西田师傅的蛋戚风
材料:
A.,蛋黄72克,细砂糖44克,芝麻油92CC,高筋面粉48克,盐0.25小匙,牛奶72毫升,香草0.5串,低筋面粉48克,蜂蜜16克,B.,蛋白176克,细砂糖,56克
做法:
1.将油隔热水加热在一旁备用(不用太热,40度左右,自己大概估摸吧,我也没温度计) 面粉和盐混合均匀,过筛2次备用
2.A中的砂糖加入到蛋黄中,用打蛋器搅拌,待细砂糖大致搅拌均匀,将蜂蜜加入拌匀,然后将打蛋盆放到热水中,隔热水继续搅拌至砂糖颗粒融化(也是加热到温热即可,大约35-40度),把油倒入拌匀,然后将牛奶1次性全倒入拌匀。之后,将蛋黄盆放到冷水盆中隔水降温
3.将过筛好的面粉加入蛋黄糊中拌匀成面糊(原配方在这里还要再过筛1次面粉,我偷懒了哈~)
4.细砂糖分3次加入蛋白中,将蛋白打发至湿性发泡(蛋白尖拉起,蛋白比较硬挺,但蛋白尖是向下弯的)
5.取1/3蛋白糊到蛋黄糊中,拌匀;再将其反倒入蛋白中,用橡皮刮刀拌匀即可
6.烤箱预热185度,将蛋糕糊倒入模具,入烤箱,温度调至180度,烘烤35-40分钟左右(小烤箱蛋糕模离上下发热管比较近,所以我调低了10度操作)
西田师傅的蛋戚风
材料:
A.,蛋黄72克,细砂糖44克,芝麻油92CC,高筋面粉48克,盐0.25小匙,牛奶72毫升,香草0.5串,低筋面粉48克,蜂蜜16克,B.,蛋白176克,细砂糖,56克
做法:
1.将油隔热水加热在一旁备用(不用太热,40度左右,自己大概估摸吧,我也没温度计) 面粉和盐混合均匀,过筛2次备用
2.A中的砂糖加入到蛋黄中,用打蛋器搅拌,待细砂糖大致搅拌均匀,将蜂蜜加入拌匀,然后将打蛋盆放到热水中,隔热水继续搅拌至砂糖颗粒融化(也是加热到温热即可,大约35-40度),把油倒入拌匀,然后将牛奶1次性全倒入拌匀。之后,将蛋黄盆放到冷水盆中隔水降温
3.将过筛好的面粉加入蛋黄糊中拌匀成面糊(原配方在这里还要再过筛1次面粉,我偷懒了哈~)
4.细砂糖分3次加入蛋白中,将蛋白打发至湿性发泡(蛋白尖拉起,蛋白比较硬挺,但蛋白尖是向下弯的)
5.取1/3蛋白糊到蛋黄糊中,拌匀;再将其反倒入蛋白中,用橡皮刮刀拌匀即可
6.烤箱预热185度,将蛋糕糊倒入模具,入烤箱,温度调至180度,烘烤35-40分钟左右(小烤箱蛋糕模离上下发热管比较近,所以我调低了10度操作)
(巧克力)分蛋戚风蛋糕
材料:
所用工具:
做法:
第一步:将蛋清与蛋黄分开(最好用分蛋器逐个逐个分,防止有蛋黄散黄),蛋清加入打蛋盆(必须无油无水),蛋黄放入碗内。
第二步:蛋清盆加入塔塔粉和盐,用电动打蛋器打发至起泡,分三次加入白砂糖,打发至硬发泡(插入筷子不倒,把打蛋盆翻过来不倒),待用。
第三步:烤箱预热 上下火160℃
第四步:将低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉拌匀,加入油和牛奶(水),搅拌,再加入蛋黄搅拌。*(做巧克力蛋糕,将可可粉倒入热水中融化晾凉,倒入面糊)。
第五步:将打发的蛋清分三次倒入第四步的面糊中,搅拌。(☆注意:必须用刮刀像炒菜一样上下翻炒,不可随意搅拌,防止面团起筋)
第六步:烤盘沾水,铺上油纸。将第五步的面糊倒入烤盘。用力在台面上震几下,排除空气。
第七步:放入烤箱倒数第二层,上下火160摄氏度,烤20分钟。后将烤盘翻转移至烤箱中层,烤大约20分钟。注意观察蛋糕颜色。
第八步:将烤好的蛋糕取出后立即倒扣在烤架上,剥除油纸。
刘师傅吴凡油条
材料:
面粉。。油 小苏打 泡打粉 盐 糖等等配方,此配放在黑龙江沃尔玛 北京华联大润发等都有我们的产品,了解联系我们电话15114686878,,QQ77365979
做法:
一步把高精面粉,,二部 油 小苏打 泡打粉 盐 糖 等等
倪师傅甘梅薯条的详细步骤
材料:
红薯500g 裹粉50g 甘梅粉2g 食用油3L
做法:
1.把新鲜红薯或地瓜清洗干净,再削去表皮,切成1*1*6cm长的薯条,放入盆中
2.裹粉加入适量水,搅匀称,加入薯条,让薯条外面均匀裹上糊。
3.中火加热油温,放薯条,试油温,油温达到后,把薯条丢入锅内,炸成金黄色,捞出
4.撒上倪师傅上等甘梅粉,装盘,食用
九师傅阿胶糕
材料:
红枣500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿胶500克,冰糖250克,黄酒500毫升
做法:
1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。
2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌,直至完全溶解 ,再加入红枣碎等搅拌均匀。
3.煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面,常温放凉,再放进冰箱冷冻凝固。
4.糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块,吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。
九师傅阿胶糕
材料:
红枣500克,黑芝麻500克,核桃仁500克,阿胶500克,冰糖250克,黄酒500毫升
做法:
历史故事
在古老的东阿镇,有户姓陈的人家,世代熬胶。陈氏有九个子女,排行第九的儿子名为陈其真。从10岁开始跟随父亲熬胶,显示出熬胶天赋。他不断改进熬胶工艺,30岁终于研制成具有独特补血养气功效的神奇配方。
之后陈其真熬制的阿胶被慈禧年间的御医马培之获悉,上贡朝廷,自此陈其真熬制的阿胶名扬天下,因在家排行第九,人们尊称他为“九师傅”
功效与优势
普通阿胶糕有什么不足?
