枸骨木酒
材料:
枸骨树皮200克,白酒1000克。
做法:
取枸骨树皮,或根(名功劳根)、叶(又名枸骨刺、八角茶、苦丁茶)200克,入白酒1公斤中浸泡,经5~7日后滤取。
枸骨木酒
材料:
枸骨树皮200克,白酒1000克。
做法:
取枸骨树皮,或根(名功劳根)、叶(又名枸骨刺、八角茶、苦丁茶)200克,入白酒1公斤中浸泡,经5~7日后滤取。
接骨木酒
材料:
接骨木果实100克,砂糖50克,白酒720毫升。
做法:
(1)、采集红熟的接骨木果实,剔除未成熟的和熟过了的。
(2)、将接骨木果充分洗净后,沥干水分。
(3)、将接骨木果置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
(4)、约3个月左右即可开始饮用。接骨木果不必取出。
排骨木瓜汤
材料:
排骨500克,青木瓜半个,葱姜适量,料酒适量,醋适量,盐少许
做法:
1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;
2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;
3、木瓜切块;
4、将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
排骨木瓜汤
材料:
用料:排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许
做法:
1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;
2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;
3、木瓜切块;
4、将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
小诀窍
木瓜是热带水果,口感好,营养价值丰富,因而深受人们的喜爱。
木瓜的营养价值
1.木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
2.木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3.木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。
4.木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5.番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6.木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。
7.木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。
木瓜用来生拌和炖肉都很美味,木瓜籽还可以用来腌肉,腌肉的时候,在肉上面铺一层木瓜籽,然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟,腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽,千万不要用水冲洗,这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化,加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香,所以会让煮出来的肉嫩滑之余,还带有一丝丝浓郁的香气。我因为用木瓜炖肉就不必腌了,为了不浪费,在氽排骨的时候就把木瓜籽放进去了,锅中顿时飘出一阵清香。木瓜生吃熟木瓜味道更好,炖肉则用青木瓜更好些。&
枸骨药茶
材料:
枸骨嫩叶15~30克。
做法:
将构骨嫩叶以开水浸泡10~30分钟,代茶。每天1剂。不拘时频饮之。
枸骨叶茶
材料:
枸骨嫩叶32克。
做法:
先将枸骨嫩叶烘干,开水冲浸,代茶徐徐饮之。
枸骨大枣汤
材料:
枸骨叶20克,大枣10枚。
做法:
将枸骨叶和大枣分别洗净,共入锅,加适量清水和红糖,煎煮半小时即可。每天1剂,分2次煎服,可连用7~10天。
虎骨木瓜酒
材料:
虎骨、五加皮、天麻、当归、川牛膝、红花、川芎、白术根各30克,木瓜9克,桑枝12克,玉竹6克,秦艽、防风各15克,冰糖10克。
做法:
先将虎骨用油炙酥,冰糖捣碎,再与其余各药共切碎,加入1000毫升60°~65°的白酒中,密封,浸泡3~4个月,即可服用。
豹骨木瓜酒
材料:
豹骨胶120克,川牛膝、桑寄生、川芎、千年健、秦艽、红花各200克,独活、香加皮、当归、陈皮、羌活各300克,木瓜400克,玉竹1600克,栀子3000克。
做法:
将上药切细,加500白酒448000毫升,密封浸泡,5天后开取,与32000克砂糖混匀,即可服用。
枸骨子酒
材料:
枸骨子30~60克,白酒500克。
做法:
将枸骨子放入广口酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡7~10天即成。日服2次,早、晚各服1酒盅。