金银菊花茶
材料:
金银花2g,罗布麻4g,决明子2g,白菊花6g,槐米2g。
做法:
上药放沙锅中,加适量水,煎茶喝。
金银菊花茶
材料:
金银花2g,罗布麻4g,决明子2g,白菊花6g,槐米2g。
做法:
上药放沙锅中,加适量水,煎茶喝。
金银花茶
材料:
金银花30克,连翘15克,贯众3克,白糖适量。
做法:
将前3味中药加水适量,煎汤,加适量白糖。每天1剂,不拘时当茶温饮,连服3~5天。
参麦金银花茶
材料:
玄参15克,麦冬10克,金银花10克。
做法:
上药共放保温瓶中,用沸水冲泡,盖焖10分钟,频频代茶饮用。每日1剂。
甘草金银花茶
材料:
金银茶5克,藿香叶5克,甘草2克。
做法:
将金银花、藿香叶、甘草洗净,放入茶杯中,用开水冲泡,盖上杯盖约10分钟即可用。
金银花茶
金银花茶的基本介绍
金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口。金银花又称忍冬花,金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。金银花茶是每年5~6月间在晴天清晨露水刚干时摘取的花蕾制成的干品,金银花的茶汤芳香、甘凉可口。
金银花茶的功效与作用
金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花茶的选购
1.看
看花蕾是否饱满,杂质含量多少;看产品包装上的生产日期,产品当然是越新鲜质量越佳;看产地,一般高山金银花茶价格比较昂贵相对来说污染也少。
2.闻
闻一闻花香,是否纯正清香。
金银花茶的存储
1.密封包装是最好的方式
使用密封罐是保存金银花茶最好的器具,可避免金银花茶受潮发霉。所以,最好的方式就是直接将金银花茶放入密封罐中,再把罐口密封好,这样就不会受潮;如果只有用原来的袋装,要先将空气挤出,再用夹子夹好。另外,也可以放在保鲜盒中,方便收藏。
2.避免阳光直射
必须要将金银花茶放置于阴凉干燥的地方,因为光线、湿气与温度都容易让金银花茶变质。将金银花茶放在冰箱中,就可以延长保存期限,一般可存放2年之久。但平时保存的金银花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需按上面说的密封保存即可。如果使用的是新鲜的花草,尽可能现取现用;如果泡过一次后有多余的花草,可以把它装在保鲜袋中或者插在装水的杯子里也可以放进冰箱冷藏室保存,并且要尽快用完。
金银花茶的食用方法
金银花不宜冷饮,冷饮容易导致腹泻。
禁忌人群:金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。虚寒体质及月经期内女性忌饮。 适宜人群:一般人群均可食用。银菊露
材料:
干菊花1杯左右,金银花1/2杯左右,冰糖适量(非必要),水8杯
做法:
1.菊花, 金银花用清水冲洗一下
2.水倒入煲内, 大火烧开, 转中慢火, 加入菊花, 金银花煮15分钟。熄火焖大概20分钟, 加入冰糖调味(非必要), 如不加冰糖, 可以饮时, 加蜜糖(强力推荐)。
银菊汤丸
材料:
主料糯米粉6两(约240克),白菊花、干百合各8钱(约32克)或鲜百合3两(约120克),甘草2片,红糖(片糖)5两(约200克),清水4杯。
做法:
1、白菊花置筲箕中,用清水冲洗干净。
2、干百合洗净,用温水浸半小时以上,去水。如用鲜百合,则用淡盐水冲洗。
3、清水4杯烧煮,下菊花和甘草慢火煮20分钟,捞去菊花和甘草,下红糖和百合慢火煮20分钟。
4、糯米粉筛过,去掉粉粒,分次慢慢调入清水3-4汤匙,搓成粉团,再分别搓成小丸。
5、将糯米丸放入煮水中煮至浮起,捞出,放入3之银菊糖水中即成。
小诀窍
备注
糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的,袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙,因其不会沾上灰尘,比较清洁卫生。
银菊茶(一)
材料:
银花、菊花各3克。
做法:
上2味同入茶杯中,沸水冲泡。代茶饮。
银菊茶(二)
材料:
银花、菊花各20~30克。头晕明显者加桑叶15克;动脉硬化、血脂高者加山楂10~20克。
做法:
上药共制为粗末,分1次用沸水冲泡。代茶频饮。注:不可煎熬,易破坏有效成分。
山楂银菊茶
材料:
山楂、银花、菊花各1O克。
做法:
将山楂拍碎,3味共加水煎汤,取汁。代茶饮。