普通阿胶糕只补血,服用过多会导致血瘀、上火、发胖。
九师傅阿胶糕有什么不同?
九师傅制作工艺主工序和副工序一共45道,其中的“蒸”有利于去除阿胶的油腻性,“熬”有利于促进药材融合,亮点是在第35道工序中加入了独有的补气配方,从而实现了气血双补。
气血双补能带来什么好处?
单纯补血过多会引起气血不平衡,从而导致血瘀、上火和肥胖。如果补血的同时再及时补气,用气来推动血液循环,让血液流到需要的地方去,实现气血平衡
九师傅阿胶糕所用原料
阿胶,核桃仁,黑芝麻,冰糖,黄酒等。
九师傅阿胶糕组方解析
阿胶:补血、养气、固元、润燥
性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。
核桃仁:固精强腰、温肺定喘、润肠通便、治阳痿遗精、肾虚失眠
黑芝麻:补肾、润五脏、增加雌性激素与精子浓度及活力、提高生育能力 性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
冰糖:补中益气,养阴生津,和胃润肺,止咳化痰 性味甘,温。入心、脾经。补心安神,养血益脾。有温补、安眠、补血的功效。
黄酒:舒筋活血、抗衰老、增进食欲
性味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
配方优势
为何1片九师傅的功效=3片普通阿胶糕?
九师傅(用上等乌驴皮熬制)/普通阿胶糕(用牛马皮充数)
乌驴皮熬阿胶功效最强,乌驴成本上涨50%,小作坊为降低成本用牛马皮充数,功效下降且危害健康。
九师傅(采用气血双补配方)/普通阿胶糕(采用单一补血配方)
普通阿胶糕单一补血过多会导致血瘀、上火和发胖,九师傅创新地加入了补气配方,让气推动血液循环,实现气血平衡
九师傅(无添加,绿色安全)/普通阿胶糕(加入了大量明胶)
明胶对身体有害,而且会降低阿胶纯度,九师傅不添加明胶,阿胶纯度高,孕妇老人儿童都可服用。
适宜人群
女士——气血双补美容养颜
女士长期服用九师傅阿胶糕,能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽,还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦,有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。
男士——滋补肝肾抗疲劳改善痛风
男士长期服用九师傅阿胶糕,能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。
孕、产妇——补气养血保胎安胎赶走月子病
孕妇服用九师傅阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用九师傅阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气,恢复体质,避免因气血不足引起的月子病。(产后20天即可服用)
中老年人——改善体质增强免疫力强筋健骨
中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用九师傅阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。
亚健康人群——缓解疲劳增强抵抗力
现代社会压力大,人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。九师傅阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。
术后人群——促进恢复
手术过程容易导致血液大量流失,从而造成贫血、体质虚弱等症状,九师傅阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进恢复。
创新营销
九师傅阿胶糕运营团队已经上百人,都是年轻的80后90后。他们是传统营销的继承者,而是传统营销的颠覆者,是网络营销的创新者,是微营销的开拓者。通过九师傅阿胶糕这个载体,他们把营销玩出了新意,玩出了快乐。
九师傅团队创新营销。他们使用了很多新的工具和模式,比如微信营销,阿里巴巴营销,qq空间营销等,这些营销模式直接面向全国,范围大,成本低,发展迅速,具有核裂变式的传播。
最关键的,这个团队在整体打造一批百万富翁——他们提出了一个口号——让每个加盟代理商都能做到年赚50万。而帮助加盟代理学会营销,是他们认为比卖掉产品更重要的事情。做九师傅需要注册公司,需要注册阿里巴巴,需要学习新的沟通引流工具,而这些,是他们开疆扩土的杀手锏。每一个加盟者,都能从一穷二白,到独当一面,成为新营销的参与者。在获得财富的同时获得获取财富的能力
