门冬松仁粥
材料:
麦门冬、天门冬各20-30克，松子仁10-30克，粳米100-200克。
做法:
麦门冬、天门冬加水煎煮约半小时，去渣，药液内加粳米、松子仁煮粥服食。
门冬松仁粥
材料:
麦门冬、天门冬各20-30克，松子仁10-30克，粳米100-200克。
做法:
麦门冬、天门冬加水煎煮约半小时，去渣，药液内加粳米、松子仁煮粥服食。
松仁粥
材料:
松仁15克，粳米30克。
做法:
先煮粳米粥，后将松仁研末和水作膏，加入粥内，煮二三沸即成。
麦门冬煲老鸭
材料:
用料原材料：麦门冬10克，老鸭350克，姜10克，鲜鸡汤1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、老鸭洗净斩件汆水，麦门冬洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入鸡汤、鸭块、姜片、麦门冬，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
功效
麦门冬对阴虚内热、热病伤津、心烦口渴以及由燥热伤肺所致的咳嗽都有一定的食疗功效。
老鸭具有滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚之功效。
爱心提示
成汤养阴润肺，益胃生津，适宜肺病患者食用。
天门冬膏
材料:
天门冬500克。
做法:
将天门冬去皮和根须，捣碎，用洁净的纱布，绞汁澄清，滤过，文火熬成膏，放入瓦罐内。空腹服食，每次1汤匙。
麦门冬粥
材料:
麦门冬30克，粳米100克，冰糖适量。
做法:
先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗净，加水适量煮粥，候粥快好时，加入麦门冬汁和冰糖，调匀稍煮便可。
天门冬烧麦
材料:
天门冬40克，猪肉400克，鸡蛋2个，面粉600克，嫩笋2只，洋葱2个，藕粉或慈姑粉适量，油、盐、糖、酱等适量。
做法:
①先做烧麦皮子：将面粉倒在面板上堆成山型，把山顶弄凹，打一鸡蛋仅将蛋白放入山凹（蛋黄留做馅用），然后放入淡盐水（水里应预先放盐溶开，放盐多少以舌尖微觉有咸味为宜），一边揉面，边加水，面揉得软硬适度，揉成一大面团。面粉揉好后，再搓成长条，酌量大小做成剂子。
②将藕粉用纱布包扎起来，提着在面板上轻轻一击，让面板上撒满粉，使揉好的面团放上不致与板粘连，然后把面团压平，用擀面棒将其擀薄后，叠成三层再将其擀薄，又叠成三层再擀，如此作3-4次后，将已相当薄的面皮全部卷在面棒上，再用手将其滚压，直到将面皮压成纸样薄为止。这样做成的面皮有韧性，包成烧麦上笼蒸时很不易破。然后再把薄皮重叠起来，切成每张8-9厘米见方的烧麦皮。
③将天门冬洗净，并浸泡1小时，至其柔软膨胀后与猪肉、笋、洋葱分别剁碎、混合，然后加1个鸡蛋和另蛋黄，再加酱油、盐、糖、麻油等搅拌均匀即成馅。
④包法是把面皮放于左手，取适量馅肉放面皮中央，左手一收拢，面皮的边就拢得一起，再将其稍拢紧，就成一烧麦。包齐上笼蒸20-30分钟，皮透明时即熟。吃时随意蘸酱油、醋等调料。
天门冬粥
材料:
天门冬20克，大米100克，冰糖少许（约30克）。
做法:
先煎天门冬，去渣取汁，入大米煮烂后再入冰糖，煮成粥。
茅根天门冬粥
材料:
天门冬15克，白茅根30克，大米100克。
做法:
先将天门冬，茅根煎煮取汁，以药汁加入大米同煮成粥。H
食用。
藕汁麦门冬粥
材料:
麦门冬15克，鲜藕100克，大米100克。
做法:
先将麦冬另煎取汁，鲜藕洗净去节榨汁，大米另煮粥，将三者兑入一起，加入红糖调味。
沙参麦门冬粥
材料:
沙参15-30克，麦门冬、花粉、扁豆各10克，粳米50-100克，冰糖适量。
做法:
先煎上述诸药，去渣取汁，加入粳米（洗净），煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。