奶酪烙土豆
材料:
土豆6只约500克，奶酪50克，精盐、胡椒粉各适量。
做法:
1．土豆洗净抹干，分别包于薄塑复合纸中。奶酪切成米粒状。
2．将电烤箱预热5分钟，排放上复合纸包的土豆，用200℃烘烤10分钟，将土豆翻面，用180℃续烤10分钟左右。
3．取出土豆，在其一侧划上较深的十字，撒上精盐、胡椒粉及奶酪，再入烘箱加热至奶酪熔化即可。
奶酪烙土豆
材料:
土豆6只约500克，奶酪50克，精盐、胡椒粉各适量。
做法:
1．土豆洗净抹干，分别包于薄塑复合纸中。奶酪切成米粒状。
2．将电烤箱预热5分钟，排放上复合纸包的土豆，用200℃烘烤10分钟，将土豆翻面，用180℃续烤10分钟左右。
3．取出土豆，在其一侧划上较深的十字，撒上精盐、胡椒粉及奶酪，再入烘箱加热至奶酪熔化即可。
快手面食菠菜奶酪烙饼
材料:
菠菜奶酪泥(creamed spinach)2大勺，自发粉(self-rising flour)1大勺，盐1tsp，鸡
做法:
1. 把鸡汤倒入自发粉，调成面糊。
2. 将菠菜奶酪泥拌入1中。
3. 加入红糖、盐、香油调味。
4. 将葱花撒入3中，稍微拌一下。
5. 将4倒入平底锅中，开小火，尽量将面糊摊得厚度平均。饼成型后轻微晃动锅，让饼
均匀受力。
6. 一面摊好以后翻面将另外一面烙之微黄即可。
菠菜配上西方的mascarpone奶酪和东方的芝麻香油，香气扑鼻。因为只加了一点面粉，所以饼烙出来的口感是软糯的，不像北方的葱花饼一样酥脆。我又尝试着抹了点红方腐乳，绿色圆饼中的一抹红，也正映衬了这个温热的夏日午餐。
土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝
材料:
土豆 (2个) 油 (2勺) 干红辣椒 (适量)辣椒 (4颗) 盐 (1勺)
做法:
1.两位萌萌哒的土豆君相识了~初恋了~将土豆君洗净削皮。
2.平铺砧板上切片。
3.改刀把土豆君切成丝~
4.准备锅中放入适量的油，先将辣椒炒至5成熟。
5.好所有的食材备用。
6.爆香干红辣椒；汇入土豆君~翻滚吧！亲爱的~
7.炒至土豆君断生，关火加入1勺盐。
8.土豆君就这么相爱了！祝福哦~
小诀窍
小窍门：
GODOFMERCY炒土豆的最大特点是不冲洗土豆，直接将含有淀粉的土豆下油锅爆炒，很香香哦~
烤奶酪土豆
材料:
主料：土豆（不要太大的），奶酪，火腿工具：锡纸，烤箱
做法:
挑了2个土豆，不知道为什么，现在的土豆都那么大个儿，好容易才从一大堆土豆里挑出2个小一点的。
先稍一锅水，水烧开了，把洗干净的土豆（不用削皮）放进去大火煮，加入2大勺盐，否则煮出来的土豆没有味道。大约15分钟，用小刀戳戳，煮的较软以后关火，把土豆捞出来。
煮过的土豆用冷水浸一下，皮儿就很好剥了。剥掉皮以后，把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成丝，填在挖掉的土豆上，可以尽量多填点。然后用锡纸把土豆包好，放进烤箱，200度烤20分钟。
就OK了。如果喜欢吃咸一点的，可以再撒上一点点盐。
奶酪土豆饼
材料:
熟土豆600g，苹果400g，古老也奶酪150g，橄榄油2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
1、熟土豆和苹果去皮，将熟土豆、苹果和古老也奶酪分别用擦板擦成细丝，放入碗中混合均匀，再用盐和白胡椒粉调味。
2、中火加热不粘锅中的橄榄油，将土豆丝、苹果丝和古老也奶酪丝（100g）放入锅中翻炒5分钟，然后用木铲将土豆丝、苹果丝和古老也奶酪丝整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎制15分钟。
3、将奶酪土豆饼翻面，继续用小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将余下的古老也奶酪丝（50g）均匀地铺在奶酪土豆饼上，盖上锅盖加热3分钟，至奶酪完全融化即可。
奶酪焗土豆
材料:
土豆8个（煮熟），卡特基奶酪（CottageCheese）125g，香葱碎1茶匙（5g），培根8片，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
1、将卡特基奶酪和香葱碎混合搅拌均匀，用小刀在土豆上划开一个十字口，再用手将土豆上的十字口挤开成反射状，接着填入混合好的卡特基奶酪。
2、在土豆上卷好培根，调入盐和胡椒粉，放入预热至180度的烤箱中烤制10分钟即可。
奶酪焗土豆泥球！
材料:
土豆3个，培根2片，黄油10克，大蒜4~6瓣，盐和胡椒碎适量，马苏奶酪和红波奶酪适量
做法:
1首先将土豆削皮切厚块煮熟.
2压成土豆泥后加盐和胡椒碎调味.
3培根和大蒜用黄油煎香，把培根切成小块.
4把培根和大蒜加入进土豆泥里拌匀.
5用小勺匀成球排放在烤盘上，然后撒上奶酪丝.
6190度，约18~20分钟左右即可.
小诀窍
土豆一定要压成泥,盐尽量少放,因为培根已经有味道了!
烤奶酪土豆
材料:
土豆，马苏里拉奶酪，洋葱，黑胡椒碎，培根，蒜
做法:
1.将土豆洗净上锅蒸熟备用。马苏里拉奶酪切丝备用，培根切成小段，大蒜剁碎，洋葱切碎备用
2.炒锅内烧热少许油，放入蒜蓉，再接着放入培根碎，用小火慢慢炒至变色，加入洋葱，加入黑胡椒碎翻炒均匀即为内馅
3.将放凉的土豆从中间切开，但不要切断，在底部包上一半的锡纸托住
4.放土豆里面少许马苏里拉奶酪，再放炒好的培根内馅，再在表面撒一层马苏里拉奶酪丝
5.烤箱200度预热，放入烤箱中层烤15分钟左右，至表面的奶酪带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄沙司味道很不错的哦
奶酪土豆泥
材料:
土豆一个，小三角奶酪二块，胡萝卜少许，盐
做法:
1.土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分
2.上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止
3.然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样会更细腻
4.过筛后的土豆泥放入容器中
5.放入小三角奶酪
6.奶酪根据个人口味放入。一块或三块都可以。如果觉得不够咸可以加少许的盐
7.然后再加入少许切细粒的胡萝卜，混合均匀
8.放入裱花袋中
9.挤出土豆泥即可
土豆泥奶酪面包
材料:
高筋粉200g，白糖10g，盐半小勺，酵母1小勺，玉米油1大勺，水130g
做法:
1.土豆切片蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖压成泥
2.油浸番茄切小粒备用，土豆泥里加盐，芝士粉，一点水和现磨的多彩胡椒拌匀
3.香菇洗净后切片，炒锅中加油，烧热后放入香菇片翻炒至熟
4.面包材料全部混合，揉至扩展，放温暖处发酵至两倍大
5.排气后分成4份，滚圆发酵15分钟
6.再次排气，擀成椭圆形，放入纸膜中发酵
7.在发酵好的面团上放上土豆泥，香菇片和番茄丁，表面撒上双色奶酪
8.烤箱预热190度，上下火中层，烤30分钟左右