小品桃皮酒
材料:
桃皮(削去黑,取黄皮)3斤,女曲、秫米各1升。
做法:
上3味,以水3斗,煮桃皮令得1升,以5升汁渍女曲,5升汁焖饭,酿如酒法,熟滤去滓。
小品桃皮酒
材料:
桃皮(削去黑,取黄皮)3斤,女曲、秫米各1升。
做法:
上3味,以水3斗,煮桃皮令得1升,以5升汁渍女曲,5升汁焖饭,酿如酒法,熟滤去滓。
桃皮酒
材料:
桃皮500克,秫米适量。
做法:
将桃皮煎汁,同秫米酿酒,酒成去糟渣,贮瓶备用。
绿茶小品
材料:
杏仁粉160公克,低筋面粉140公克,泡打粉2公克,绿茶粉16公克,蛋320公克,盐2公克,细砂糖200公克,奶油300公克,蜜红豆粒220公克
做法:
1.杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、绿茶粉、盐、细砂糖一起拌均匀后,再加入蛋,轻轻的搅拌均匀。
2.再于作法1中加入融化的奶油与蜜红豆粒轻轻拌匀后,静置约20分钟。
3.准个两个半圆形长条模,并在里面舖好白报纸后再将作法2倒入模中,放入已预热好的烤箱里,以上火180℃、下火100℃,烘烤约30分钟即可取出冷却。
4.待作法3冷却后,再切成宽度约为2㎝的大小即完成。
夏季饮品桃浆
材料:
桃浆粒30克,冰糖100克。
做法:
1.桃浆水发10个小时,洗净倒入高压锅内。
2.放入冰糖,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮大约二十分钟即可,待冷后放入冰箱冰上二个小时更佳。
核桃皮泡酒方
材料:
未成熟的绿核桃皮100克,烧酒400毫升。
做法:
将绿核桃皮洗净,浸入酒瓶中,密封10天即成。
鸡蛋桃皮煎
材料:
鸡蛋1个,鲜桃树皮60克,水1碗。
做法:
将鲜桃树皮加水煎至半碗,冲入打碎的鸡蛋中。
鲜竹叶桃皮液
材料:
鲜竹叶500g,桃皮200g。
做法:
将鲜竹叶、桃皮以水适量煮,浴身即香也。
青核桃皮泥
材料:
青核桃、蝌蚪。
做法:
用青核桃皮同蝌蚪等份,共捣成泥,涂抹于白发上。
桃皮酿酒
材料:
桃根皮3公斤,糯米8~10公斤,曲适量。
做法:
取桃皮3公斤,以水15公斤,煮汁约10公斤,以其一半浸米灶饭,一半浸曲,如常酿酒成。去糟收贮。
桃皮木通酒
材料:
桃皮1500克,木通500克,大米适量。
做法:
先将桃皮用水15千克煮至5千克,一半药汁渍木通,一半淋于大米饭上,合并,按常法酿酒,酒成后去渣,即成。