换骨酒
材料:
茯苓90克,蚕沙90克,虎骨15克,甘草30克,槟榔30克,白附子30克,益智仁30克,天麻30克,山茱萸30克,肉苁蓉30克,蛇床子30克,狗脊30克,菟丝子30克,郁李仁15克,附子15克,何首乌15克,防风15克,瓜蒌15克,牛膝15克,牛蒡子根15克,菊花15克,黄芪15克,杜仲15克,石菖蒲15克,牡蛎15克,牡丹皮15克,枸杞子15克,羌活15克,鼠粘子15克,天雄15克,干姜15克,苍耳子15克,紫菀15克,白术15克,桔梗15克,白花蛇15克,白酒15000克。
做法:
将上药捣成粗末,盛入纱布袋里,与白酒同置入容器中,密封浸泡。春、夏季浸泡14日,秋、冬季浸泡21日,即可服用。
每日服3次,每次20—40毫升,温服。
换骨酒
材料:
茯苓90克,蚕沙90克,虎骨15克,甘草30克,槟榔30克,白附子30克,益智仁30克,天麻30克,山茱萸30克,肉苁蓉30克,蛇床子30克,狗脊30克,菟丝子30克,郁李仁15克,附子15克,何首乌15克,防风15克,瓜蒌15克,牛膝15克,牛蒡子根15克,菊花15克,黄芪15克,杜仲15克,石菖蒲15克,牡蛎15克,牡丹皮15克,枸杞子15克,羌活15克,鼠粘子15克,天雄15克,干姜15克,苍耳子15克,紫菀15克,白术15克,桔梗15克,白花蛇15克,白酒15000克。
做法:
将上药捣成粗末,盛入纱布袋里,与白酒同置入容器中,密封浸泡。春、夏季浸泡14日,秋、冬季浸泡21日,即可服用。
每日服3次,每次20—40毫升,温服。
续筋接骨酒
材料:
透首草10克,大黄10克,当归10克,芍药10克,丹皮6克,生地15克,土狗(槌碎)10克,土虱30克,红花10克,自然铜末3克。
做法:
上十味,除自然铜,其余粗碎,用好酒50ml煎取各一半,去渣,侯温,分作三份。
虎骨酒
材料:
虎骨一具及胫骨二茎。
做法:
上药炙酥黄捶碎,用灰酒3斗浸,密封七日。
狗骨酒
材料:
狗骨100克,白酒100毫升。
做法:
将狗骨敲碎后用砂炒至焦黄松脆,取出狗骨,进一步粉碎(颗粒愈小愈好),然后将它浸泡在白酒中,密封存贮,1个月后饮用。
虎胫骨酒
材料:
石斛(去根)、石楠叶、防风(去芦)、虎胫骨(炙)、当归(去芦)、茵芋叶、杜仲 、川牛膝(去芦)、川芎、金毛狗脊(燎去毛)、川续断、川巴戟(去心)各36克。
做法:
上12味,锉如豆大,以绢袋盛药,以黄酒10公斤浸之10日,去滓澄清即得。
羊骨酒
材料:
羊胫骨1副。
做法:
槌碎,武火快速醋炙煿。入酒1公斤中浸经5~7日,开取。
鹿骨酒
材料:
鹿骨200克,白酒1公斤。
做法:
浸酒十数日后开取。
地骨酒
材料:
枸杞根、生地黄、甘菊花各0.5公斤(合今之664毫升)。
做法:
上3味,捣碎,以水一石,煮取汁五斗,炊糯米五斗(合母之33.2升),细麹适量拌匀,入瓮中如常封酿。待熟去渣澄清,即得。
羊胫骨酒
材料:
取羊脚爪1副,白酒2公斤。
做法:
将羊脚爪,剥去皮毛,洗净沥干,放锅内,武火以酒、醋炙酥,香油少量烤炙片刻,取出,搥破碎裂,置净器中,入酒2公斤浸泡月余,取饮。若无羊胫骨,或以狗胫骨代之。
豹骨酒
材料:
豹骨、桂枝各20克,羌活、川芎、茯苓、独活、草乌、苍术、肉桂、川芎、秦艽、萆薢、续断、首乌、陈皮、白茄根、牛蘼各30克,杜仲、五加皮、木瓜、当归、威灵仙、茜草、补骨脂各60克,鹿角80克。
做法:
先将草乌按常法炮制,再与其余各药共泡入1600毫升白酒中。