韭根汁
材料:
韭菜根30克。
做法:
将韭菜根洗净，捣烂绞汁，用开水冲服，每日2—3次。
韭根汁
材料:
韭菜根30克。
做法:
将韭菜根洗净，捣烂绞汁，用开水冲服，每日2—3次。
韭根汁饮
材料:
韭根鲜品、童子小便各适量。
做法:
将鲜韭根洗净，捣烂，绞取汁液，去渣，各童子小便露一宿，空心湿服。
韭根蒜泥
材料:
韭菜根（连白）60克，大蒜1头。
做法:
韭菜切碎，大蒜去皮梗，共捣成泥，温开水冲服，日2次。
冬瓜韭根杏仁煎汤
材料:
冬瓜100克，韭菜根10克，杏仁12克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2—3次。
嫩煎石斑鱼配他拉根汁
材料:
材料青石斑鱼、西芹、洋葱末、新鲜他拉根、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤
做法:
(1)青石斑鱼剔去骨刺，批成2片，洗净。
(2)用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、少许他拉根、蒜泥、西芹将鱼肉腌渍约半小时。
(3)取煎盘，烧热后加油，用中火将鱼肉煎熟。
(4)另取锅放入少量油，先将洋葱末煸香，再倒入白酒、鱼汤和盐，用大火收浓至一半时，投入新鲜他拉根，略煮后即用粉碎机粉碎成汁水。
(5)装盆时先将他拉根汁淋在盆内，上面轻轻放入鱼肉，加以装饰。
特别关照
a、他拉根(TARRAGON)，学名龙蒿，西餐常用香料。
b、煎鱼肉时，注意保持完整。
烤鸡胸配他拉根汁
材料:
材料鸡胸肉、各式蔬菜、新鲜他拉根、洋葱末、白酒、鸡汤、黄油、盐、胡椒
做法:
(1)鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味，先入煎盘煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黄色成熟。
(2)各式蔬菜改刀成形，用黄油加洋葱炒熟，加盐、胡椒调味。
(3)另用黄油将洋葱末炒香，再倒入白酒、鸡汤布口盐，用大火收浓，投入新鲜他拉根，略煮后用粉碎机粉碎成汁水，即成他拉根汁。
(4)烤好的鸡胸肉装盆，他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上，以各式蔬菜作装饰即可。
特别关照
a．他拉根(TARRAGON)，西餐常用香料。
b．鸡胸肉可改刀切片后排放在盆中。
南瓜根汁
材料:
南瓜根1000克。
做法:
南瓜根1000克，切片，用清水四大碗，煎取浓汁两大碗，徐徐饮服或灌服。
薏苡根汁
材料:
鲜薏苡根汁50毫升。
做法:
鲜薏苡根汁50毫升（每毫升含生药l克），1次服，有驱蛔虫作用。
黄瓜根汁
材料:
黄瓜根适量。
做法:
黄瓜根捣烂取汁，每日早晨温服1杯。
香蕉根汁
材料:
香焦根120克。
做法:
取香蕉根、捣烂绞汁，熬沸后，加食盐少许。