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海藻煮黄豆

时间:2020-11-22  2020-11-22  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   海藻嫩藻体150克,黄豆250克,精盐、味精、葱花、豆油各适量。
  
   做法:
  

  先将海藻嫩藻体洗净切成小段;黄豆去杂洗净。炒锅上火,加油烧热,投入葱花煸香,倒入海藻嫩藻体煸炒片刻出锅待用;锅内加水适量,放入黄豆煮烂,倒入海藻煨至入味,加精盐调味即成。

  佐餐食用,连汤吃完。或作点心食用。


  

昆布海藻煮黄豆


   材料:
   昆布,海藻各30克,黄豆60克。
  
   做法:
  

  将昆布,海藻,黄豆分别洗净,入锅,加清水适量,共煮至熟烂,加盐或糖调味即可。每天1剂,分2次或3次食用,可连用3~5天。


  

海藻煮黄豆


   材料:
   海藻嫩藻体150克,黄豆250克,精盐、味精、葱花、豆油各适量。
  
   做法:
  

  先将海藻嫩藻体洗净切成小段;黄豆去杂洗净。炒锅上火,加油烧热,投入葱花煸香,倒入海藻嫩藻体煸炒片刻出锅待用;锅内加水适量,放入黄豆煮烂,倒入海藻煨至入味,加精盐调味即成。

  佐餐食用,连汤吃完。或作点心食用。


  

海藻煮黄瓜


   材料:
   海藻40克,黄瓜200克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  1.将海藻用温水浸泡2小时;黄瓜去皮,切3厘米见方的薄片;冰糖打碎成屑。

  2.将海藻、冰糖屑、黄瓜同放炖锅内,加水400毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分即成。

  3.黄瓜可用冬瓜、白萝卜、蘑菇、丝瓜、胡萝卜、紫菜、花生、荸荠、松仁中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。

  同“海藻煮饴糖”。


  

海藻煮饴糖


   材料:
   海藻60克,饴糖60克。
  
   做法:
  

  1.将海藻去杂质,洗净;饴糖去杂质。

  2.将海藻、饴糖同放锅内,加水400毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。

  海藻干品质脆易碎,故在前用温水浸泡一下,品质黏滑柔韧,就便于烹饪了。


  

海藻煮橄榄


   材料:
   海藻40克,橄榄60克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  1.将海藻洗净,润透;橄榄洗净,砸破;冰糖打碎成屑。

  2.将海藻、橄榄、冰糖屑共放炖锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。

  3.橄榄可用苹果、枇杷、柚肉、柿子、桃、杏、脐橙、雪梨中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。

  同“海藻炖饴糖”。


  

水煮黄豆白菜干


   材料:
   黄豆60克、白菜干45克。
  
   做法:
  

  黄豆60克、白菜干45克,煮服,随个人食量食用。


  

山楂煮黄豆


   材料:
   山楂10克,盐4克,姜5克,八角2粒,花椒6粒,黄豆300克,味精3克,葱10克,山柰4粒,酱油10克。
  
   做法:
  

  1.山楂洗净,切成片,若是山楂果,则拍破;姜拍松,葱切段。@2.山楂、黄豆、盐、味精、姜、葱、酱油、花椒、山柰、八角同放炖锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。


  

煮黄豆


   材料:
   黄豆适量。
  
   做法:
  

  黄豆加水文火煮熟烂,食盐、味精调味。每服50克,日1-2次。或佐餐食用。煮豆汤亦可适量饮用。


  

花椒煮黄豆


   材料:
   黄豆30克,花椒3克,精盐适量。
  
   做法:
  

  将黄豆和花椒分别洗净,一起放入锅中,加水用旺火烧沸后,改用文火煮至豆熟烂,加精盐调味即成。连汤带豆食用。


  

海带煮黄豆


   材料:
   海带50克,黄豆200克,精盐,味精,葱花各适量。
  
   做法:
  

  将海带去杂洗净切碎。黄豆去杂洗净。锅内放入黄豆,加入适量水煮沸,加入精盐煮至黄豆熟烂,加入海带,葱花煮至入味,点入味精,出锅即成。


  

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