榛子蜜粥
材料:
榛子50克,粳米50克,蜂蜜20克。
做法:
将榛子水浸去皮,水磨取其浆汁,与淘洗干净的粳米一起放入锅内,加水适量,用旺火烧沸后,改用文火熬煮成稀粥,调入蜂蜜即可。
榛子蜜粥
材料:
榛子50克,粳米50克,蜂蜜20克。
做法:
将榛子水浸去皮,水磨取其浆汁,与淘洗干净的粳米一起放入锅内,加水适量,用旺火烧沸后,改用文火熬煮成稀粥,调入蜂蜜即可。
芝麻蜂蜜粥
材料:
主料:粳米100克,辅料:黑芝麻30克,调料:蜂蜜20克
做法:
1.黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;
4.然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;
5.再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
酥蜜粥
材料:
酥油20~30克,蜂蜜15克,粳米100克。
做法:
先用粳米加水煮粥,待沸后加入酥油及蜂蜜,同煮为粥。
蜂蜜粥
材料:
蜂蜜25克,大米60克。
做法:
1.将大米淘洗干净,放^锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟。
2.将粥内加入蜂蜜,搅匀即成。
蜂蜜要炼过再用,否则有中毒危险。
丹参郁金茵陈蜜粥
材料:
丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000毫升,黄酒25毫升。
做法:
以上前3味用冷水浸泡2小时,中火烧沸,加入黄酒,改用小火煎1小时,滤取药液,加水复煎,合并两次药液,去渣后加入蜂蜜搅匀,用旺火加盖隔水蒸2小时后离火,待冷装瓶,备用。
槟榔蜂蜜粥
材料:
槟榔10—15克,蜂蜜15—20毫升,粳米100克。
做法:
先将槟榔片煎汁去渣,入粳米煮粥,熟后加入蜂蜜调食即可。
参芪麻蜜粥
材料:
炙黄芪30克,人参3—5克,麻仁6—10克,白蜜15—20毫升,粳米100克。
做法:
先将黄芪、人参、麻仁入沙锅煎沸,再用小火煎至浓汁。分2份于早、晚同粳米加水适量煮粥。
四汁蜂蜜粥
材料:
益母草汁10毫升,生地黄汁40毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米60克。
做法:
将益母草、鲜地黄、藕捣烂绞汁,先以粳米煮粥,待米熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜煮成稀粥。
酥蜜粥
材料:
酥油25克,蜂蜜适量,粳米100克,清水适量。
做法:
1、将粳米淘洗干净。
2、锅内放入清水、粳米,煮至粥成,调入酥油、蜂蜜,搅匀即成。
无花果蜂蜜粥
材料:
无花果10枚,大米100克,蜂蜜适量。
做法:
(1)、将大米洗净,放入锅中,加适量清水煮粥,粥将成时,加入无花果,煮熟即成。食用时调入蜂蜜。
(2)、甜香,爽口,粘稠。