270克,小苏打粉(bakingsoda)1茶匙,酦粉(泡打粉、发酵粉)1/2茶匙,盐1/4茶匙,砂糖340克,蔬菜油120毫升,大鸡蛋3个,香草精11/2茶匙,覆饰料:,不甜的巧克力30克,低脂(1%)牛奶2汤匙,无加糖的可可粉1汤匙,低脂乳脂奶酪(creamcheese)115克,糖粉350克,过筛,无籽覆盆子果酱(raspberryjam)120毫升
做法:
1.烤箱预热至180摄氏度。取2个直径23厘米的蛋糕烤模,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。
2.取一小锅,倒入西红柿汁和60毫升水,煮沸。搅入可可粉,搅至柔滑。熄火。
3.取一中碗,搅入面粉、小苏打粉、酦粉和盐。
4.另取一碗,拌入糖、油、鸡蛋和1茶匙香草精,搅至均匀。依序搅入拌好的可可粉和混合好的粉类。搅成面糊后,倒入2个蛋糕烤模。
5.放入烤箱烤25至30分钟,至牙签插入中央取出后不沾黏面糊。取出放到冷却架上,置凉10分钟。倒出蛋糕,放在冷却架上彻底置凉。
6.准备覆饰料:取一中等大小的微波碗,拌合巧克力和牛奶。用微波高温加热1分钟,搅至柔滑。依序加入可可粉、乳脂奶酪和1/2茶匙香草精,搅至柔滑均匀。最后加入糖粉,拌匀。
7.将一层蛋糕放在大盘中,顶部抹上果酱和覆饰料,另一层蛋糕也抹上果酱和覆饰料,放在第一层蛋糕之上。最后在蛋糕四周和顶部抹上覆饰料。
补肾秘方
材料:
荔枝七个
做法:
新鮮荔枝的種子七粒、
打碎後用紗布包紮,再買一副豬腰,
切成薄片、切除白筋洗淨後,
與荔枝種子同時放在大碗公內,
加上第二次洗米水兩婉,
一起放在電鍋中蒸,大約蒸半小時,
然後一次把湯喝完,就能奏效。
海参的药膳秘方(威宝商城提供)
材料:
海参
做法:
膳食养生理论也强调“全营养”,认为完整的食物是获取营养的最好方式。“民以食为天,食以安为先”。消费者考虑的是食品的安全,然后才是其营养滋补价值,因为食品的安全与消费者的生命健康息息相关。从这个角度来说,物理方法更趋向自然,因此更可取。1、治疗腰痛、梦遗、泄精海参一斤,全当归(酒炒),破故纸,龟板,鹿角胶(烊化)枸杞子各四两,羊肾十对,杜仲,菟丝子各半斤,胡桃肉二百个,猪脊髓十条,共研细末,鹿角胶和丸。每服四钱。温酒送下。《中国医学大辞典》2、治疗虚火燥结海参,木耳,入猪大肠煮食。《药性考》3、治疗休息痢海参每日煎汤服。《纲目拾遗》4、治肺结核咯血【配方】海参1个,白芨粉9克。【制用】将海参洗净,与白芨粉一同放入锅内,加适量水煎煮。吃海参喝汤。5、治低烧【配方】海参4个,公鸡1只。【制用】先将海参泡发,再把公鸡去毛,宰杀,洗净,同入锅加水适量煮汤,饮汤吃肉。6、治高血压【配方】海参50克,冰糖适量。【制用】将海参泡开,洗净,与冰糖一同放入锅内,加适量水炖烂即成。早晨空腹食用,每日上次。7、治贫血【配方】海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。【制用】将海参、木耳洗净然后将上三味入锅,加适量水,文火炖烂,每日服1次。8、治便秘【配方】海参50克,木耳20克,猪大肠200克,调味品少许。【制用】先将海参水发,大肠洗净,切段,木耳水发,然后入锅加水,煮熟后加调味品。9、治月经不调【配方】海参10无,阿胶6克,米汤适量。【制用】先把海参烧存性,研成细末,再把阿胶用半杯水冲化,炖至熔化,加入海参末调匀,空腹时以米汤冲服,每日2-3次。10、治阳痿【配方】海参20克,羊(狗)肉100克,盐、姜少许。【制用】将海参水发后切片,羊肉切片,共煮汤,加姜、盐调味,食之。(肾气虚弱的补养也可用此方。11、治气血不足【配方】水发海参100克,水发冬菇20克,笋片20克,熟火腿末10克,味精,盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许,鸡汤适量。【制用】先将海参、香茹洗净,切碎,锅中放油烧热,加入葱、姜煸香,倒入鸡汤,加入海参、香茹、笋片、盐、料酒、味精等,勾芡,撒上火煺末及胡椒粉,即成。食之。12、治冠心病【配方】水发海参250克,糯米100克,冰糖200克。【制用】先把海参切成丁块,然后把糯米、海参放入锅内。 海参的保健食用方法很多,且四季皆宜,每日早餐前空腹食之效果最佳,具体食用方法根据个人喜好,自行选择。此法同样适用于有关病人的食疗。切记,海参性滑,不宜多食,尤其是脾弱不适、痰多便滑者,不宜用海参进补。
养生粥秘方
材料:
绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克 (是1个人5天的用量)
做法:
1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入黄芪水(后面详述),用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞,煮10分钟,即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。)
怎么熬黄芪水?煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。