莲子百合煨瘦肉
材料:
猪瘦肉250克,莲子50克,百合50克,精盐3克,黄酒10毫升,味精1克,葱段、生姜片各适量。
做法:
猪肉洗净切块,莲子去心洗净,百合洗净,然后一同放入锅内,加适量的水,再加入葱段、生姜片、精盐、黄酒,用大火烧沸后转用小火煨至猪肉烂,加入味精即成。
莲子百合煨瘦肉
材料:
猪瘦肉250克,莲子50克,百合50克,精盐3克,黄酒10毫升,味精1克,葱段、生姜片各适量。
做法:
猪肉洗净切块,莲子去心洗净,百合洗净,然后一同放入锅内,加适量的水,再加入葱段、生姜片、精盐、黄酒,用大火烧沸后转用小火煨至猪肉烂,加入味精即成。
莲子百合核桃煨瘦肉
材料:
莲子50克,百合50克,核桃仁25克,猪瘦肉250克,葱10克,生姜5克,食盐3克,料酒10克,味精1克。
做法:
1、将莲子去心,用清水把莲子、核桃仁、百合洗净,猪瘦肉洗净,切成长3.5厘米、厚1.7厘米的块。
2、将莲子、百合、核桃仁、猪瘦肉放入锅内,加水适量,再加入葱、生姜、食盐、料酒,先用武火烧沸,再用文火煨炖1小时,加入味精搅匀即成。
莲子百合煨猪肉
材料:
莲子,百合各50克,瘦猪肉250克。
做法:
莲子,百合洗净,莲子去皮,心。瘦猪肉洗净,切成小块。将以上三物放入锅内,加葱,盐和清水适量,用武火烧沸后改文火炖至肉熟即可。佐餐,食猪肉,莲子,百合,饮汤,分次食完。
莲子百合煲瘦肉
材料:
猪瘦肉100克左右,百合20克,莲子20克,姜少许
做法:
1.莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎
2.锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫
3.转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时
莲子百合炖瘦肉
材料:
莲子去芯30克,百合30克,瘦猪肉200~250克。
做法:
上3物洗净后,隔水炖熟烂后,加少许盐、味精服食。
莲子百合瘦肉汤
材料:
莲子、百合各30克,猪瘦肉250克,盐、味精各少许。
做法:
先将猪瘦肉洗净切块,与莲子、百合共放煲内,加入清水适量,煲l小时以上至烂熟,加入盐、味精调味。
莲子百合煲瘦肉
材料:
莲子50克(去心)、百合30克,猪瘦肉250克。
做法:
每次取莲子50克(去心)、百合30克,猪瘦肉250克,加水煲汤,食盐味调服用。每日1剂。
三七百合煨兔肉
材料:
三七5克,百合30克,兔肉250克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
做法:
三七洗净,切片,晒干或烘干,研成极细末,备用。百合拣洗干净,放入清水中浸泡一下,待用。再将兔肉洗净,切成小块,放入水中,大火煮沸,撇去浮沫,加入百合瓣、料酒、葱花、姜末,改用小火煨煮至兔肉、百合熟烂酥软,趁热加放三七粉、精盐、味精、五香粉适量,调匀即成。
莲子百合木瓜盅
材料:
木瓜,银耳,煮熟的莲子,百合,龙眼,枸杞子
做法:
1、 将木瓜横着刨开两半,用金属小勺轻轻挖去黑籽待用。
2、 银耳、枸杞子用温水泡15分钟,泡发后的银耳要切去根部。鲜百合切除根部逐片洗净。
3、 龙眼去皮去核。
4、 把处理好的银耳、枸杞子、百合、煮熟的莲子和龙眼肉混合均匀(全是美白防晒的好手),哈哈小心的摆入两瓣木瓜盅中。
5、 将木瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出。
6、 用蜂蜜和鲜柠檬汁调成柠檬蜜,小米提醒您,木瓜晾凉后才可将调好的柠檬蜂蜜倒入。(蜂蜜怕烫啊)
木瓜莲子百合汤
材料:
木瓜,莲子,百合,红枣,银耳,牛奶,冰糖
做法:
1、将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。
2、将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。