狗骨酒
材料:
狗骨100克,白酒100毫升。
做法:
将狗骨敲碎后用砂炒至焦黄松脆,取出狗骨,进一步粉碎(颗粒愈小愈好),然后将它浸泡在白酒中,密封存贮,1个月后饮用。
狗骨酒
材料:
狗骨100克,白酒100毫升。
做法:
将狗骨敲碎后用砂炒至焦黄松脆,取出狗骨,进一步粉碎(颗粒愈小愈好),然后将它浸泡在白酒中,密封存贮,1个月后饮用。
狗骨胶药酒
材料:
狗骨胶100克,穿山龙150克,南酒330毫升,白酒(65°)适量。
做法:
取穿山龙粉为粗粉,白酒浸渍72小时后,开始渗液,收集漉液600毫升,另将狗骨胶溶于南酒中,与穿山龙渗漉液合并,补充白酒至1000毫升,搅匀,室温静置,过滤,即得。含醇量不低于38%,其他应符合酒剂项下有关的各项规定。
狗骨胶酒
材料:
狗骨胶100克,穿山龙150克,南酒330毫升,白酒适量。
做法:
将穿山龙捣碎为粗粉,用650酒适量浸泡3天后开始渗漉,收集漉液约600毫升,另将狗骨胶溶入南酒中,与穿山龙渗漉液合并,补充白酒至全量1000毫升,搅匀,室温静置,过滤包装即得。
狗骨丹参酒
材料:
炙狗骨75克,羚羊角屑15克,炒枣仁15克,猪椒根15克,五加皮30克,枳实15克,丹参15克,川芎15克,桂枝15克,地骨皮15克,生地15克,白酒3升。
做法:
(1)、将以上药物加工成碎末,放入细纱布袋,置于容器中,倒入白酒,加盖密封,置于阴凉干燥处。
(2)、不时晃动,14日后开封,去掉药袋,过滤澄清。
续筋接骨酒
材料:
透首草10克,大黄10克,当归10克,芍药10克,丹皮6克,生地15克,土狗(槌碎)10克,土虱30克,红花10克,自然铜末3克。
做法:
上十味,除自然铜,其余粗碎,用好酒50ml煎取各一半,去渣,侯温,分作三份。
虎骨酒
材料:
虎骨一具及胫骨二茎。
做法:
上药炙酥黄捶碎,用灰酒3斗浸,密封七日。
虎胫骨酒
材料:
石斛(去根)、石楠叶、防风(去芦)、虎胫骨(炙)、当归(去芦)、茵芋叶、杜仲 、川牛膝(去芦)、川芎、金毛狗脊(燎去毛)、川续断、川巴戟(去心)各36克。
做法:
上12味,锉如豆大,以绢袋盛药,以黄酒10公斤浸之10日,去滓澄清即得。
羊骨酒
材料:
羊胫骨1副。
做法:
槌碎,武火快速醋炙煿。入酒1公斤中浸经5~7日,开取。
鹿骨酒
材料:
鹿骨200克,白酒1公斤。
做法:
浸酒十数日后开取。
地骨酒
材料:
枸杞根、生地黄、甘菊花各0.5公斤(合今之664毫升)。
做法:
上3味,捣碎,以水一石,煮取汁五斗,炊糯米五斗(合母之33.2升),细麹适量拌匀,入瓮中如常封酿。待熟去渣澄清,即得。