菊芋粥
材料:
菊芋50克，猪肉末50克，精盐5克，味精2克，香油25克，粳米100克。
做法:
先将菊芋洗净，切成细丝；香油下锅烧热，下猪肉末、菊芋丝炒散，加入精盐、味精，炒拌入味，装入碗内；将淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，倒入菊芋等备料，稍煮片刻即成。
菊芋粥
材料:
菊芋50克，猪肉末50克，精盐5克，味精2克，香油25克，粳米100克。
做法:
先将菊芋洗净，切成细丝；香油下锅烧热，下猪肉末、菊芋丝炒散，加入精盐、味精，炒拌入味，装入碗内；将淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，倒入菊芋等备料，稍煮片刻即成。
菊芋炒素鸡
材料:
鲜菊芋（洋姜），鲜竹笋各50克，素鸡100克，葱丝，生姜末各3克，精盐0.5克，辣椒粉，味精各5克，醋3克，植物油5克，红葡萄酒10克。
做法:
将菊芋，竹笋洗净，削去外皮后均切成菱形薄片，用沸水将竹笋片焯烫，捞至凉水中去热，沥净水分备用。再将菊芋片放一碗中，倒入红葡萄酒浸渍待用；另将素生鸡洗净，也切成菱形薄片备用；取炒锅置旺火上加入植物油，油热放进葱丝，姜末煸炒至葱出香味，加进浸泡过的菊芋片和精盐再炒，同时加进竹笋片，素鸡片，辣椒粉炒熟，再加入醋，味精炒匀，盛在盘中便可食用。
奶香蓝梅香芋粥
材料:
香芋1个，大米适量，牛奶200毫升，蓝莓酱2小匙
做法:
1.香芋一半切小块，一半加水打碎
2.大米加两种香芋，加水煮
3.大火煮沸，小火熬到粘稠，加冰糖
4.加牛奶，小火熬到粘稠
5.稍微晾凉，盛到碗里
6.撒上蓝莓酱，拌匀
山芋粥
材料:
山芋250克，粳米适量。
做法:
山芋洗净连皮切成小块，加水与粳米同煮稀饭。
海芋粥
材料:
海芋（野芋）3~9克（鲜者15~30克），大米、糖各适量。
做法:
将海芋洗净，切片，与大米同炒至米焦后，再加水煮至米烂，拣去药渣，调入糖搅匀即可服食。