菟丝炒鲜虾
材料:
菟丝子20克，沙苑子20克，鲜虾仁150克，莴苣100克，料酒10克，酱油6克，盐3克，味精3克，姜4克，葱5克，素油35克。
做法:
1、将菟丝子、沙苑子去杂质，清炒，研成细粉；鲜虾仁洗净；韭菜洗净，切4厘米的段；莴苣去皮，切4厘米长的丝；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入虾仁、料酒、菟丝子、沙苑子、韭菜、莴苣丝、酱油、盐、味精即成。
每日1次，佐餐食用。
菟丝炒鲜虾
材料:
菟丝子20克，沙苑子20克，鲜虾仁150克，莴苣100克，料酒10克，酱油6克，盐3克，味精3克，姜4克，葱5克，素油35克。
做法:
1、将菟丝子、沙苑子去杂质，清炒，研成细粉；鲜虾仁洗净；韭菜洗净，切4厘米的段；莴苣去皮，切4厘米长的丝；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入虾仁、料酒、菟丝子、沙苑子、韭菜、莴苣丝、酱油、盐、味精即成。
每日1次，佐餐食用。
菟丝韭菜炒鲜虾
材料:
菟丝子30g，鲜韭菜150g，鲜虾200g。
做法:
将菟丝子、韭菜、鲜虾同入油锅翻炒，下盐调味，炒熟即可食用。
佐餐食用，能与人参酒，鹿茸酒同吃更好。
核桃菟丝子炒鲜虾
材料:
核桃仁25克，菟丝子15克，鲜虾仁300克，西芹100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；菟丝子炒香，碾成细粉；鲜虾仁洗净，沥干水分；姜切片，葱切段，西芹洗净，切3厘米见方的薄片。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入鲜虾仁、料酒炒变色，再加入菟丝子粉、核桃仁、西芹、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆菟丝子炒鲜虾仁
材料:
桂圆肉30克，菟丝子20克，西芹100克，鲜虾仁300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉洗净；菟丝子炒香，研成细粉；西芹洗净，切3厘米见方的薄片；鲜虾仁洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入虾仁、料酒炒变色，再加入西芹、桂圆肉、菟丝子粉、盐、鸡精炒熟即成。
远志菟丝子炒鲜虾仁
材料:
远志25克，菟丝子15克，西芹100克，鲜虾仁300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用。
2、将菟丝子炒香，研成细粉；西芹切3厘米见方的薄片；虾仁洗净；姜切片，葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入鲜虾仁、料酒、西芹、菟丝子粉、盐、鸡精炒熟即成。
百合菟丝炒生菜
材料:
百合30克，菟丝子15克，生菜300克，料酒10克，姜3克，葱5克，盐3克，味精2克，素油35克。
做法:
1、将百合浸泡一夜，去杂质，洗净，沥干水分；菟丝子研成细粉；生菜去黄叶，洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，放入百合、菟丝子粉、生菜、料酒、盐、味精，炒熟即成。
韭菜花炒鲜虾
材料:
韭菜花，虾，猪肉，蒜头
做法:
1.虾去壳去沙线，猪肉切片，韭菜花切段，蒜头切碎备用。
2.炒锅下油，下韭菜花快炒几下后盛出。
3.锅里再倒点油爆香蒜头，炒肉片，再放虾炒熟，倒入刚炒好的韭菜花，加盐和鸡精调味，快速翻炒均匀就可以盛出了。
快炒鲜虾仁韭菜炒蛋
材料:
韭菜100克，鸡蛋3个，鲜虾仁10个
做法:
1.鲜虾煮熟扒仁切薄片，鸡蛋3个打碎加盐鸡精放入韭菜段
2.热锅热油，下虾仁炒一下
3.倒入鸡蛋韭菜液炒熟
韭菜炒鲜虾
材料:
主料：草虾240克，韭菜150克
做法:
1、将韭菜切成3.3厘米长的段。
2、将鲜虾去壳，洗净。
3、将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒。
4、最后撒入味精、食盐，炒匀即起锅。
荷兰豆炒鲜虾
材料:
蔬菜油1汤匙（外加2茶匙），荷兰豆（豌豆荚）115克，小红甜椒1个，去籽后切丝，盐1/4茶匙，中等大小的鲜虾450克，剥壳后挑掉肠泥，青葱3根，切葱花，干辣椒片1/2茶匙，大蒜2瓣，切末，削皮的姜末1汤匙，低钠酱油3汤匙，现榨柠檬汁1汤匙，柠檬皮丝1汤匙
做法:
1.炒锅中下2茶匙油，中火加热。放入荷兰豆、甜椒和盐，煸炒3分钟，至蔬菜脆嫩稍熟。盛入盘中备用。
2.加热剩余的1汤匙油。入虾、葱花和辣椒片，拌炒1 1/2分钟。加入蒜和姜，续炒1分钟。下酱油和柠檬汁，煮1分钟，至虾熟透卷起。
3.荷兰豆和甜椒回锅，拌炒30秒。热透后拌入柠檬皮丝，盛盘上桌。