蟋蟀内金山楂粥
材料:
蟋蟀粉3克,鸡内金粉4克,山楂30克,粳米60克。
做法:
将蟋蟀,鸡内金分别干燥,研粉。粳米淘净。山楂洗净,切薄片。粳米加水煮粥,待粥煮至九成熟时,依次加入山楂片,蟋蟀粉和鸡内金粉,用文火煮至熟烂,加适量红糖调味即可。作早餐或点心食用,每天1剂,连服3~5剂为1个疗程。
蟋蟀内金山楂粥
材料:
蟋蟀粉3克,鸡内金粉4克,山楂30克,粳米60克。
做法:
将蟋蟀,鸡内金分别干燥,研粉。粳米淘净。山楂洗净,切薄片。粳米加水煮粥,待粥煮至九成熟时,依次加入山楂片,蟋蟀粉和鸡内金粉,用文火煮至熟烂,加适量红糖调味即可。作早餐或点心食用,每天1剂,连服3~5剂为1个疗程。
鸡内金山楂散
材料:
山楂9克,鸡内金9克。
做法:
研未。早晚各服9克,连续服用。
菠菜内金山药汤
材料:
鲜菠菜250克,鸡内金10克,山药50克。
做法:
鸡内金焙干研末,菠菜洗净切碎,山药洗净切片,将此三物共入锅中,加水炖汤,调味即可,每天分2次食完,连用10~15天为1个疗程。
鸡内金山药粥
材料:
鸡内金(干品)6克,山药(干品)15克。
做法:
先将鸡内金与山药用小火焙干,一起研末,入锅,加水适量,先用旺火烧开,再用文火熬粥。
蟋蟀肉金红果粥
材料:
蟋蟀6只,鸡内金40克,山楂50克,粳米150克,红糖适量。
做法:
蟋蟀用开水烫死,鸡内金整治洗净, 二者均干燥后研成粉;山楂洗净,切薄片。粳米淘洗净,放锅中,加水适量,大火烧开,改中火煮至米九成熟时,下山楂片,煮沸后下蟋蟀、鸡内金粉及红糖,改小火熬至粥成。
油炸蟋蟀
材料:
蟋蟀30只,面粉糊、食油适量,白糖、白酒少许。
做法:
蟋蟀用沸水烫死,洗净后去头、足、翅,蘸上面粉糊,放入热油中炸熟,拌少量白糖、白酒即成。
每日1次,食用适量。
蟋蟀狗肾散酒
材料:
蟋蟀、蜻蜓、狗肾、白酒各适量。
做法:
将上药研末,兑酒服。
蟋蟀汤(2)
材料:
蟋蟀4只,蝼蛄4只,生甘草3克。
做法:
将上3味煎汤,分3次温服。
冰糖山楂粥
材料:
主料:粳米100克,辅料:山楂(干)30克,调料:冰糖15克
做法:
1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣;
2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
金橘山楂粥
材料:
金橘50克,山楂12克,粳米100克。
做法:
将粳米煮至八成熟,放入金橘与山楂,煮熟软即可食用。每日1次。