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吴萸下虫酒

时间:2020-11-16  2020-11-16  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   吴茱萸根(大者)一尺,大麻子2公斤,橘皮(切)75克。
  
   做法:
  

  上3味,锉茱萸根,捣麻子,并和以黄酒6公斤,渍一宿,微火上薄暖之,三上三下,绞去滓,即得。


  

吴萸下虫酒


   材料:
   吴茱萸根(大者)一尺,大麻子2公斤,橘皮(切)75克。
  
   做法:
  

  上3味,锉茱萸根,捣麻子,并和以黄酒6公斤,渍一宿,微火上薄暖之,三上三下,绞去滓,即得。


  

茱萸根下虫酒方


   材料:
   东行茱萸根(大者)1尺,大麻仁8升,橘皮(切)2两。
  
   做法:
  

  上3味,锉茱萸根,捣麻子,并和以酒1斗渍一宿,微火上薄暖之,三上三下,绞去滓。


  

吴萸炖鹌鹑


   材料:
   吴茱萸1.5-4.5克,鹌鹑1只。
  
   做法:
  

  鹌鹑去毛去内脏,加水及吴荣萸煮汤,饮汤吃肉。


  

吴萸粥


   材料:
   吴萸末3g,葱白5寸,粳米50g。
  
   做法:
  

  先煮米成粥,临熟前加入吴萸末及葱白,煮熟即可。


  

桑白吴萸酒


   材料:
   桑根白皮三升,生姜三两,吴茱萸半升,水七升,酒五升。
  
   做法:
  

  细切桑根白皮三升,生姜三两,吴茱萸半升,水七升,酒五升,煮三沸,去滓,尽服之。一升入口则气下。千金不传方。治卒上气,鸣息,便欲绝方。


  

吴萸酒


   材料:
   吴茱萸150克,黄酒1公斤。
  
   做法:
  

  取吴茱萸(色绿、饱满者为佳)粗碎为末,酒浸干净瓶中,密封,浸经3~5日开取。


  

吴萸桃仁酒


   材料:
   吴萸9克,桃仁9克,葱白3根,白酒80克。
  
   做法:
  

  将吴萸炒焦,桃仁去皮尖,共研细末;葱白煨熟。以上3味加入白酒煮1分钟,去渣,即成。


  

吴萸香砂酒


   材料:
   吴萸子6克,炒砂仁6克,木香3克,生姜2克,豆豉30克,黄酒120克。
  
   做法:
  

  以上前5味置容器中,加入黄酒,煮成60克,去渣,即成。


  

吴萸姜豆豉酒


   材料:
   吴萸子10克,生姜30克,豆豉30克,黄酒200克。
  
   做法:
  

  以上前3味置容器中,加入黄酒,煎煮成120克,去渣,即成。


  

吴萸子酒


   材料:
   吴萸子9克,小茴香(炒)15克,广木香3克,生姜5克,豆鼓30克,黄酒2500克。
  
   做法:
  

  以上前5味加黄酒煮至100克,去渣待温,即成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a80450.html

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