冰糖百合香蕉粥
材料:
百合12克,冰糖适量,香蕉2根。
做法:
将百合洗净,晾干,碾成碎末;
香蕉去皮切段,与冰糖一起放入锅内,加水适量,煮沸后改小火煨至汤浓即可。
冰糖百合香蕉粥
材料:
百合12克,冰糖适量,香蕉2根。
做法:
将百合洗净,晾干,碾成碎末;
香蕉去皮切段,与冰糖一起放入锅内,加水适量,煮沸后改小火煨至汤浓即可。
百合香蕉粥
材料:
百合12克,香蕉2根,冰糖适量。
做法:
先将百合碾碎成末,香蕉去皮切段,与冰糖一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火煨至汤浓。
冰糖百合水
材料:
鲜百合,冰糖,清水
做法:
1.鲜百合掰开,洗净。
2.锅中加入清水,冰糖和百合也一同放进去,大火烧开。
3.开锅后,转小火煮15分钟。
4.好了,盛到碗里,可以喝了。
冰糖百合蓮子柿饼
材料:
百合1-2个,去芯干莲子200克,冰糖适量,柿饼1个
做法:
1.莲子洗净,冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子,煮开后第一遍水弃掉,换水再煮,水再开后转小火,焖煮0.5--1小时,酥软后加入适量的冰糖。
2.最后加入百合继续小火煮10分钟即可,待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热,并加入柿饼条。
小诀窍
为了防止虫蛀和漂白,很多商家会用硫磺熏制莲子,所以不要买太白的莲子,莲子煮前要多洗及煮开后的第一遍水要弃掉。 水开后要用小火炖煮,大火容易使汤浑浊。不要用汤勺搅拌,莲子、百合会散碎,也会使清澈的糖水会变得浑浊起来。。 柿饼条吃前再放,不要多煮。
家常菜冰糖百合南瓜盅
材料:
小南瓜1个,冰糖适量,干百合适量,蜂蜜1汤匙
做法:
1.干百合少许用水泡软。
2.小南瓜一个去顶,挖空,取出的南瓜肉肉切成小块。
3.把百合,南瓜肉肉加几颗冰糖一起放入南瓜盅,上面淋一小汤匙蜂蜜。
4.入高压锅蒸15分钟左右,完成。
冰糖百合绿豆沙
材料:
百合1个,绿豆50克,冰糖15克,清水半锅
做法:
1.首先用一碗开水泡绿豆,需要泡5个小时左右.
2.煮半锅水,水开后将泡好的绿豆放入,炖煮1小时.
3.放入冰糖继续煮10分钟,然后放入洗净的百合煮5分钟即可。
冰糖百合
材料:
百合300克,樱桃50克,冰糖100克,白糖100克,桂花酱1克,鸡蛋清半个。
做法:
(1)、将百合剥好、洗净,和樱桃一起用沸水氽过,捞出沥净水分。
(2)、将汤勺刷净,放在中火上,加清水(250克)、冰糖、白糖、桂花酱烧沸,随即放入鸡蛋清,撇去浮沫,再放入百合、樱桃烧沸,盛入汤盘内即可。
放入鸡蛋清后,一定要撇去浮沫。
冰糖百合南瓜
材料:
老南瓜1块,百合2个,冰糖适量
做法:
1.将老南瓜洗净去皮,切成厚块,百合洗净叶片备用
2.将切好的南瓜块依次摆盘放进盘子里,入开水锅里中火蒸5分钟先
3.在蒸5分钟后的南瓜上依次摆入百合,中间放入百合(随你怎么组合造型),撒上冰糖(冰糖最好用刀背压碎,比较容易融化)
4.继续锅里蒸5分钟即可,出锅后,待冷却后,还可以放适量蜂蜜~~
香蕉粥
材料:
香蕉2只,粳米100克,冰糖、清水各适量。
做法:
将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁块。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮,待粥将成吋,加入香蕉、冰糖,略煮即成。
绿豆莲子香蕉粥
材料:
绿豆60克,香蕉肉泥50克,莲子15克,蜂蜜适量。
做法:
①将绿豆、莲子洗净入锅,加水煮沸。
②改文火煮至豆酥烂,加入香蕉肉泥和匀煮熟,稍凉,加入蜂蜜调味即成。