二母甲鱼
材料:
甲鱼(又称团鱼、元鱼)500克，川贝母6克，前胡6克，知母6克，杏仁6克，银柴胡6克，黄酒6克，食盐6克。
做法:
将甲鱼去内脏，切碎块，与各药放入大碗中，加水、黄酒、食盐适量，蒸1小时，分次食用。
二母甲鱼
材料:
甲鱼(又称团鱼、元鱼)500克，川贝母6克，前胡6克，知母6克，杏仁6克，银柴胡6克，黄酒6克，食盐6克。
做法:
将甲鱼去内脏，切碎块，与各药放入大碗中，加水、黄酒、食盐适量，蒸1小时，分次食用。
贝母甲鱼
材料:
主料：甲鱼500克，
做法:
1.将甲鱼宰杀，洗净；
2.甲鱼放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
小诀窍
健康提示：
滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
贝母甲鱼
材料:
甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤1000毫升，料酒、花椒、精盐、生姜、葱各适量。
做法:
将甲鱼切块放入蒸锅内，加入清汤、川贝母、精盐、料酒、花椒、生姜、葱上笼蒸1小时即成。佐餐食用，趁热食。
二冬二母茶
材料:
麦冬5克，天冬5克，知母5克，川贝母5克。
做法:
先将川贝母研末备用。其余3味置保温瓶中，以沸水冲泡，盖焖15分钟，分2～3次饮用，同时每次吞服川贝粉1～2克。每日1剂。风寒或湿痰咳嗽者忌用。
二母元鱼
材料:
元鱼500克，贝母、知母，前胡、柴胡、杏仁各5克，黄酒适量，食盐少许。
做法:
将元鱼宰杀，去头、内脏，切成块，放入大碗中，加入药物和黄酒、食盐，加清水要没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时即成。
二冬二母膏
材料:
天冬150克，麦冬150克，知母100克，贝母50克，冰糖200克。
做法:
前四味反复煎煮3次，去渣取汁2000毫升，入冰糖，文火收膏，防腐备用。每日3次，每次15~20克。
二母团鱼汤
材料:
鳖1只，知母、贝母、银柴胡、甜杏仁各15克。
做法:
将鳖治净，取肉切块，与4药同入锅内，加适量水煎煮至肉熟。
饮汤食肉。
蛤参二母丸
材料:
蛤蚧1对、人参30克、知母30克、川贝母30克、杏仁50克、炙甘草20克。
做法:
取蛤蚧1对、人参30克、知母30克、川贝母30克、杏仁50克、炙甘草20克。蛤蚧用清水浸泡5日，逐日换水，去其腥气。5日后取出烤酥成黄色，研为细末，余药均研为末，与蛤蚧末混合，过筛后再研，混合匀后，炼蜜为丸，每丸重9克，每日3次，每次1丸，空腹服用，温水送下。
红煨甲鱼
材料:
甲鱼1000克，2个草扣，少量桂皮，3-4个八角，6-8个白扣，20克左右的生姜片，2寸长左右的大葱段和青蒜段各4-5个，2-3两左右的花生油和猪油
做法:
1）将调料放入花生油和猪油的冷油锅中慢慢熬。
2）等熬出葱香味以后捞出青段和蒜段，加大火侯放入15个左右的蒜瓣，再根据自己的口味放入适量的四川豆瓣酱，用勺子充分搅匀
3）把剁好的甲鱼块放入锅中翻炒，约一分钟后依次放入少量的白酒、陈醋，以除腥增香，再翻炒约一分钟后放入高汤（或鸡汤），高汤多少以完全淹没甲鱼肉为宜，用大火收浓汤汁，
4）在这期间将无法食用之调料（草扣、桂皮、八角、白扣）捞出，再尝一下汤汁的咸淡（因为豆瓣酱里有盐），根据自己的口味添加汤或盐，在起锅前一分钟左右依次加入少量鸡精粉、胡椒粉、香油和花椒油，红煨甲鱼就完成了．（起锅后在钵子里放点青蒜段和青椒片）
清炖甲鱼
材料:
甲鱼，冬笋(50克)，火腿(50克)，调料：大葱(15克)，姜(10克)，料酒(50克)，盐(5克)，味精(3克)，大蒜(10克)
做法:
1. 将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用。姜洗净切块，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。
2. 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜块（拍松）、料酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成。