野鸭参药汤
材料:
野鸭(雄)1只，淮山药30克，党参15克，生姜15克，食盐少许。
做法:
野鸭1只，去皮及内脏，加水适量，放入铝锅内。将淮山药、党参洗净，亦置入铝锅内，用武火烧沸，去沫，文火煮1-2小时，煮熟后加少许食盐调味食之。
野鸭参药汤
材料:
野鸭(雄)1只，淮山药30克，党参15克，生姜15克，食盐少许。
做法:
野鸭1只，去皮及内脏，加水适量，放入铝锅内。将淮山药、党参洗净，亦置入铝锅内，用武火烧沸，去沫，文火煮1-2小时，煮熟后加少许食盐调味食之。
参药野鸭汤
材料:
野鸭1只，党参、生姜各15g，淮山药30g，盐适量。
做法:
野鸭去毛及内脏、洗净；与党参、淮山药、生姜及水共炖汤，加盐少许调味。去药，吃鸭肉，饮汤。
归参药肾
材料:
用料当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:
1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅中。
2、将当归、党参、山药包入纱布，放入锅中。
3、在锅中加水适量，淆炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在大碗里。
4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。
功效
养血，益气，补肾。适用于血损肾亏、身体虚弱、腰痛失眠等症。
丹参药茶
材料:
丹参9克，绿茶3克。
做法:
将丹参制成粗末，与茶叶以沸水冲泡10分钟即可。每天1剂，不拘时饮用。
人参药茶
材料:
人参15克，茶叶5克。
做法:
将人参水煎30分钟后泡茶。代茶频饮，若味浓，可再冲入沸水，直至冲淡为止。
参药猪腰
材料:
党参15g，猪腰500g，当归10g，炒山药30g，姜15g，葱25g，酱油15g，醋2g，蒜末3g，麻油3g，味精1g，白糖1g。
做法:
(1)、将猪腰用刀切开成两大片，去腰臊和白盘，去外皮白膜；当归、党参、山药去净灰渣，烘干研制成细末。姜、葱洗净。
(2)、将猪腰、中药粉末放入铝锅内，加清水500ML，入姜、葱，锅置中火上烧开。改用小火煮透，取出晾冷，用刀切成薄片，摆在盘中。
(3)、将醋、麻油、酱油、蒜泥、味精兑成味汁入味碟，同猪腰片同上桌，用竹筷夹着沾味汁食之。每日早晚食用，每次100-150g。
复方丹参药酒
材料:
丹参30克，三棱，文术各18克，川牛膝15克，白酒1000克，冰糖50克。
做法:
各药共成粗末，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入容器内，加白酒密封浸泡，12天后开封去药袋，药酒过滤；冰糖加少许清水熬成糖汁，掺入已滤药酒中混匀即可饮酒。
每次服10毫升，一日2次，饭前空腹服。服药期间应节制房事。
人参药酒
材料:
人参（去芦）500克，黄芪1000克，黄精（制）1250克，鹿角胶85克，淫羊藿、肉桂各100克，高良姜500克，公丁香65克，苍术（炒）、白术（炒）各200克，陈皮750克，莱菔子（炒）200克，红花65克，五味子200克，白糖19克，白酒(50°)。
做法:
本方以热浸法制成。
炖什锦野鸭
材料:
主料：野鸭1000克，
做法:
1.将肥嫩野鸭去皮，除去内脏，洗净血污，剁成块（2厘米见方）；
2.野鸭块投入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
3.将猪肉剁馅装入碗中，加入鸡蛋清、淀粉和精盐2克，搅匀上浆；
4.白菜洗净去叶留梗，切成骨牌块；
5.蘑菇洗净，切成小片；
6.熟火腿切片；
7.分别将葱、姜切细丝；
8.香菜洗净切段；
9.将锅内放入清水500毫升烧沸，投入白菜块焯一下，过水冷却；
10.锅内另换高汤500克，烧至八成热时，将调味的猪肉馅挤成丸子（直径为2厘米）入锅氽熟备用；
11.另取一锅置于旺火上，放入高汤1000克、野鸭块、蘑菇片、精盐、醋、料酒和味精；
12.烧沸后改用小火炖于野鸭块九成熟时，加入白菜块、猪肉丸子、海米（虾米）、熟火腿片、葱丝、姜丝，继续炖至白菜块酥烂；
13.撒入胡椒粉和香菜段，淋上香油即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虫草炖野鸭
材料:
主料：鸭2000克，
做法:
1.将野鸭宰杀，去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；
2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟，取出用冷水清洗干净；
3.火腿切成5粒，猪肉切成6块；
4.猪肉另用沸水氽半分钟，加入火腿粒，稍滚即成一并捞出，沥去水分；
5.葱切段，姜切片，备用；
6.将铁锅烧热，下油及葱段、姜片；
7.放入野鸭爆炒；
8.烹姜汁、料酒，加入沸水，煨半分钟；
9.捞起野鸭，沥去水分，去掉葱、姜；
10.在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水，入蒸笼蒸2小时；
11.取出野鸭，捞去姜、葱，撇去浮沫，野鸭去除胸骨和锁喉骨；
12.加入奶汤，再蒸1小时即成。
小诀窍
健康提示：
补肾益阴，利水消肿。用治肾阴亏虚、阳痿、早泄、遗精、耳鸣、水肿、腰膝酸软。