香附牛肉汤
材料:
香附15克，牛肉100克，盐少许。
做法:
将牛肉洗净切块备用。沙锅内加入适量水，将香附打碎和牛肉一起放入沙锅内，大火烧沸后，改用文火煨炖40分钟，牛肉熟酥时，加入盐调味即可。
香附牛肉汤
材料:
香附15克，牛肉100克，盐少许。
做法:
将牛肉洗净切块备用。沙锅内加入适量水，将香附打碎和牛肉一起放入沙锅内，大火烧沸后，改用文火煨炖40分钟，牛肉熟酥时，加入盐调味即可。
高良姜香附鸡肉汤
材料:
鸡肉250克，高良姜15克，香附12克，红枣4枚。
做法:
鸡肉切去肥脂，放入开水中焯过，吊干水。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
材料:
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
做法:
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
1、全套技术学习费用2000元，包括密制配方，红油制做及整个流程。（实体店亲自操作）
2、时间三到五天，随到随学，学会为止。
玫瑰香附顺肝汤
材料:
主料：猪肝210克，葱2根，姜3片，香附3.75克，干玫瑰花7朵，太白粉1小匙，橄榄油1小匙；，调料：盐，米酒各1小匙。
做法:
1.猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入太白粉拌匀；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。
2.香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟，滤出汤汁备用。
3.汤汁倒入另一锅中煮开，淋上橄榄油，加入猪肝，葱及姜并用大火煮至猪肝变色，再加入调味料煮匀即可。
注意：女性在经期时可以用香附与玫瑰泡茶饮用，具有调经、消除经痛的效果。
陈皮香附蒸乳鸽
材料:
陈皮6克，制香附子9克，乳鸽1只，姜、葱各3克，精盐1克，料酒10克。
做法:
把陈皮润软，切丝；制香附子洗净，去杂质；乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。把乳鸽、姜、葱、精盐、料酒、陈皮、制香附子放入蒸杯内，加水250毫升。把蒸杯置蒸笼内，用旺火大气蒸40分钟即成。
香附川芎茶
材料:
香附子120克，川芎60克，腊茶适量。
做法:
将前2味焙干，研细末，拌匀备用。每天2次，每次取以上细末3克，以腊茶3克水煎，或沸水冲泡，候温送服。
党参北芪香附子炙鳖甲冲蟾蜍粉
材料:
蟾蜍一只，党参9克，北芪9克，香附子9克，炙鳖甲15克。
做法:
取一只大蟾蜍的皮，烘干，研成粉末。党参9克，北芪9克，香附子9克，炙鳖甲15克，蟾蜍皮粉0.6～l克。前四味药煎汤去渣，冲蟾蜍皮粉，内服。每天l剂，连服16～20剂为一个疗程。
香附茶（二）
材料:
生香附子、炒香附子各6克，红糖适量。
做法:
上二味共碾成碎粒，加入红糖，煎水，取汁，代茶频饮。
香附茶（一）
材料:
香附（一半生，一半炒）12克。
做法:
水煎，代茶饮。
半饮香附
材料:
香附100克。
做法:
将香附粉碎成细末。
每次3克，每日2次，以米汤调服。