成绩和荣誉
九师傅阿胶糕利用创新营销,短短半年时间销售2000万
九师傅阿胶糕带动了近1000人的创业和就业。
九师傅阿胶糕获得阿胶糕行业的品牌。
九师傅阿胶糕获得2014年最值得加盟的连锁品牌
九师傅阿胶糕获得2014年微商加盟品牌
优势
品质
源自东阿:产品出自山东东阿,正宗阿胶
选材:东阿乌驴全皮阿胶,新疆核桃,有机芝麻,多晶冰糖,10年绍兴黄酒。
秘方:独有补气养血配方,手工熬制
功效:补气养血,滋阴润燥,美容养颜,调经安胎
口碑
各新闻网站采访,cctv报道
市场
2014阿胶糕销量超过百亿,而且以26%的速度增长
适用人群:贫血人群,更年期女性,有压力人群,产后病后女性,中老年人群,青少年,术后人群,亚健康人群,孕产妇,失眠人群
营销优势和培训系统
帮代理建公司,代理就是公司的老板。
帮代理建阿里巴巴店铺。
帮代理制作招商页面
帮代理招加盟商
培训代理商微信讲课。
培训代理做朋友圈营销。
建立九师傅微商学院。
失败的蛋包饭
材料:
鸡蛋2只,鸡胸脯肉250克,洋葱半个,大蒜1个,白蘑菇3个,罐装番茄半罐,番茄酱适量,胡椒粉适量,食盐适量
做法:
1.把鸡肉切成丁,撒入适量食盐、胡椒粉调味均匀,待用。
2.洋葱也切成丁,待用。
3.大蒜还是切丁,白蘑菇切片,待用待用。
4.热锅,放入适量食用油,油热后用大蒜粒爆香。放入洋葱丁,中火翻炒至金黄透明色。
5.加入鸡块,翻炒至六成熟,加入蘑菇,继续翻炒至蘑菇炒熟。
6.加入番茄和番茄酱,搅拌均匀。加入适量盐调味。倒入白饭拌匀
7.鸡蛋打匀,倒入锅中,轻轻转动锅把整成圆形,在半熟是在中间倒入炒好的饭,不要太多。用铲子把蛋饼左右两边向上翻卷一次,盖住炒饭,稍稍定型后整个倒扣在盘子上。
8.挤上适量番茄酱作为点缀,完成啦!(咦,好像有奇怪的东西混进去了……
小诀窍
1. 蛋饼表面不均匀的颜色是由于作者技术不佳造成的,请不要错怪蛋包饭。 2. 炒饭的内容可以随心所欲; 3. 蛋可以有很多其他的方法包住饭; 4. 其实还是做个蛋炒饭算了……
可爱的蛋糕:健康早点版
材料:
杏仁0.3杯,玉米粉0.3杯,白面0.3杯,泡打粉0.2大匙,糖1大匙,鸡蛋1个,豆浆0.3杯,ricotta全脂奶酪4大匙
做法:
1.烤箱预热375华氏(190摄氏),鸡蛋打散,一勺一勺加入ricotta全脂奶酪,用橡皮勺把ricotta奶酪和蛋搅匀。倒入豆浆或牛奶。
2.把磨碎的杏仁(可以自制,用烤好的熟杏仁放入搅碎机里打碎成粉状);米粉;白面;泡打粉;糖放在一个容器内,拌匀,倒入液体,用橡皮勺来回搅拌(不要打圆圈),直到干的原料和液体混合均匀。
3.把准备好的模子里摸点油(可以用玛芬模子或纸模子),倒入面糊,1/2满。入烤箱烤25分钟,转为300华氏(150摄氏)再烤5分钟就好了。拿出稍微凉凉,扣出。要知道蛋糕有没有做好,可以用一根牙签插入蛋糕,拔出来如果没有粘什么东西就是烤好了。
紫薯蛋糕-免烤的蛋糕
材料:
紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼
做法:
1.事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作:
2.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。
3.将消化饼压碎。
4.消化饼碎和融化的黄油拌匀。
5.用了一个圆型的饭盒,内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平。
6.把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
7.薯泥和奶油(将奶油打发效果更好)混合拌匀,至看不到白白的奶油为止。
8.拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平。
小诀窍
再看一下成品吧!颜色是不是很漂亮呢?效果是不是有种惊艳的感觉啊!哈哈!大家也动手试试吧,很简单哟!给朋友们一个惊喜吧!!!
我们的蛋炒饭~
材料:
白米饭,鸡蛋
做法:
1.鸡蛋打散,滤去蛋清,把蛋黄打散成蛋液;
2.将白米饭放在大碗中,加入蛋液一起搅拌至米粒金黄色为止;
3.上锅烧油,将搅拌好的饭炒至米粒呈松散状时,加入盐调味即可。(不要再放味精,鸡蛋里所含的DD就很鲜了).
小诀窍
这样炒出来的米饭每一粒都是金黄色的,每一粒吃起来都很蓬松可口,没做过的筒子们可以试试看哦!保准你会喜欢的!