黄芪杞子炖鸽
材料:
黄芪30克,枸杞子30克,鸽子1只。
做法:
鸽闷杀后去毛及内脏,洗净,切块,与黄芪,枸杞子共置盅内,加适量清水,隔水炖至鸽肉熟烂,调味后食肉饮汤,分次食完。
黄芪杞子炖鸽
材料:
黄芪30克,枸杞子30克,鸽子1只。
做法:
鸽闷杀后去毛及内脏,洗净,切块,与黄芪,枸杞子共置盅内,加适量清水,隔水炖至鸽肉熟烂,调味后食肉饮汤,分次食完。
黄芪杞子炖甲鱼
材料:
用料原材料:黄芪10克,枸杞子10克,甲鱼50克,姜10克,色拉油800克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、黄芪枸杞子洗净,甲鱼斩块汆水,姜切片待用。
2、净锅上火,放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。
3、净锅上火,放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
甲鱼又名鳖、团鱼,富含动物胶角蛋白、维生素D等,具有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效,可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤,以及崩漏失血、久疟不愈等症。
爱心提示
一般人群皆可食用,肠胃不适者可多食。
黄芪杞子炖乳鸽
材料:
黄芪60克,乳鸽1只,枸杞子30克,食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。
做法:
将乳鸽去毛及杂物后洗净,放入蒸碗中,加入黄酒,鸽腹内塞入葱结与姜片,碗底垫上黄芪与枸杞,将鸽置放其上,然后用大火蒸8分钟,改用文火蒸至鸽肉熟酥,临吃前放入少量盐与味精调味。
北芪杞子炖乳鸽
材料:
用料原材料:北芪10克,枸杞子10克,姜10克,乳鸽1只,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、乳鸽取内脏斩块汆水,枸杞子北芪洗净,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入北芪、枸杞子、姜片、乳鸽,大火开转小火炖40分钟调味即成。
功效
枸杞子克治疗血虚、肝肾精血不足引起的头晕眼花。
乳鸽营养丰富,能补虚强身,增强体质,改善体质虚弱,对久羸、肾精不足、消渴、健忘、妇女血虚以及恶疮、疲疮等症有相当的食疗功效。
爱心提示
一般人群皆可食用,体虚乏力者可多食用。
北芪杞子炖羊脑
材料:
北芪25克,枸杞子50克,羊脑1副,生姜l片,白酒l汤勺,精盐少许。
做法:
羊脑浸于清水中,去掉表面薄膜,用牙签挑去红筋,用清水洗干净,但不要碰破羊脑,放开水中烫片刻,取出备用。北芪、枸杞子洗净备用。生姜去皮后与上述材料一齐放入碗内,隔水炖4小时后加入调味品即可。佐餐食用。
芪杞炖鸽
材料:
黄芪,枸杞子各30克,鸽1只。
做法:
将鸽闷杀,去毛及内脏,洗净切块,与黄芪,枸杞子加水同煮,加黄酒,葱,姜和盐,用文火煨熟,味精调味即可。食鸽肉和枸杞子,饮汤,每周食1或2次。
党参黄芪炖鸽子
材料:
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
做法:
1.将鸽子清洗干净,切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
芪杞炖乳鸽
材料:
黄芪、枸杞子各30克,乳鸽250克。
做法:
乳鸽浸水淹死,去杂洗净,放入炖盅内加水适量,再加入黄芪、枸杞子,将炖盅放入锅内,隔水炖熟即成,食时加盐、味精少许。
炖芪杞黄精鸽肉
材料:
净鸽1只,黄芪、枸杞子、黄精各15克,调料适量。
做法:
将上4味洗净一起放入沙锅中,加清水和调料,炖至鸽肉软烂,拣出黄精及黄芪即可食用。
饮汤食肉和枸杞子。
淮山杞子炖乌鸡
材料:
乌鸡,淮山,杞子,榛蘑,水,盐
做法:
1.材料:乌鸡,淮山,杞子,榛蘑。
2.材料处理好以后加水放入炖盅隔水炖三小时放盐调味即。