鲜果飞雪冰碟
材料:
食用冰，菠萝，橙子，水蜜桃，煮好的西米，果糖，纯牛奶，草莓果酱，巧克力
做法:
1、菠萝、橙子和水蜜桃切成小粒。
2、将食用冰放入碎冰机中碾碎，淋入果糖快速拌匀，然后加入切好的水果粒和西米再拌匀。
3、找一个玻璃碟，摆上刨冰成三角形，从顶部慢慢淋入纯牛奶，再舀一勺草莓果酱，在周围挤一点巧克力酱即可。
小诀窍
1、如果没有果糖，可以用蜂蜜或糖浆代替。
2、因为刨好的冰块容易化，所以一定要快速食用。
鲜果飞雪冰碟
材料:
食用冰，菠萝，橙子，水蜜桃，煮好的西米，果糖，纯牛奶，草莓果酱，巧克力
做法:
1、菠萝、橙子和水蜜桃切成小粒。
2、将食用冰放入碎冰机中碾碎，淋入果糖快速拌匀，然后加入切好的水果粒和西米再拌匀。
3、找一个玻璃碟，摆上刨冰成三角形，从顶部慢慢淋入纯牛奶，再舀一勺草莓果酱，在周围挤一点巧克力酱即可。
小诀窍
1、如果没有果糖，可以用蜂蜜或糖浆代替。
2、因为刨好的冰块容易化，所以一定要快速食用。
暴风雪冰淇淋
材料:
牛奶60克、淡奶油200克、黑加仑酱60克、黑加仑粉15克、
做法:
1、将牛奶黑加仑酱、黑加仑粉混合均匀，淡奶油打到5分发，刚刚成固体就好。
2、将它们全部混合，放进冰箱冷冻3到4小时，期间可以拿来搅拌2到3次。
3、吃的时候，可以把巧克力豆伴进去。
大杏仁鲜果芭菲
材料:
酸奶两瓶（500克左右），美国大杏仁50克，开心果仁1小勺，甜杏400克，面包2片
做法:
1、 洗净甜杏切块。
2、 酸奶分装在2个碗中，拌入杏子果块。
3、 最后拌上大杏仁、撒上开心果仁碎，搭配面包就可以吃了。
花式鲜果茶
材料:
各式鲜果橙子1-2片，奇异果1-2片，草莓一个，红茶（冰糖或砂糖，可加可不加）
做法:
1.红茶泡好备用 橙切片，奇异果切1-2片 草莓对半切好。
2.把鲜果放入杯内，倒入热茶泡3分钟左右即可 。
小诀窍
如果喜欢甜可加入适量的砂糖或者冰糖调味！
西米鲜果羹
材料:
大西米，草莓，香蕉，梨，冰糖
做法:
1.大西米放入沸水煮30分钟，关火闷30分钟。
2.加入冰糖融化，西米涨透。
3.煮开小锅水，加入西米、冰糖，水沸后依次放入切块的梨、草莓和香蕉粒，关火即可。
鲜果酸奶
材料:
牛奶，菌种，果糖或蜂蜜，水果
做法:
1.牛奶（鲜牛奶，盒装牛奶，或者奶粉冲的牛奶都行）加上菌种，拌匀了往酸奶机里一放，通上电，等上四至八个小时（时间越久酸度越高），新鲜的酸奶就做成了。
2.做好的酸奶放在冰箱里冷藏三个小时以上（增加浓度），吃的时候加上果糖，或是蜂蜜，还可以加果酱，或是新鲜的水果，都行。
小诀窍
关于酸奶的菌种：一般在网上有菌种卖的，但我觉得麻烦，最简便的方法就是买一小瓶现成的酸奶回来，倒半瓶在牛奶里，现成的菌种就有了（益生菌是会自己繁殖生长的）。
彩椒鲜果咖哩饭
材料:
米饭，甜红椒1个，黄椒1个，苹果1个，食用油，梨1个，葡萄干或枸杞数粒，香蕉1个，咖哩砖1盒，芝麻少许，酸奶227克
做法:
1.先将油烧热，将鲜果、彩椒先炒一下；
2.放入咖哩砖，炒匀；
3.拌入酸奶，关火；
4.盖在米饭上。
小诀窍
雨季停了，明显地感到空气很干燥，我们尽情地吃水果吧。
绿豆鸡肉鲜果沙拉
材料:
绿豆，桃子，白兰瓜，鸡肉，蛋黄酱，料酒，盐，胡椒粉，姜，葱
做法:
1.把绿豆煮开花，剩下的就是爱喝的绿豆汤啦；水果切块，任何喜欢的水果都可以。
2.鸡胸肉用刀背拍半分钟左右，这样肉不会很板，用盐、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟。
3.腌好的鸡肉上锅蒸熟，关火后盖着盖子再闷几分钟，这样肉会更嫩一些，然后用手撕成小块。
4.用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。
简单的鲜果奶油蛋糕
材料:
戚风蛋糕（8寸或6寸均可）1个，植物鲜奶油（或动物鲜奶油）适量，各类水果或蜜饯适量
做法:
1.植物鲜奶油开封后，可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油；
2.打发奶油需要在2-7度之间。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油，已呈液态，此时可打发；
3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；
4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），即可用来做蛋糕的装饰奶油了。
5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；
6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；
7.将戚风蛋糕切成均匀两片；
8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；
9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；
10.再盖上另一片蛋糕片；
11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），蛋糕周遍也均匀涂上奶油；
12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。
小诀窍
工具： 裱花台（或转盘），抹刀，电动打蛋器。
鲜果西米露
材料:
西米，菠萝，草莓，香蕉，贡橘，猕猴桃，牛奶
做法:
1.西米，温水泡半小时，煮两遍，煮的时候不停搅拌，第一遍在锅开之后，过滤，重新换水再煮一遍，西米就能煮得很好了。
2.菠萝、草莓、香蕉、贡橘、猕猴桃，都切成丁。
3.西米倒进牛奶里，煮开，加入水果丁，关火。
4.可以按你的口味加糖加蜂蜜，这一勺请你来吃~~