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起司春笋宝乐烧

时间:2019-11-10  2019-11-10  家常菜  手机阅读
起司春笋宝乐烧做法
   材料:
   竹笋,起司,沙拉酱
  
   做法:
  

  1.将竹笋清洗后,外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮,内锅半杯水,外锅一杯水.跳起后再加半杯再按一次.

  2.取出后从中对切,挖空内笋后切成小块,拌上沙拉酱后再摆回,上放切碎起司或起司片,送入烤箱锔烤即成.


  

起司春笋宝乐烧

起司春笋宝乐烧做法
   材料:
   竹笋,起司,沙拉酱
  
   做法:
  

  1.将竹笋清洗后,外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮,内锅半杯水,外锅一杯水.跳起后再加半杯再按一次.

  2.取出后从中对切,挖空内笋后切成小块,拌上沙拉酱后再摆回,上放切碎起司或起司片,送入烤箱锔烤即成.


  

肉松饼的制作,掏宝乐透社店铺制作

肉松饼的制作,掏宝乐透社店铺制作做法
   材料:
   肉松30g,面粉500g,油盐,酵母适量
  
   做法:
  

  1和好的面放在暖气片边醒两个小时左右

  2.然后弄成合适大小的 剂子

  3.擀成适当厚度的圆饼

  4.撒上肉松 油 盐 弄均匀

  5.用刀从圆心切开 向一边折叠

  6.然后再向上折叠

  7.再把剩下的部分折叠上,成一扇形,用电饼铛烙熟就可以了


  

养生土司春卷

养生土司春卷做法
   材料:
   全麦土司4片,苜蓿芽60公克,紫色高丽菜1/4颗,小黄瓜1条,苹果1/2颗,美乃滋适量,芝麻粉适量,花生粉适量,糖粉适量,葡萄干适量,香菜4株,寿司竹帘1张,保鲜膜4张
  
   做法:
  

  (1)将土司去边,表面涂上一层美奶滋备用。

  (2)紫色高丽菜切丝,小黄瓜去心后切丝,苹果切条状备用。

  (3)将寿司竹帘摊开,铺上保鲜膜,放上土司,再依序苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在土司上。

  (4)依个人喜好酌量撒上芝麻粉、花生粉、糖粉,再放上葡萄干,然后依照捲寿司的方式将土司捲起。

  (5)土司捲好后,可扭紧保鲜膜左右突出的部份帮助固定。

  (6)取下保鲜膜,在土司卷的正中间繫上香菜即可。


  

养生吐司春卷

养生吐司春卷做法
   材料:
   全麦吐司4片,苜蓿芽60克,紫色高丽菜1/4颗,小黄瓜1条,苹果1/2颗,美乃滋适量,芝麻粉适量,花生粉适量,糖粉适量,葡萄干适量,香菜4株,寿司竹帘1张,保鲜膜4张
  
   做法:
  

  1、吐司去边,表面涂上一层美乃滋备用。

  2、紫色高丽菜切丝,小黄瓜去心后切丝,苹果切条状备用。

  3、将寿司竹帘摊开,铺上保鲜膜,放上吐司,再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上

  4、依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉,再放上葡萄干,然后依照卷寿司的方式将吐司卷起。

  5、吐司卷好后,可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。

  6、取下保鲜膜,在吐司正中间系上香菜叶即可。


  

可乐烧牛腱

可乐烧牛腱做法
   材料:
   牛腱400公克,葱20公克,姜20公克,马铃薯160公克,胡萝卜100公克,可乐1罐,沙拉油1大匙,酱油180cc,细糖1大匙,水1000cc
  
   做法:
  

  1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起,以冷水沖凉,切成小块;葱、姜切小段;马铃薯、胡萝卜去皮切小块备用。

  2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的葱段及姜段后,再加入牛腱块及所有调味料一起煮至沸腾,转小火续炖煮约90分钟。

  3.加入作法1的马铃薯块和胡萝卜块,续煮约30分钟至牛腱肉变软、汤汁略微收干即可。


  

可乐烧蹄膀

可乐烧蹄膀做法
   材料:
   蹄膀1个,青江菜300公克,草菇200公克,葱2根,姜30公克,可乐1罐,太白粉水15㏄,Α.市售卤味包1包,酱油100㏄,料理米酒50㏄,水1200㏄,Β.蚝油2大匙,鸡粉1小匙,香油1小匙
  
   做法:
  

  1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用。

  2.将调味料A及葱段、姜片、可乐一起倒入锅中,放入作法1的蹄膀,以大火烧开后转小火,卤约2小时至蹄膀熟烂备用。

  3.取一锅,倒入作法2的卤汁,加调味料B及作法1的草菇,用太白粉水勾芡备用。

  4.将卤好的蹄膀捞出装盘,用作法1的青江菜围边,淋上作法3的材料即可。


  

可乐烧鸡翅

可乐烧鸡翅做法
   材料:
   鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄
  
   做法:
  

  1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

  2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。

  3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。

  4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。


  

味噌田乐烧

味噌田乐烧做法
   材料:
   米茄1条,松子5公克,味噌腌渍酱55公克,起司丝20公克,蛋黄1颗
  
   做法:
  

  1.米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味,再于底部切成平状备用。

  2.热一油锅烧至170℃,放入作法1的米茄过油炸至七分熟至软,捞起、沥干油脂备用。

  3.味噌酱汁材料全部混合,以隔水加热的方式拌匀备用。

  4.作法2的米茄均匀抹上作法3的味噌酱,均匀舖上起司丝、松子后放入烤炉以200℃烧烤至上色盛入作法1盘中即可。


  

茄子田乐烧

茄子田乐烧做法
   材料:
   茄子2条,白芝麻粒少许,竹签适量,沙拉油1大匙,酒30公克,红味噌80公克,细砂糖30公克
  
   做法:
  

  1.茄子洗净,将萼部切掉,再切成2∼5公分长段,马上浸泡至清水中备用。

  2.将田乐味噌酱的所有材料拌匀,再用滤网过筛两次,让酱汁口感滑顺。

  3.将沙拉油倒入平底锅,烧热后,放入茄子,两面煎至上色并变软,取出后,将三个用竹签串成一串,上面涂上作法2的味噌酱,再撒上少许白芝麻,依序将所有茄子完成即可。


  

田乐烧鲳鱼

田乐烧鲳鱼做法
   材料:
   白鲳鱼600公克,金桔3颗,柠檬1/2颗,信州味噌1大匙,赤味噌1大匙,米酒2大匙,味醂2大匙,黄砂糖1大匙
  
   做法:
  

  1.金桔洗净去蒂,对切,与柠檬一起榨出汁液,再与所有调味料混合搅拌均匀。

  2.白鲳鱼洗净,去头尾切成斜片状后,均匀的涂抹上作法1的酱汁。

  3.烤箱预热160度,将作法2的白鲳鱼放入烤箱烘烤约18分钟即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a8378.html

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