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猕猴梨酒

时间:2020-11-16  2020-11-16  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   猕猴梨(根)6克,虎仗3克,软枣子(干果)12克,干姜1克。
  
   做法:
  

  上4味,以水3公斤文火煎至近2公斤,加入冰糖50克,搅和使溶化,取出,过滤,放冷,兑入食用粮食酒精50毫升,约得总量2000毫升。


  

猕猴梨酒


   材料:
   猕猴梨(根)6克,虎仗3克,软枣子(干果)12克,干姜1克。
  
   做法:
  

  上4味,以水3公斤文火煎至近2公斤,加入冰糖50克,搅和使溶化,取出,过滤,放冷,兑入食用粮食酒精50毫升,约得总量2000毫升。


  

猕猴梨汤(1)


   材料:
   猕猴梨根60克,水杨梅根60克,野葡萄根30克,半枝莲15克。半边莲15克,凤尾草15克,白茅根15克。
  
   做法:
  

  将上药煎汤内服。


  

猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶

猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
   材料:
   猕猴桃两个,白糖30克,麦芽糖2匙
  
   做法:
  

  1.将猕猴桃去掉皮后,切成小块

  2.放在容器中,洒上白糖,放四个小时

  3.四小时后,果肉会变小不少

  4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状,再倒入锅中,慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可


  

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁做法
   材料:
   材料兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油
  
   做法:
  

  (1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片,撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍。

  (2)核桃仁用黄油略炒,加雪梨酒煨烧片刻;菠菜取绿叶在开水中烫一下,浸入凉水。

  (3)烟肉排叠成与兔肉片大小相同,兔肉摊放在烟肉上,铺上菠菜叶,放入核桃仁,将烟肉慢慢卷起,包紧,用牙签封口。

  (4)肉卷入煎盘中煎至呈金黄色后,放入烤箱烤熟。

  (5)用黄油将干葱末煸香,倒入雪梨酒,加入黄汁,浓缩后加盐等调味;各式蔬菜切丝,焯水后用黄油炒熟,并加盐等调味。

  (6)装盆时,肉卷斜切成段,刀面向上,配上蔬菜,淋上雪梨酒汁。

  特别关照

  兔肉卷要尽量卷紧,封口要平。


  

肉梨酒


   材料:
   精羊肉2500克,梨(7个)约1000克。
  
   做法:
  

  将羊肉蒸烂,米酒浸一夜,入梨(去皮、核、切为片),同捣取汁,和适量曲米酿酒。


  

刺梨酒


   材料:
   核桃(鲜果)250克,刺梨根130克,白酒1升。
  
   做法:
  

  将核桃与刺梨根洗净捣碎,用白纱布袋盛之,置净器中,倒入酒冷浸密封,20天后开启,去除药袋过滤,装瓶备用。


  

花梨酒


   材料:
   花梨1000克,砂糖100~200克,白酒1800毫升。
  
   做法:
  

  (1)、选取黄熟无伤疤的花梨,充分水洗,用干布拭净水分。

  (2)、切成厚2厘米左右的圆片,连核一起放入容器中,加入砂糖和白酒,密封后置于阴凉处保存。

  (3)、一般3个月后即可开始饮用,但时间越长口味越好。


  

雪梨酒


   材料:
   雪梨500克,白酒1升。
  
   做法:
  

  (1)、雪梨洗净去皮核,切小块,放入酒坛内,加入白酒,密封。

  (2)、每隔2日搅拌一次,浸泡7日后即成。


  

秤砣梨酒


   材料:
   秤砣梨30~60克,白酒500克。
  
   做法:
  

  以上前1味洗净,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15~20天后去渣即成。


  

铁甲刺梨酒


   材料:
   铁甲松花,刺梨子,莲米各20克,仙茅10克,白酒500克。
  
   做法:
  

  各药同入容器内,加白酒密封浸泡,7天后开封饮酒。

  每次服10毫升,一日2次,饭前空腹服。火旺者忌服。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a80418.html

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