牛肉大米粥
材料:
牛肉100克,大米100克,五香粉及盐少许。
做法:
将牛肉洗净,切成薄片。大米淘干净,加水适量与牛肉片共煮,至熟,加入五香粉和盐,拌匀即成。
牛肉大米粥
材料:
牛肉100克,大米100克,五香粉及盐少许。
做法:
将牛肉洗净,切成薄片。大米淘干净,加水适量与牛肉片共煮,至熟,加入五香粉和盐,拌匀即成。
胡桃肉大米粥
材料:
胡桃肉30g,大米100g。
做法:
同煮成粥,早晚用。
精羊肉大米粥
材料:
精羊肉100克,大米50克。
做法:
将羊肉洗净,切片,加水适量煮烂,再放入大米煮成粥即可。
花生百合大米粥
材料:
2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
做法:
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。
鲜贝大米粥
材料:
大米适量,辅料:鲜贝适量,玉米少许,青豆少许,色拉油少许,调料:,小葱适量
做法:
1.材料备好,大米提前一夜泡好
2.
把大米水一起倒入砂锅中,放入玉米粒和青豆,并滴入色拉油。水和米的比例大约是10:1。再放入葱花和姜丝。大火煮开后转中小火,再煮10分钟,放入鲜贝。至米浓稠即可
小诀窍
大米一定提前泡好
小米大米粥
材料:
小米100克,大米50克
做法:
1.小米和大米洗净。
2.锅中放适量清水,烧开后倒入大米和小米
3.大火继续熬煮,煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅,最好把锅盖打开一条缝,不要盖严。
4.等小米熟烂,粥液粘稠后,即可关火上桌。
小诀窍
务必水开后再放小米,否则很容易糊锅。
芹菜大米粥
材料:
芹菜150克,大米100克。
做法:
芹菜、大米煮粥食。
北沙参大米粥
材料:
北沙参30克,冰糖15克,大米80克。
做法:
1.将北沙参洗净,切2厘米长的段;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑。
2.将北沙参、大米同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入冰糖屑即成。
山药大米粥
材料:
山药15克,大米60克。
做法:
1.干山药用清水浸泡一夜,切成薄片;大米淘洗干净。@2.山药、大米同放入锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
紫苏大米粥
材料:
紫苏20克,大米60克。
做法:
1.紫苏去杂质,洗净;大米淘洗干净。@2.大米、紫苏同放锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。