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延寿瓮头春

时间:2020-11-17  2020-11-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   天门冬、破故纸、肉苁蓉、甘草、牛膝、杜仲、川椒各30克,附子15克,淫羊藿、红花各500克,白芍药、菊花各30克,生地黄、熟地黄各60克,苍术、茯苓、五加皮、地骨皮、当归各120克,砂仁、白豆蔻、木香、丁香各15克。
  
   做法:
  

  先将淫羊藿以羯羊脂500克拌炒,附子按常法炮制,川椒去目及闭口者、微炒出汗,天门冬、破故纸、肉苁蓉、甘草、牛膝、杜仲、川椒、附子8味药共制为末,待用。取糯米1000克淘净,浸泡24小时,再用水淘1次后,上锅蒸为糜,取出晾冷,用细曲末2000克及土述天门冬等8味药加入糯米糜中,调匀。再将上述装有淫羊藿、红花、乌头、白芍药、菊花、生地黄、熟地黄、苍术、茯苓、五加皮、地骨皮、当归等12味药的白纱布袋,置于缸底,再将已调好曲、药的糯米糜置于缸内,压住白纱布袋,拍实。投入好酒20000毫升,封固酒缸7天,榨出澄清酒液,注于酒坛中。又加入砂仁、白豆蔻、木香、丁香等4味药物,再封固酒坛,隔水加热90分钟,取出,埋于土中3天后.即可服用。


  

延寿瓮头春


   材料:
   天门冬、破故纸、肉苁蓉、甘草、牛膝、杜仲、川椒各30克,附子15克,淫羊藿、红花各500克,白芍药、菊花各30克,生地黄、熟地黄各60克,苍术、茯苓、五加皮、地骨皮、当归各120克,砂仁、白豆蔻、木香、丁香各15克。
  
   做法:
  

  先将淫羊藿以羯羊脂500克拌炒,附子按常法炮制,川椒去目及闭口者、微炒出汗,天门冬、破故纸、肉苁蓉、甘草、牛膝、杜仲、川椒、附子8味药共制为末,待用。取糯米1000克淘净,浸泡24小时,再用水淘1次后,上锅蒸为糜,取出晾冷,用细曲末2000克及土述天门冬等8味药加入糯米糜中,调匀。再将上述装有淫羊藿、红花、乌头、白芍药、菊花、生地黄、熟地黄、苍术、茯苓、五加皮、地骨皮、当归等12味药的白纱布袋,置于缸底,再将已调好曲、药的糯米糜置于缸内,压住白纱布袋,拍实。投入好酒20000毫升,封固酒缸7天,榨出澄清酒液,注于酒坛中。又加入砂仁、白豆蔻、木香、丁香等4味药物,再封固酒坛,隔水加热90分钟,取出,埋于土中3天后.即可服用。


  

狮子头春雨锅

狮子头春雨锅做法
   材料:
   汤底:250㏄,蒜苗1根,酱油1大匙,糖2大匙,煮物料:3颗,大白菜1颗,冬粉1把
  
   做法:
  

  1.蒜苗洗净切段;大白菜洗净切片;冬粉泡水备用。

  2.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后,放入市售狮子头,转中小火煮约15分钟。

  3.将作法1的大白菜片放入作法2的锅中煮约5分钟。

  4.起锅前,放入作法1的冬粉再次煮滚即可享用。


  

延寿酒


   材料:
   桂圆肉500克,桂花150克,白糖200克,上好白酒4000克。
  
   做法:
  

  共浸渍,密封1个月,随量饮用。饮时亦可兑入等量沸水。

  或桂圆肉、桂花、糯米,常法做醪糟食用,名为“延寿醪”,功效略同。


  

首乌延寿膏


   材料:
   首乌1080g,稀草莶、菟丝子各240g,炒杜仲、怀牛膝、女贞子、桑叶各120g,忍冬藤、细生地各60g,桑椹膏、黑芝麻膏、金樱千膏、旱莲草膏各240g。
  
   做法:
  

  前九味粉碎,用水煎熬,过滤,共3次,滤液合并,浓缩,加入各膏,和匀,加炼蜜适当收膏。每服15g,日服2次,白开水冲服。


  

首乌延寿膏


   材料:
   首乌1080g,稀莶草,菟丝子各240g,炒杜仲、怀牛膝、女贞子、桑叶各120g,忍冬藤、细生地各60g,桑椹膏、黑芝麻膏,金樱子膏、旱莲草膏各240g。
  
   做法:
  

  前几味粉碎,用水煎熬,过滤,共3次,滤液合并,浓缩,加入各膏,和匀,加蜜炼适量收膏。每服15g,一日2次,白开水冲服。


  

首乌延寿酒


   材料:
   何首乌20克,生地黄50克,白酒750克。
  
   做法:
  

  将何首乌和生地黄均切成薄片,放入盛白酒的容器内,密封瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每次10-15克,每日2次。


  

延寿获嗣酒


   材料:
   生地60克,覆盆子30克,山药30克,芡实30克,茯神30克,柏子仁(去油)15克,沙苑蒺藜15克,山萸肉30克,肉苁蓉30克,麦冬30克,牛膝30克,鹿茸片30克,核桃肉50克,龙眼肉50克,益智仁10克,白酒5000毫升。
  
   做法:
  

  鹿茸研末;生地切片与益智仁拌后蒸半小时;山药、芡实炒黄,与其他药物一同浸白酒中,密封、静置暗处,10日后取用。


  

补肾延寿酒


   材料:
   熟地黄、全当归、石斛各100克,川芎40克,菟丝子120克,川杜仲50克,泽泻45克,淫羊藿30克,好白酒1500克。
  
   做法:
  

  将诸药入坛中,酒浸,密封15天后饮用。

  早、晚空腹服1小杯。


  

黄精延寿酒


   材料:
   黄精90克,苍术36克,枸杞子60克,松叶45克,天门冬90克,白酒3000克。
  
   做法:
  

  以上前5味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15天后滤过,即成。


  

三仙延寿酒


   材料:
   桂圆肉250克,桂花60克,白糖120克,白酒2500克。
  
   做法:
  

  以上前3味置容器中,加入白酒,密封,浸泡1年以上,愈久愈好。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a80720.html

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