杏仁粥
材料:
甜杏仁50个,粳米120克,白糖适量。
做法:
杏仁去皮、尖,米洗净,二者加水适量一起煮粥。粥成后酌加白糖,早晚食用。
百合杏仁粥
材料:
鲜百合,杏仁片,粳米,白糖
做法:
1.鲜百合、杏仁与粳米同煮;
2.加白糖适量温服。
杏仁粥
材料:
甜杏仁50个,粳米120克,白糖适量。
做法:
杏仁去皮、尖,米洗净,二者加水适量一起煮粥。粥成后酌加白糖,早晚食用。
山药杏仁粥
材料:
山药100克,粟米100克,杏仁20克,酥油适量。
做法:
将山药煮熟,粟米炒成面;杏仁炒熟,去皮尖,切为末。每日空腹开水调杏仁末10克,山药、粟米适量,入酥油少许食之。
白果杏仁粥
材料:
甜杏仁(去皮尖)50克,白果10克,大米240克。
做法:
将甜杏仁、白果研成泥,备用,将大米淘洗干净后放入锅中,添水适量,加杏仁泥、白果泥煮开,再用慢火煮烂,即可食用。
冰糖杏仁粥
材料:
南杏仁15克,北杏仁3克,大米50克,冰糖适量。
做法:
先将南杏仁、北杏仁泡软去皮,大米泡软,3味一起捣烂,加清水及冰糖煮成稠糊即可。
苦杏仁粥
材料:
苦杏仁10克,粳米60克,冰糖15克。
做法:
1.将苦杏仁去皮;粳米淘洗干净;冲糖打碎成屑。
2.将粳米、杏仁放入锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。
枇杷叶杏仁粥
材料:
枇杷叶15克,杏仁10克,大米100克,冰糖10克。
做法:
将枇杷叶拣去杂质,洗净,切成小碎块,放入纱布袋中,扎紧袋口,入锅后,加水煎煮30分钟,取汁待用。或可采摘新鲜枇杷叶60克,刷去叶背面的绒毛,洗净,切成细丝或块状,入锅,加水煎煮取汁,待用。杏仁拣去杂质,洗净,与淘洗的大米同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮成稠粥,粥将成时,调入枇杷叶浓煎汁及冰糖(研末),拌匀,再用小火煨煮数分钟即成。
石膏杏仁粥
材料:
生石膏15克,杏仁6克,粳米30克,精盐适量。
做法:
将生石膏、杏仁入锅,加适量水,用大火煮沸,改用小火煎煮30分钟,去渣取汁,与淘洗干净的粳米同入锅中,加适量水,煎煮成稠粥,加入精盐,再煮沸即成。
苏叶杏仁粥
材料:
苏叶9克,杏仁9克,陈皮6克,粳米50克。
做法:
(l)苏叶、杏仁、陈皮洗净后加适量水煎煮,滤汁去渣。
(2)粳米淘净后与煎汁同煮为粥。
芝麻杏仁粥
材料:
黑芝麻30克,杏仁30克,当归10克,粳米60克。
做法:
当归洗净煎汁备用。黑芝麻、杏仁、大米用水浸泡3小时后,磨成糊状,煮熟。用当归汁调服。