乌豆龙眼芡实汤
材料:
乌豆40克,龙眼肉和芡实各15克,大枣10枚。
做法:
将乌豆,龙眼肉,芡实和大枣洗净,共入锅,加水适量,煮至乌豆熟透即可。食乌豆,龙眼肉,芡实和大枣,饮汤。每天1剂,可连用5~7天。
乌豆龙眼芡实汤
材料:
乌豆40克,龙眼肉和芡实各15克,大枣10枚。
做法:
将乌豆,龙眼肉,芡实和大枣洗净,共入锅,加水适量,煮至乌豆熟透即可。食乌豆,龙眼肉,芡实和大枣,饮汤。每天1剂,可连用5~7天。
龙眼芡实粥
材料:
龙眼干、芡实各25克,粳米、白糖各100克,空心白莲10克。
做法:
(1)、将莲子洗净,放入煮锅里加适量水,煮至果实熟透,放入水中洗净,沥干,捣碎成细米粒状。
(2)、粳米淘洗干净,直接放入锅内,加清水适量,置于火上煮沸,加入洗净的莲子、龙眼肉干、芡实,熬煮成粥,调入白糖拌匀,即成。
(3)、粥粘稠,甜香可口。
龙眼芡实饮
材料:
龙眼肉15克,芡实1 5克,白糖适量。
做法:
1.将芡实洗净,与龙眼肉同放入锅。
2.锅置火上,加适量水,用小火煎煮20分钟;去渣留计,放白糖搅匀,装入盛器内即成。
龙眼芡实枣仁汤
材料:
龙眼肉、炒枣仁、芡实各12克。
做法:
将上述三味药共入沙锅中,注入适量清水,用旺火烧开后,改用小火煎煮30分钟,去渣取汁备用。
睡前服,连服5天。
龙眼枣仁芡实汤
材料:
龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克。
做法:
将上三味加水煎约30分钟即可。
红豆龙眼糯米饭
材料:
糯米500克,红豆、龙眼肉各25克,红枣15枚.白糖150克,猪油50克。
做法:
(l)、将红豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净;糯米洗净,沥干水分,待用。
(2)、锅置火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入红豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒匀,加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水收干,用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟后即可食用。
(3)、甜香,软糯,可口。
龟肉莲子芡实汤
材料:
龟一只,1000克左右,芡实60克,莲子60克,料酒1匙、精盐、味精少许。
做法:
龟肉切块,同芡实、莲子共入锅加冷水浸泡,旺火烧开加料洒、盐,小火炖3小时,调入味精,食之,日2次,每次1小碗,2天内吃完,连用6日为一疗程。
芡实汤
材料:
新鲜芡实500克,冰糖适量。
做法:
芡实剥去外壳,置清水中。另取适量清水煮沸,投入冰糖煮溶,再沸,投入已沥干的芡实肉,稍沸即成。
猪肉莲子芡实汤
材料:
猪肉200克,莲子肉50克,芡实肉50克,精盐适量。
做法:
将猪肉洗净,切块,与莲子及芡实一同放入锅内,加适量水煨汤,熟后加精盐调味即成。
山药扁豆芡实汤
材料:
干山药25克,扁豆15克,芡实25克,莲子20克,白糖少许。
做法:
将上4味药一起放入锅中,加水适量,用文火炖熟,调入白糖即成。