鹤草红枣蜜膏
材料:
仙鹤草100克,红枣400克。
做法:
仙鹤草100克,红枣400克,加水适量浸泡透发,再加热煎煮,每20分钟煎液一次,加水再煎,共取3次,合并煎液,再以小火煎,浓缩成稠膏时加蜂蜜一倍量,至沸停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙(约50克),以温水冲化,代茶饮用。
鹤草红枣蜜膏
材料:
仙鹤草100克,红枣400克。
做法:
仙鹤草100克,红枣400克,加水适量浸泡透发,再加热煎煮,每20分钟煎液一次,加水再煎,共取3次,合并煎液,再以小火煎,浓缩成稠膏时加蜂蜜一倍量,至沸停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙(约50克),以温水冲化,代茶饮用。
仙鹤草红枣粥
材料:
仙鹤草30克,红枣20枚,糯米50克。
做法:
先将前1味加水煎取汁液,与淘洗干净的粳米和红枣一同煮粥。
大枣蜜膏
材料:
鲜大枣100克,蜂蜜500克。
做法:
将鲜大枣洗净,去核取肉捣烂,加水适量,用文火煎熬,过滤取汁,加入蜂蜜,放在文火上调匀即成,瓶贮。
核桃枣蜜膏
材料:
核桃20个(去皮),红枣20个(去核),蜂蜜100克,
做法:
将核桃与枣共捣一处,再加蜂蜜熬成膏。
每次服3匙,黄酒冲服,每日1次,连用数天。
五味女贞枸杞红枣蜜
材料:
五味子250克,女贞子250克,枸杞子250克,大枣250克,蜂蜜1000克,冰糖或白糖50克。
做法:
将五味子、红枣、女贞子、枸杞子等分别洗净,将红枣皮肉撕开然后一起浸泡在水中2小时,水量以浸没为度。将五味子、红枣、女贞子、枸杞子等连同浸液一起倒入大瓦罐内(如瓦罐小,可分两次煎),先用中火煎沸后,再改用小火约煎1小时,至剩下药液1碗时,滤出头汁。再加冷水3大碗,约煎1小时,至剩下药液1大碗时,滤除二汁,弃渣。将头汁、二汁倒入大沙锅中,用小火先煎半小时,使药汁进一步变浓。再加蜂蜜、冰糖,不要加盖,约熬炼半小时,离火,冷却后装瓶,盖紧。一日二次,每次二匙。饭后开水冲服,三个月为一个疗程。注意事项:药汁一定要浓煎,尽量减少水分,这样才易于储藏。专家叮咛:急性乙型肝炎不宜用;慢性乙型肝炎症属肝胆湿热,邪多而正不虚者不宜用。
五味银叶红枣蜜
材料:
五味子250克,银杏叶(即白果树叶)500克,红枣250克,蜂蜜1000克,冰糖或白糖50克。
做法:
先将五味子、银杏叶、红枣分别洗净,将银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,然后一起浸泡在水中2小时,水量以浸没为度。如银杏叶浮起,可加重物压下。然后将五味子、银杏叶、红枣连同浸液一起倒入大瓦罐内(如瓦罐小,可分两次煎),先用中火煮沸后,再改用小火约煎1小时,煎至约剩浓汁一大碗时,滤出头汁。再加冷水三大碗,约煎1小时,至剩下药液一大碗时,滤出二汁,弃渣。将头汁、二汁倒入大沙锅内,用小火先煎半小时,使药汁进一步变浓。再加蜂蜜、冰糖,不要加盖,约熬炼半小时,离火,冷却后装瓶,盖紧。每日2次,每次2匙。饭后,开水冲服,3个月为一疗程。大便溏薄者应暂停服。
红枣蜜金桔
材料:
红枣,金桔,冰糖
做法:
1、红枣洗净去核,金桔洗干净,去籽。
2、两种东东放在煮锅里,加入足量水、冰糖,煮到汤汁粘稠时即可。
3、如果喜欢甜食的,可以吃的时候淋上一勺蜂蜜,呵呵,各有千秋啊。
虫草红枣炖甲鱼
材料:
用料原材料:甲鱼300克,虫草10克,红枣10枚,姜10克,色拉油800克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将甲鱼斩件汆水,虫草、红枣洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。
3、取净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
功效
虫草能养肺阴、益肾阳,可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热,并有止血止咳的作用。
甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等,有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。
爱心提示
一般人群皆可食用,体虚乏力者可多食用。
旱莲草红枣瘦肉汤
材料:
鲜旱莲草50克,红枣10枚,猪瘦肉200克。
做法:
先将猪肉洗净,切片。鲜旱莲草、红枣(去核)洗净。上述材料一并放入锅内,加入清水适量,慢火煮1小时,食盐少许调味即可。
黄芪当归虫草红枣炖鸭
材料:
老雄鸭一只,黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚。
做法:
每次用老雄鸭一只,去毛和内脏后,将黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚,塞入鸭腹内,隔水将鸭炖熟,调味后食鸭肉。