石蟹酒
材料:
蟹取活河蟹雌雄各一只,大者更佳。或石蟹(形如蟛蜞)3~5只,陈米酒1公斤。
做法:
取活蟹,水洗净,捣烂,加陈酒1公斤,熬煮半小时,然后取酒待温,分作3次服。若无活蟹.干蟹烧灰,酒服亦好。
石蟹酒
材料:
蟹取活河蟹雌雄各一只,大者更佳。或石蟹(形如蟛蜞)3~5只,陈米酒1公斤。
做法:
取活蟹,水洗净,捣烂,加陈酒1公斤,熬煮半小时,然后取酒待温,分作3次服。若无活蟹.干蟹烧灰,酒服亦好。
石蟹散
材料:
石蟹(碎)一枚,乳香一分,滑石一两半。
做法:
将上药研细为散。每服一钱匕,煎灯心汤调下。
河蟹酒
材料:
活河蟹雌雄各一只,愈大愈好,陈酒1千克。
做法:
共煮熬半小时,然后取酒待温。
田蟹酒
材料:
大闸蟹二只,生姜片10片,红糖100克,黄酒50ml.
做法:
1.大闸蟹冲洗净备用。
2.锅内放入大闸蟹、加水300ml,加入姜片、红糖盖上锅盖开中火。
3.水开后焖煮30分钟,加入黄酒稍煮即可。