凉拌豇豆木耳
材料:
豇豆，木耳
做法:
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。
步骤2：木耳泡发，去蒂切块。
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。
凉拌豇豆木耳
材料:
豇豆，木耳
做法:
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用
步骤2：木耳泡发，去蒂切块
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用
凉拌豇豆木耳
材料:
豇豆，木耳
做法:
步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。
步骤2：木耳泡发，去蒂切块。
步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。
步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。
凉拌豇豆
材料:
豇豆，盐，白糖，鸡精，蒜茸，小红椒，镇江香醋，辣油，香
做法:
1.豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段；
2.烧开一锅水，讲切好的豇豆入锅汆熟，切记一定要熟，豆类不熟会有“毒”^_^然后倒出过凉滤水；
3.取一大点的容器，将滤去水的熟豇豆放入，加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒（不吃辣可不加，其实还可以加些白的熟芝麻^_^）、适量镇江香醋（为保持颜色好看可以用白醋或醋精）充分拌匀，然后加入适量香油，少许辣油（不吃辣可不加^_^）拌匀即可装盘享用了。
小诀窍
可以提前点做，然后放冰箱冷藏，吃时取出，冰冰的、脆脆的马上给你降温^_^～
好吃吃！凉拌豇豆
材料:
豇豆，大蒜2瓣，盐少许，生抽
做法:
1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。
2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即可。
凉拌豇豆
材料:
豇豆1小把，大蒜2瓣，生抽1大匙
做法:
1.豇豆去头去尾，洗净，放入冷水锅中；
2.开火，将水煮沸，把豇豆焯孰；
3.捞出后放入冷水中，待凉备用；
4.沥干水分后切段，放在冰箱中；
5.将大蒜放入蒜臼中，捣成蒜泥；
6.加入生抽拌成汁，加入豇豆中。
小诀窍
1.豇豆一定要焯熟； 2.最好吃完以后不出门了，否则有大蒜的味道，哈哈； 3.吃之前从冰箱里拿出，再浇上蒜汁会更美味。
凉拌豇豆
材料:
豇豆500克，盐，糖，头道鲜酱油，蒜末，辣油，鸡精，花椒粉，白芝麻
做法:
1.豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段；
2.放上面所有辅料拌匀；
3.OK～张嘴开吃。
凉拌豇豆
材料:
主料：豇豆250克，蒜末，醋，香油，盐，味精适量。
做法:
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用。
2、将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。
3、加蒜末、醋、香油、盐、味精拌匀即可。
凉拌豇豆
材料:
嫩豇豆500克，胡萝卜、红椒各20克调料料酒、味精、精盐、花椒油、姜汁各少许
做法:
1、将豇豆摘去蒂、筋后洗净沥干，用刀切成3厘米长的段。
2、胡萝卜、红椒洗净后均切丝备用。
3、汤锅放入清水，烧开后放入豇豆，氽透后捞出沥去水分，趁热放入姜汁、料酒、味精、精盐、花椒油等调味料，再将红椒、胡萝卜丝放入拌匀后晾凉即可。
厨艺升级
豇豆在氽烫后立即泡入冰水里，捞起后存入冰箱1～2小时，豇豆的老茎最好在烫过以后再撕除，口感会特别脆脆爽口，这些可都是大厨师秘不外传的诀窍哟!
凉拌豇豆
材料:
主料：豇豆200克。佐料：酱油5克，芝麻酱5克，香油6克，盐5克，醋5克，蒜末少许。
做法:
将豇豆洗净切成寸段，放入开水煮至半熟捞出，装在盘中，浇上调好的佐料，拌匀即可。
凉拌豇豆
材料:
豇豆500克，盐，糖，头道鲜酱油，蒜末，辣油，鸡精，花椒粉，白芝麻
做法:
1.豇豆放开水中煮熟捞出，沥干水分，切段；
2.放上面所有辅料拌匀；
3.OK～张嘴开吃。