二草艾叶炖子鸡
材料:
车前草15克，水灯草9克，艾叶15克，公鸡1000克，料酒10克，姜、葱各6克，大蒜20克，精盐3克。
做法:
把车前草、水灯草、艾叶洗净，装入纱布袋内，扎紧口；子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切片。把鸡放入炖锅内，药包放入鸡腹内，加水1500毫升，放入大蒜、葱、姜、精盐、料酒。将锅置旺火上烧沸，打去浮沫，用文火炖煮1小时即成。每日1次，每次吃鸡肉50克，随意喝汤。
二草艾叶炖子鸡
材料:
车前草15克，水灯草9克，艾叶15克，公鸡1000克，料酒10克，姜、葱各6克，大蒜20克，精盐3克。
做法:
把车前草、水灯草、艾叶洗净，装入纱布袋内，扎紧口；子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切片。把鸡放入炖锅内，药包放入鸡腹内，加水1500毫升，放入大蒜、葱、姜、精盐、料酒。将锅置旺火上烧沸，打去浮沫，用文火炖煮1小时即成。每日1次，每次吃鸡肉50克，随意喝汤。
艾叶炖老母鸡
材料:
老母鸡一只，艾叶15克。
做法:
将鸡去毛洗净，用酒、水各一杯，隔水炖熟吃。
艾叶炖母鸡
材料:
艾叶15克，老母鸡1只（约1000~1500克），白酒1杯，各种佐料适量。
做法:
将艾叶用纱布包扎好；将老母鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将纱布药包塞入鸡腹内；将老母鸡放入蒸盆，摆上葱节、姜片，浇上清水、白酒各1杯；将蒸盆坐于沸水锅中，盆底垫上瓷碗，隔水用文火炖150分钟；待鸡肉熟烂，拣出葱节、姜片和艾叶纱布药包，加入精盐、味精各少许调好味即可。
天山雪莲炖子鸡
材料:
雪莲花一朵，姜块3个，葱段2个，枸杞5克，泡发木耳6朵
做法:
1.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉，然后放入调料，倒入开水
2.20分钟后的样子
3.大火开后，小火炖一个小时，出锅时候放入盐就可以了。
九孔炖子排
材料:
九孔12个，排骨1/2斤，当归1片，人蔘鬚5条，枸杞1两，水6碗，葱段适量，姜片适量，米酒1碗，盐1小匙
做法:
(1)水烧开放入葱段、姜片，再放入九孔川烫去腥，排骨亦去血水。
(2)6碗水烧开放下排骨、当归、人蔘鬚、枸杞及米酒一起炖煮约20分钟。
(3)将处理好的九孔亦放入锅中同煮5分钟，起锅前加盐调味即可。
桂圆玉竹炖子鸭
材料:
桂圆肉25克，玉竹25克，枸杞20克，红枣8枚，子鸭1只(1000克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法:
1、将桂圆肉、枸杞去杂质，洗净；玉竹浸泡一夜，切薄片；红枣去核，洗净；子鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、枸杞、玉竹、红枣、鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2500克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
桂圆核桃炖子鹅
材料:
桂圆肉25克，核桃仁25克，青菜头150克，子鹅1只（2000克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法:
1、将桂圆肉、核桃仁去杂质，洗净；子鹅宰杀后去毛、内脏及爪，剁4厘米见方的大块；青菜头去皮，洗净，切3厘米宽、4厘米长的大块；姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、核桃仁、青菜头、子鹅肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水3000克，置武火烧沸，再用文火煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
二草汁
材料:
荔枝草、车前草各50克，白蜜10毫升。
做法:
荔枝草、车前草各50克，加水500毫升煎汁，服时加白蜜10毫升，每日3次。
砂母二草茶
材料:
海金砂藤、火炭亩草、龙胆草、甘草各20克。
做法:
上药共为粗末，煎汤，取汁。代茶饮。
二草一梗汤
材料:
败酱草15克，鱼腥草20克，桔梗9克，苡仁、冬瓜仁、芦根各30克。
做法:
上药水煎。