人参营血膏
材料:
人参30克，白术60克，山药60克，当归30克，枸杞30克，熟地60克，制首乌60克，大枣60克，砂仁15克。
做法:
上药洗净，用水煎煮3次，每次取汁不少于1000毫升，去渣，再将药汁置文火上熬膏，每服一匙。
人参营血膏
材料:
人参30克，白术60克，山药60克，当归30克，枸杞30克，熟地60克，制首乌60克，大枣60克，砂仁15克。
做法:
上药洗净，用水煎煮3次，每次取汁不少于1000毫升，去渣，再将药汁置文火上熬膏，每服一匙。
人参营养饭
材料:
大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯
做法:
1、水参洗净后按适度切块。
2、大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。
3、大枣去籽后切丝，栗子切厚块。
4、红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。
5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。
6、待米汤开后用微火焖好。
八珍养血膏
材料:
白人参10克，白术、茯苓、当归、熟地、白芍、川芎各20克，白屈菜30克，炙甘草6克，蜂蜜50克。
做法:
将前九味药洗净装入纱布袋中，扎紧口，放入铝锅内，加水适量，用大火烧沸，转中火熬煎，每20分钟取煎液1次，再加水煎，去3次，合并汁液，再用小火熬稠，用蜂蜜搅拌，沸后即可。
沙参营养炖
材料:
沙参，山药，枸杞，鸡骨，高汤，榛蘑
做法:
鸡骨先小火炖好
快炖好时，放入沙参，山药，榛蘑，枸杞
最后调味出锅。
人参香菇大补鸡
材料:
鸡0.5只，香菇20克，干人参1根，盐2克
做法:
1.鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，把鸡剁成小块，香菇洗净
2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。
3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。
4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，
5.小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。
人参灵芝炖五花肉
材料:
人参，五花肉，灵芝，红枣，黄芪，枸杞
做法:
1、将所有材料洗净入炖盅文火炖三个小时；
2、出锅前加点盐调味就好。
花胶人参鸡汤
材料:
花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐
做法:
1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.
2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.
人参鸡汤
材料:
籽鸡1只，青葱1根，蒜头2瓣，韩国人参鸡汤包1个
做法:
1.先用水浸糯米一阵， 倒去水份， 备用。
2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内， 其余一半材料放入煲内， 倒8杯水后放已酿好鸡入煲内， 煲至水滚后用幔火煲1-2小时。
3.加入盐调味， 倒进参鸡汤器皿内， 洒上青葱粒， 完成~~
4.吃的时候把汤和鸡肉分开，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。
人参香菇大补鸡
材料:
鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐
做法:
1.把鸡剁成小块，香菇洗净
2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。
3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。
4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。
小诀窍
功效：气血双补 补虚养身 健脾开胃
人参鸡汤
材料:
土鸡腿1只，人参须约30公克，红枣约10粒，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄
做法:
1.鸡腿剁块，汆烫过后洗净，放入炖锅中，加入人蔘鬚、红枣、料酒、水。
2.将作法1的材料全部放入电锅中蒸约40分钟，起锅后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。