姜汁米汤
材料:
姜汁3-5滴,熟米汤适量。
做法:
将姜汁滴入米汤中搅匀。
姜汁米汤茶
材料:
生姜汁3~5滴,米汤适量。
做法:
将姜汁滴入米汤内搅匀备用。
姜汁米汤
材料:
姜汁3-5滴,熟米汤适量。
做法:
将姜汁滴入米汤中搅匀。
姜汁米酒蚌肉汤
材料:
蚌肉150~200克,米酒20~30毫升,姜汁5毫升,食油,精盐各适量。
做法:
将蚌肉洗干净,以花生油炒香后加入米酒、姜汁以及适量清水同煮,待肉熟后再加精盐调味。
“飞利浦”椰汁米饭(6人份)
材料:
材料:,印度香米3杯,水,椰浆375毫升,食用油或印度牛油3汤匙,炸干葱1汤匙,调味:,盐1茶匙,半姜黄粉1茶匙,黑胡椒粒1茶匙,丁香8颗,肉挂棒6根,肉豆寇3颗
做法:
1、把油和印度牛油放入一个小锅子里加热,然后炒香所有香料.
2、米洗干净后沥干.
3、把炒香的香料和油倒入内锅,加入印度香米,搅拌均匀.再加入水和椰浆到适当的水位标示.
4、按下"米饭"键后选择"白米"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
5、煮完用饭匙由下往上轻轻搅拌,再加入盐调味,撒上油炸干葱作点缀即可.
健康提示:可以将1茶匙椰子精华加入一杯半脱脂牛奶来取替椰浆.
豆汁米糊粥
材料:
粳米100克,黄豆20克。
做法:
用水将黄豆泡软,加水磨成豆浆,用纱布过滤去豆渣。粳米淘净后用水泡过,磨成糊,用纱布过滤去米渣。锅内加适量水,烧沸后加入豆浆,再沸时撇去浮沫,又沸,边下粳米糊边用勺向一个方向搅匀,开锅后撇沫,继续搅拌并煮5分钟以上。
排骨玉米汤
材料:
排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许
做法:
1,准备材料
2,将排骨和猪肉皮先焯水
3,然后洗净后放在锅中
4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时
5,玉米切段,木耳撕成小片就可以
6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅
小诀窍
1肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。
2如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。
排骨玉米汤
材料:
排骨5块,玉米2根
做法:
1.排骨五块,我今天选的排骨都是带软骨的,玉米两根剁成小块
2.将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净
3.将所有材料放入砂锅内,添半锅水,大火烧开,然后小火炖至排骨软烂。
4.起锅时加盐调味即可
小诀窍
用范围:此汤养肺,对脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症也有效。
虫草花龙骨玉米汤
材料:
龙骨1斤,甜玉米(切块)1根,虫草花,干贝,水
做法:
1.材料准备.
2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸,然后把血水倒掉,重新再加一次水.
3.放入虫草花和干贝继续煮,直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.
4.大概1个半小时后放入甜玉米,继续微火煲,3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.
小诀窍
因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~
米汤炖鸡
材料:
三黄鸡0.5只,淘米水几碗,料酒1小碗,姜数片,盐适量
做法:
1.三黄鸡切块;
2.淘米水放沙锅烧开,加入三黄鸡,姜片,料酒,中火烧开,转小火炖至鸡肉软熟;
3.出锅前放适量盐调味即可。
小诀窍
虽然简单,但是肉嫩汤鲜,确实为一道不错的家常菜。
排骨薏米汤
材料:
薏米,排骨,姜,盐
做法:
1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水,把排骨焯一下,去掉血沫.
2.重新接一锅冷水,放入排骨和姜片,中火煮开,放入薏米,再次开锅后,转小火慢慢燉就可以了,吃的时候加一些盐。
小诀窍
注意:燉好后如果不吃最好把薏米捞出,不然薏米容易吸干汤水~