姜汁白糖水
材料:
生姜汁25克,白糖适量。
做法:
取生姜汁25克,加开水、白糖各适量调服。
姜汁白糖水
材料:
生姜汁25克,白糖适量。
做法:
取生姜汁25克,加开水、白糖各适量调服。
鲜桑椹白糖水
材料:
鲜桑椹(紫红色熟透者为佳)60克,白糖适量。
做法:
每次用鲜桑椹(紫红色熟透者为佳)60克,加水2碗,煎至1碗,加白糖调味,去渣饮用。
木棉花煮白糖水
材料:
木棉花30克,白糖适量。
做法:
每次用木棉花30克,取500毫升水煎,至200毫升时加白糖再煮片刻,去渣饮水。
木耳白糖水
材料:
木耳15g,白糖适量。
做法:
木耳15g,用水浸发,露一夜,和白糖煎服。
韭菜生姜白糖水
材料:
韭菜、生姜适量,白糖少许。
做法:
将韭菜、生姜洗净捣烂取汁,开水冲服。
南瓜子白糖水
材料:
南瓜子(生)20克,白糖适量。
做法:
将南瓜子去壳,取仁捣烂如泥,加白糖适量捣拌。早晚空腹用温开水冲服,连服3~5天。
荠菜白糖水
材料:
鲜荠菜30~60克,白糖30~60克。
做法:
鲜荠菜切碎,加白糖放锅内炒香,水煎服。
蜜汁白果汤圆
材料:
白果,片糖,鹌鹑蛋,糖桂花
做法:
1.放一点点水先下白果煮熟,再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点,水份一定要少,片糖多点.
2.捞出后放点糖桂花.为了给孩子吃,加了几个煮熟剥壳的鹌鹑蛋一起煮.看不出来吧.
小诀窍
银杏又叫白果.有止咳平喘/补肾/收敛等功效,有微毒,所以一天最好不要超过二十个,小孩子不超过十个,五岁以下的孩子最好不吃.现在是白果上市季节,又新鲜又便宜.
浇汁白菜
材料:
米醋1汤勺,生抽少许,红油2汤勺,胡萝卜,白菜,盐少许,番茄沙司1汤勺
做法:
1.白菜中层叶子分片剥下,入开水锅内焯一下,沥干水分加入适量盐。
2.15分钟后将水分再次沥干,将每片白菜叶卷起用胡萝卜条系好,摆入盘中。
3.浇汁的做法:红油两汤匙,生抽少许,米醋一汤匙,盐少许,番茄沙司一汤匙搅拌均匀浇汁即可。
小诀窍
胡萝卜条可用削皮器刨出长条,再切成细条即可。
卤汁白菜捲
材料:
大白菜叶片4片,干香菇2朵,荸荠3颗,虾仁100公克,绞肉80公克,蒜末5公克,姜末5公克,香菜适量,爌肉卤汁100㏄,太白粉适量,A.盐1/4小匙,糖1/4小匙,乌醋少许,白胡椒粉少许,B.香油少许
做法:
1.大白菜叶片洗净放入沸水中汆烫至微软,捞出泡水备用。
2.干香菇泡软切碎;荸荠切碎;虾仁洗净拍扁剁碎,备用。
3.作法2的材料混合加入绞肉、蒜末、姜末、太白粉与调味料A拌匀呈黏稠状,即成内馅备用。
4.取一片作法1的大白菜叶铺抹上太白粉,再放入作法3的内馅后捲起成长条状,排入盘中淋上爌肉卤汁,放入蒸锅中蒸约15分钟后取出白菜捲,汤汁保留备用。
5.将作法4的汤汁再煮沸后加入太白粉水勾芡,并以拌入香油,再将汤汁淋再作法4的白菜捲上,放上香菜即可。