酸枣仁夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，夏枯草30克，酸枣仁30克，花生30克，红枣4枚。
做法:
将猪瘦肉洗净切块；夏枯草去杂质；红枣去核，与酸枣仁、花生仁分别洗净。将5味用料一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮2~3小时，调味即可。
饮汤食肉。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，夏枯草30克，酸枣仁30克，花生30克，红枣4枚。
做法:
将猪瘦肉洗净切块；夏枯草去杂质；红枣去核，与酸枣仁、花生仁分别洗净。将5味用料一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮2~3小时，调味即可。
饮汤食肉。
酸枣仁夏枯草瘦肉粥
材料:
猪瘦肉250克，夏枯草30克，酸枣仁30克，花生仁30克，红枣4个。
做法:
将夏枯草去杂质，洗净；酸枣仁、花生仁、红枣（去核）洗净，猪瘦肉洗净，切块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。
随量饮汤食肉。
昆布夏枯草瘦肉汤
材料:
半肥瘦猪肉200克，夏枯草15克，昙花10克，昆布10克，海藻10克，沙参15克，大生地20克，龙利叶15克，鸡蛋花15克。
做法:
将猪肉洗净，将以上药材一起放入煲煮即可。
杜仲夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，杜仲30克，夏枯草30克，红枣4枚。
做法:
将猪瘦肉洗净切块，用沸水焯过；夏枯草去杂质；红枣去核，与杜仲分别洗净。把4味用料一起放入锅内，加清水适量烧沸后，用文火炖2~3小时，调味即可。
饮汤食肉。
牡蛎夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，生牡蛎30克，夏枯草30克，红枣4枚。
做法:
猪瘦肉洗净切块；生牡蛎洗净打碎，装入纱布袋内；夏枯草去杂质洗净；红枣洗净去核。将4味用料一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煨1~2小时，调味即可。
饮汤食肉。
发菜夏枯草瘦肉汤
材料:
瘦猪肉250克，夏枯草30克，发菜15克，海带15克。
做法:
将夏枯草去杂质，洗净；海带浸发，用清水漂洗干净，切丝；发菜浸软，用花生油擦洗干净；瘦猪肉洗净，切大块。把夏枯草、海带、瘦猪肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，再下发菜煮半小时，调味即可。
随量饮汤食肉。
夏枯草生地瘦肉汤
材料:
夏枯草30克，生地30克，猪瘦肉150克。
做法:
猪瘦肉洗净，切片，清水适量，与洗净的生地、夏枯草一起煎煮2小时，食盐少许调味即可。
夏枯草为唇形科植物夏枯草的干燥花序和果穗。味苦、辛，性寒。入肝、胆经。功效清肝火，散郁结，降血压。
生地为玄参科多年生草本植物地黄的根。味甘、苦，性寒。人心、肝、肾经。功效清热凉血、养阴生津。
猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。
夏枯草猪瘦肉汤
材料:
选用夏枯草干品20克，鲜猪瘦肉50克。
做法:
1.先将干品夏枯草洗净，去杂质。
2.将鲜猪瘦肉洗净，切成小块。
3将洗净的夏枯草与洗净的鲜猪肉，一同放进沙锅内。
4.加入清水500毫升，煲至150毫升后饮用。
5.汤煮好，去掉夏枯草药渣后饮用。汤中瘦肉可作菜肴食用。此汤宜一次饮用。注意事项：夏枯草煲猪瘦肉汤，一般宜用中火，不宜用慢火。近年曾有报道用夏枯草出现过敏的个案。主要表现为皮肤红紫，红褐色全身丘疹，痒。有一例曾出现咽喉舌唇肿胀，鼻塞流涕，语言謇涩，喘息心悸，经静脉注射10%石葡萄糖酸钙10毫升后缓解。因此，有过敏体质者，要慎用。专家叮咛：本汤性质偏寒凉，对于平时属寒性体质者不宜用。
夏枯草煲瘦肉
材料:
瘦猪肉200克，夏枯草30克，精盐适量。
做法:
制作要领：1．将夏枯草用纱布包好；猪肉洗净，切成小块。
2．汤锅加适量水，放入肉块、药包；大火烧开，文火炖至肉熟烂，点入盐、味精调味即可。弃药包，吃肉喝汤。食谱特点：清香可口，开胃下饭，适宜肝病患者常吃。
鱼腥草瘦肉汤
材料:
瘦肉1块，鱼腥草200克，麦冬适量，南杏仁适量，蜜枣适量
做法:
1.将猪瘦肉切大块，其余各材料洗净。
2.鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。