肉片豆腐汤
材料:
三碗水
做法:
1.猪肉切成小块用淀粉腌一下，豆腐用刀划成小块。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后豆腐和猪肉，待再次煮沸后滚3分钟即可。
肉片豆腐汤
材料:
三碗水
做法:
1.猪肉切成小块用淀粉腌一下，豆腐用刀划成小块。
2.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后豆腐和猪肉，待再次煮沸后滚3分钟即可。
木耳肉片豆腐汤
材料:
水发黑木耳25克，瘦猪肉100克，豆腐30克，胡萝卜25克。
做法:
将瘦猪肉，胡萝卜洗净，切成薄片，与黑木耳共入加热的素油锅内，翻炒片刻，加黄酒，盐和切成小块的豆腐，煮沸后加少许味精即可。佐餐，可常服食。
腰片豆腐汤
材料:
豆腐皮2张，猪腰2个，干口蘑15克，冬笋50克，味精5克，烧酒5毫升，细盐2克，酱油5毫升，葱段3克，姜片1克，胡椒面1克，高汤1000毫升。
做法:
将猪腰剥去外面一层薄皮，切成两瓣，除净腰臊，再片薄片，加入葱段、姜片、烧酒，拌匀后，用清水泡上。将豆腐皮撕成块。冬笋切薄片。口蘑用温水浸泡洗净，控去原汤，片成薄片再用原汤泡上。汤锅置火上，放入高汤、胡椒面、细盐、味精、酱油烧沸，把口蘑原汤倒入盛腰片的碗内，再将腰片连同水一起倒入汤锅內，熟时捞出，拣去汤内的葱、姜，再放入碗内。用汤把腰片上的泡沫冲洗干净。汤锅内的汤用文火烧沸，撇去浮沫，将豆腐皮、口蘑、笋片放入烧沸，调好口味，起锅盛入汤碗内，把腰片撒在豆腐皮上即成。
鱼片豆腐汤 降脂降糖
材料:
鱼1条、豆腐1块、草菇20克、生姜2克、盐2克、味精3克、葱5克
做法:
1、鱼去鳞洗净，切片；豆腐切片；草菇洗净，切片。
2、锅上火加油烧至八成温时，下入鱼片过油后，捞出沥油。
3、锅中加入鱼片、豆腐、草菇、葱、生姜和适量水，煮半个小时后，调味即可。
（对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而且滋补，是很好的开胃食品）
番茄鱼片豆腐汤
材料:
番茄1个，豆腐1块，鱼片200克，油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。。
2、番茄用料理机打成汁，豆腐切小方块，葱姜切末。
3、起锅热油爆香葱姜，放番茄汁、2碗水和豆腐焖煮3分钟。
4、放鱼片，汤沸腾时放盐和鸡精调味，焖煮1分钟即可。
百合肉片豆花粥
材料:
大米150克 猪瘦肉300克 绿豆40克 红豆40克 干百合40克 生姜少许 食用油5克 料酒3小匙 胡椒粉少许 精盐0.25小匙
做法:
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；
2.绿豆、红豆、干百合分别洗净，用水泡软；猪瘦肉切片，加生姜丝及料酒煮40 分钟，捞出；
3.将米放入粥锅，放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火，再煮约30 分钟；
4.加精盐与胡椒粉调味即可食用。
注意
咸鲜微甜，味美适口。百合不能煲太长时间，否则口感不好。
榖片豆花
材料:
综合榖片适量，黑豆豆花适量，黑豆清浆适量
做法:
1.取一碗，将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片，一片片放入碗中。
2.于作法1的碗中加入黑豆清浆，再撒上综合榖片即可。
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
材料:
主料：毛豆腐100g，红菇适量
做法:
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去，不够的再添点清水。
5.待水开后，加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
牛奶豆腐汤
材料:
豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1匙，葱花，味精少许
做法:
1.做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，
2.等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
小诀窍
在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。
猪血豆腐汤
材料:
猪血，豆腐，姜丝，青蒜末，料酒，盐，胡椒粉
做法:
1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2 热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
3 烹料酒去腥， 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替)， 加盐、胡椒粉调味;
4 大火煮开后洒入青蒜末即可.