香菇炖猪蹄
材料:
主料猪蹄，香菇。配料油菜心。调料盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。
做法:
先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片，炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味，放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可
香菇炖猪蹄
材料:
主料：猪蹄，香菇。
做法:
1.先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，
2.将发好的香菇用刀片切成片
3.炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味，
4.放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟
5.放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。
香菇炖猪蹄
材料:
主料猪蹄，香菇。配料油菜心。调料盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。
做法:
先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片，炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味，放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可
金针菇炖猪蹄
材料:
金针菇100克，猪蹄1只，鲜汤、酒、盐、味精、白糖各适量。
做法:
将猪蹄去毛洗净后，先入沸水中焯一下取出。再清洗一次，然后放入肉汤锅中煮沸，加入金针菇、黄酒、盐、白糖、葱段、姜片、味精等，改小火炖至猪蹄熟烂即成。
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭
材料:
红菇适量，鸭肉950g，食盐适量,鸡精适量,水适量
做法:
1.准备食材：野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
8.要吃的时候，盛入盘中即可
9.放在桌上，开始食用吧
猴头菇炖猪肚
材料:
猪肚500g，鲜猴头菇60g（下品30g）。
做法:
将猪肚洗净剖开一小口，把猴头菇塞入猪肚内，加冷水浸没猪肚，隔水炖3小时。
猪肚、猴头菇佐膳食，饮汤。
猴头菇炖猪排
材料:
猴头菇200克，猪排骨250克，葱段，生姜片，植物油，精盐，黄酒各适量。
做法:
将猴头菇放入温水中浸泡15分钟，挤净水分后切成块，猪排骨洗净切块，一同放入锅中，加清水，葱段，生姜片，精盐，黄酒，用旺水煮30分钟，再转用小火炖至排骨熟烂，淋上麻油即成。
香菇炖小排骨
材料:
精选小肋排，香菇，调料：八角，花椒，小茴香，冰糖，绍酒，葱姜，盐，酱油，香葱
做法:
1、将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净。
2、放入开水中，加入泡好的香菇加入调料小火煨熟。
3、最后放冰糖大火收汁即可装碗。
香菇炖鸡
材料:
土鸡，香菇，葱，姜，蒜，盐
做法:
1.将土鸡洗净、切块。
2.将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出。
3.干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。
4.葱、姜、蒜洗净备用。
5.将土鸡放入砂锅中，加香菇、姜、蒜，加水大火烧开， 改小火炖1小时。
6.最后加葱段、盐煮5分钟即可。
电饭锅香菇炖鸡
材料:
鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜
做法:
1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油（提鸡肉的鲜肉哦）。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦。
香菇炖鸡汤
材料:
土鸡1只，干香菇10朵，葱少许
做法:
1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖
3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