枣仁人参茶
材料:
酸枣仁60克，人参须12克，绿茶90克，白糖适量。
做法:
1、将酸枣仁炒香，研成细粉；茶叶碾成末；人参须打成细粉。
2、每次饮用6克，加开水泡服，白糖适量。
代茶饮。
枣仁人参茶
材料:
酸枣仁60克，人参须12克，绿茶90克，白糖适量。
做法:
1、将酸枣仁炒香，研成细粉；茶叶碾成末；人参须打成细粉。
2、每次饮用6克，加开水泡服，白糖适量。
代茶饮。
酸枣仁人参饮
材料:
人参3克，炒酸枣仁15克，茯神9克，陈皮3克。
做法:
上四味煎汤，代茶饮，或开水沏，代茶饮。
不拘时服。
胡桃仁人参炖鹧鸪
材料:
鹧鸪1只，胡桃仁24克，人参6克。
做法:
（1）将胡桃肉用开水烫去外皮；人参略洗，切片；鹧鸪去毛、内脏、爪、洗净。
（2）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2-3小时调味即可，随量饮用。
桃仁人参炖鹧鸪
材料:
鹧鸪1只，胡桃仁24g，人参6g。
做法:
全部用料一齐放入炖盅内，加水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味即可。
人参茶
材料:
人参12克，橘皮3克，紫苏叶6克，沙糖50克。
做法:
将前3味水煮熬成汁，去渣澄清，加入沙糖即成。随意代茶饮。注：若非此种情况之胸满症，忌服。
人参茶（经验方）
材料:
生晒参3克。
做法:
先将人参切成薄片，放入保温杯内，用开水闷泡半小时；早晨空腹或晚水临卧前温饮之。初饮2～3天内，忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物，以免降低药效。
米皮糠人参茶
材料:
粳米皮糠20克，生晒人参3克。
做法:
将生晒人参洗净后切成薄片，与粳米皮糠同入锅中，加水适量，煎煮2次，每次45分钟，合并2次煎液，小火浓缩至200毫升即成。
田七人参茶
材料:
三七，人参。
做法:
每次1包，沸水冲泡饮用，每日2次。
参茶炖汤饺
材料:
鲜肉馅250公克，人参须10根，热水5杯，盐2小匙，酒2大匙
做法:
1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3. 取锅注入5杯热水，放入人参须后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20∼25分钟后，加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1∼2分钟使之入味即可取出食用。
参茶
材料:
主料：人参12克，陈皮3克，紫苏叶6克
做法:
1、将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁；
2、去渣，加入砂糖即成。