西瓜酒
材料:
西瓜1个(2500克),葡萄干100克。
做法:
将西瓜外表皮洗净,抹干,从瓜蒂部切下一小块当作盖子,掏一小洞,把洗净的葡萄干放进去,立刻盖好,用竹签扎紧口,瓜外面用黄泥糊严,放阴凉处,也可直接放入冰箱中冷藏,2日后瓜内满是蜜水,略带葡萄酒的纯香,即可饮用。
西瓜酒
材料:
西瓜1个(2500克),葡萄干100克。
做法:
将西瓜外表皮洗净,抹干,从瓜蒂部切下一小块当作盖子,掏一小洞,把洗净的葡萄干放进去,立刻盖好,用竹签扎紧口,瓜外面用黄泥糊严,放阴凉处,也可直接放入冰箱中冷藏,2日后瓜内满是蜜水,略带葡萄酒的纯香,即可饮用。
南瓜酒焖肉
材料:
主料:五花肉,南瓜。
做法:
五花肉烧至五成熟,剞上十字花刀,下锅烧至酱红色,焖熟即可。南瓜挖空,放入肉,上笼蒸熟即可。
桑椹木瓜酒
材料:
鲜桑椹500克,木瓜片100克,上好白酒1000克。
做法:
上料共浸泡密封1日。每饮1小杯(约50毫升),日1-2次。
丁香木瓜酒
材料:
丁香36克,木瓜40克,白术18克,沉香18克,胡椒18克,肉豆蔻(去壳)28克,五味子28克,川芎9克,白僵蚕9克。
做法:
以上9味,捣罗为末,置瓶中,入高粱酒1公斤,浸3日,再加冷开水约500毫升降度,使成38~40°,搅匀澄淀3~4日,即得。
丝瓜酒
材料:
丝瓜(老,烧灰存性)60克。
做法:
上1味,取秋后经霜干枯丝瓜,烧灰存性,收贮备用。每取6克,酒1杯调服。
木瓜酒
材料:
木瓜、玉竹各80克,栀子150克,五加皮、羌活、独活、当归、陈皮各60克,秦艽、川芎、红花、千年健、川牛膝、桑寄生各40克。
做法:
将上药共捣碎成粉,放入8500毫升白酒中浸泡7天,去渣即可服用。
仙灵木瓜酒
材料:
仙灵脾15克,木瓜12克,甘草9克。
做法:
将上药放入酒瓶,加白酒500毫升,密封浸泡7天,过滤去渣备用。
虎骨木瓜酒
材料:
虎骨、五加皮、天麻、当归、川牛膝、红花、川芎、白术根各30克,木瓜9克,桑枝12克,玉竹6克,秦艽、防风各15克,冰糖10克。
做法:
先将虎骨用油炙酥,冰糖捣碎,再与其余各药共切碎,加入1000毫升60°~65°的白酒中,密封,浸泡3~4个月,即可服用。
姜黄木瓜酒
材料:
姜黄80克,木瓜160克,羌活80克,白酒1000毫升。
做法:
将上药浸酒10天即成。
豹骨木瓜酒
材料:
豹骨胶120克,川牛膝、桑寄生、川芎、千年健、秦艽、红花各200克,独活、香加皮、当归、陈皮、羌活各300克,木瓜400克,玉竹1600克,栀子3000克。
做法:
将上药切细,加500白酒448000毫升,密封浸泡,5天后开取,与32000克砂糖混匀,即可服用。