橘红酒
材料:
橘红30克，白酒500克。
做法:
①将橘红洗净，切成2厘米宽的块，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐中。
②将白酒倒入罐中，盖好盖，浸泡7天。
橘红酒
材料:
橘红30克，白酒500克。
做法:
①将橘红洗净，切成2厘米宽的块，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐中。
②将白酒倒入罐中，盖好盖，浸泡7天。
生姜橘红饮
材料:
生姜60克，橘红15克，饴糖60克。
做法:
用水3碗，煎煮二药至半碗，饴糖烊化入内，温后分次徐徐饮用。
橘红药茶
材料:
橘红1片（3~6克），绿茶4.5克。
做法:
将以上2味放入茶杯中，沸水冲泡；再入沸水锅中，隔水蒸20分钟后即可。每天1剂，不拘时地频饮。
橘红茶
材料:
橘红10克，白茯苓15克，生姜5片。
做法:
共煎取汁，去渣。代茶饮。
橘红糕
材料:
橘红10克，粘米粉500克，白糖200克。
做法:
将橘红洗净，烘干研为细末，与白糖和匀备用；
把粘米粉以水少许润湿，放于蒸锅屉布上蒸熟，待冷却后，卷入橘红糖粉，切为夹心方块米糕即可。不拘时食用。
橘红汤
材料:
橘红60克，蜂蜜200克，生姜30克。
做法:
先将橘红、生姜加水2碗煎成1碗，取渣滤汁，其渣再加水1碗煎成半碗，两次药液混合，浓煎成1碗，加入蜂蜜煮溶化搅匀即可。
橘红南杏鹧鸪汤
材料:
鹧鸪1只，橘红10克，南杏50克，川贝15克，法半夏8克。
做法:
（1）将鹧鸪宰洗净，用姜葱煮滚的水煲过，除去腥味。
（2）然后连同其他药材一起放入炖盅内，盛水8分满，炖至鹧鸪熟后，用油盐调味后即可。
橘红糯米糕
材料:
糯米饭500克，面粉100克，白糖800克，橘红30克。
做法:
橘红加清水200毫升煎药汤100毫升。糯米粉加药汤搅成浓米浆，在蒸笼中蒸熟。面粉也在蒸笼中蒸熟（面粉不加水，干蒸作糕粉）。白糖在锅中加火熔化。蒸好的糯米浆和糖液入盆中搅拌均匀，倒干面粉上，让其晾冷凝结，然后切块。
化州橘红炖紫河车
材料:
化州橘红6g，冬虫夏草15g，新鲜的紫河车（即胎盘）半个或1个(干品50g)，杏仁10g，生姜5片。
做法:
将紫河车洗净去除血筋、切块，杏仁用温水浸洗去皮及尖端部分，将橘红、冬虫夏草、生姜洗净后与紫河年、杏仁同放入炖盅内，隔水中火炖30分钟，再用文火炖1.5小时。待温，调味饮汤即可。
橘红白酒
材料:
橘红30克，白酒500克。
做法:
先将橘红捣碎，与白酒一同置容器中浸泡，加盖密封。7天后开封，即成。