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粉葛玉米炖猪蹄

时间:2019-10-31  2019-10-31  家常菜  手机阅读
粉葛玉米炖猪蹄做法
   材料:
   猪蹄2只,甜玉米1根,粉葛1根,姜2片,盐适量
  
   做法:
  

  1.将猪蹄切块。

  2.玉米掰开,粉葛去皮切片。

  3.猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开,文火慢煮1个半小时家盐调味就好了,味道一级棒,哈哈。


  

粉葛玉米炖猪蹄

粉葛玉米炖猪蹄做法
   材料:
   猪蹄2只,甜玉米1根,粉葛1根,姜2片,盐适量
  
   做法:
  

  1.将猪蹄切块。

  2.玉米掰开,粉葛去皮切片。

  3.猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开,文火慢煮1个半小时家盐调味就好了,味道一级棒,哈哈。


  

粉葛玉米鹌鹑汤

粉葛玉米鹌鹑汤做法
   材料:
   鹌鹑3只,甜玉米2根,粉葛1根,马蹄适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.将粉葛去皮切大块。

  2.玉米切段。

  3.加上马蹄,与焯水的鹌鹑一起入锅,烧开后文火煮两小时调味就好。


  

花生米炖猪蹄


   材料:
   猪蹄一对,生花生米60克。
  
   做法:
  

  将上二味加水煮汤,喝汤吃肉。


  

薏米炖猪蹄


   材料:
   猪蹄400克,猪脊肉240克,腌肉100克,虾米24克,薏米仁60克,葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将猪蹄拔净毛,放水中浸泡后刮洗干净,从骨缝处劈开,再斩成大方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净。

  (2)、猪里脊肉、腌肉分别切成小方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净,连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口;薏米仁淘洗干净。

  (3)、将锅洗净,注入适量清水,放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包,用旺火烧沸,撇去浮沫,再滚煮约10分钟后,取出纱包,改用小火炖约2小时,待肉、蹄烂熟时,加精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。


  

西红柿玉米炖猪排

西红柿玉米炖猪排做法
   材料:
   猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克
  
   做法:
  

  1、猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫。

  2、玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状。

  3、砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖。

  4、1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可。


  

花生米炖猪肚


   材料:
   花生米适量,猪肚或猪肝、猪蹄适量。
  
   做法:
  

  用花生米炖猪肚,食之。


  

花生米炖猪肺


   材料:
   生花生米120克,猪肺1具。
  
   做法:
  

  取生花生米120克,猪肺1具。将花生米去红衣,与猪肺一同炖汤,待熟后,吃猪肺,花生米,喝汤,分数次食用。


  

花生米炖猪脚

花生米炖猪脚做法
   材料:
   猪蹄1只、花生米适量、葱1根、姜1小块、盐1勺、料酒适量。
  
   做法:
  

  1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净,再斩成块;

  2、锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒,放入猪蹄煮3-5分钟后捞出;

  3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油,冲洗干净之后待用;

  4、砂锅中加入适量水烧至微沸,放入猪蹄、葱、姜,大火煮开;

  5、改成小火,盖上锅盖慢煮2小时,煮至猪蹄熟烂后取出葱姜;

  6、放入花生米,加盐调味,再继续煲30分钟即可。


  

玉米炖排骨

玉米炖排骨做法
   材料:
   排骨1斤,甜玉米2只,枸杞子适量,盐1小勺,糖2大勺,花雕(料酒)3小勺,姜片若干
  
   做法:
  

  1.排骨剁小块,玉米切小柱体

  2.排骨焯过热水备用

  3.将两者置压力锅中

  4.加盐1勺,加糖3勺

  5.加花雕3勺,加枸杞和姜片若干

  6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可

小诀窍

  剁排骨和切玉米都是体力活 让身边的能者表现吧~


  

玉米炖排骨

玉米炖排骨做法
   材料:
   排骨300克,玉米2-3条,胡萝卜一条
  
   做法:
  

  1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。

  2.玉米与胡萝卜都切小段

  3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜

  4.大火煮开再转文火炖半小时

  5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌(盐一定要最后放,因为放早了肉就不嫩了容易变老)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a6409.html

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